花卷怎么做的
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花卷怎么做的
除水以外，其它材料全部放入盆内，左手往盆中慢慢加水，右手用筷子不停的搅拌，直到面呈松散状，用手揉成面团，再移至工作台上揉至面团表面光滑。在面团表面撤上一些干粉，盖上保鲜膜松驰5分钟。将松驰好的面团，擀...
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花卷是怎么做的
首先将酵母倒在碗中加入水，搅拌均匀，面粉倒入碗中，加入白砂糖，倒水，搅拌成团。放在桌上搓揉光滑面团，盖上保鲜膜，醒好后擀成长方形，抹上少许的油，卷成长条状，用刀子切成段。接着向下轻压，用手拧个花，放在...
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做的花卷硬是怎么回事
做的花卷硬是因为面没有揉匀或者发酵时间不够导致的。用酵母粉把面粉发酵好后把面揉匀，而且在将花卷坯子做好后，再放上30分钟发酵，然后再开火蒸熟，这样花卷会发酵比较好，而且面硬了更有嚼头，如果想绵软点，那...
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辣椒发面花卷怎么做的
材料：面粉500g、油适量、盐适量、酵母适量、五香粉适量、粗辣椒面适量。面粉加适量酵母拌匀，在加温水和成面团，放在温暖的地方发酵1小时。粗辣椒面加盐、五香粉和油搅拌均匀成馅。?醒发好的面，取一部份排出...
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麻酱花卷怎么做的
将酵母粉放入碗中放入50克温水搅匀静置10分钟后倒入面粉中，在倒入剩下的温水（不同的面粉吸水性也不同，灵活掌握），边倒边用筷子搅拌成面碎，然后揉成光滑的面团放在温暖处发酵到面团两倍大。将芝麻酱用少许凉...
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红糖大枣花卷怎么做的
食材：面粉适量、红糖适量、热水适量、油适量、红枣适量。红糖用热水化开，放凉备用，红枣切小粒。面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，和成光滑适当的面团，然后加入红枣粒和匀，盖上保鲜膜醒5分钟。擀成大片，...
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制作花卷馍怎么做的
发酵酵子（搅酵子）:在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。发面（起面）:取一大盆，在盆中倒入适量温水，将发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。接着...
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麻酱花卷怎么做甜的
酵母加入白糖，倒入温水化开备用。芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。揉好后...
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花色花卷做法
食材：面粉500克、抹茶粉 50g。把j酵母粉放入牛奶里搅拌均匀和面，活好后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵40分钟。会发现蜂窝眼状的面就可以了,将面团揉匀分成两部分一部分加入抹茶粉揉匀。抹茶面团取出一...
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东北花卷的做法
准备面粉，将放入盘中，一般一斤面粉能出14个花卷。加水，一斤面兑四两水，加一点发哮剂，和匀。面团揉好后放置盆中，上面盖好，放置十几分钟。时间到后，面团会发孝，将面拿出，反复揉，直到光滑。将面擀成饼状，...
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酸奶花卷馒头的做法
和面，发酵。馒头整形，花卷卷料。二发1.5倍大。冷锅冷水，蒸/煎。注意蒸好后，离火5-10分钟，再取蒸物。这次是把花卷煎了。盖锅盖，中偏小火，一面20分钟。馒头做好。用料：面粉 250g、粗粒小麦粉...
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三色辫子花卷的做法
南瓜去皮去瓤，切片，用微波炉高火打5分钟。用刀压成泥。紫薯去皮，切成片，放蒸锅里蒸熟。用刀压成泥。牛奶里放入发酵粉，至发酵粉融化。把牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜。放置温暖处发面。...
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花卷怎么做家常花卷的做法
材料：面粉500g、酵母6g、水250-270g、葱适量、盐适量、香油适量、食用小苏打少量、葱香适量。面粉加适量的水揉成面团，等待发酵，有蜂窝状就发好了。揉回原来大小，擀成面饼。怱放点食用小苏打，这样...
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枣花卷怎么做家常花卷的做法
面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵.红枣洗净去核，切小丁。面团发酵至两倍大。将面团擀成长方形大片。均匀撒上红枣碎。自上而下卷起。再切成等份的小段。放入蒸锅继续发酵15分钟。大火蒸制1...
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花卷怎么做家常花卷的做法
主料：葱1根、干酵母3克、牛奶56克。辅料：白砂糖3克、低筋面粉100克。做法：（1）香葱切末。（2）碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。（3）案板上刷油，将面团对...
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老式花卷怎么拧
面粉 500克、酵母粉 2克、温水 280克、盐 2克、油 5克。面粉，酵母粉，水搅拌均匀，合成面团。放旁边发酵2小时。2小时后取一块面团揉匀。用擀面杖擀成薄皮，涂上油，撒些盐。从一头将其卷起，卷成卷...
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花卷怎么保存
冷藏保存。如果购买回来的花卷太多或者是自己制作的花卷太多，一次吃不完的话，那么可以把它放到冰箱中冷藏保存，冷藏保存一般保存两三天是没有什么问题的，但是在放入冰箱之前要进行一定的处理，要用保鲜膜将它们全...
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花卷怎么蒸
准备半碗温水，放十克酵母粉，倒入面粉里搅拌，揉成面团，盖保鲜膜发酵。把面团擀成面饼，打上一些盐，十三香，倒适量的油，把油均匀抹开，撒上葱花。从头卷起，切成剂子，取两个拧一下，放入锅中，大火蒸30分钟即...
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花卷做法大全
葱油花卷【用料】：中筋面粉3杯 ，泡打粉1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。玉米油，盐适量。面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面...
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贝壳花卷做法
面粉、酵母、水、白糖一起放入厨师机里，先用低档搅拌成无干粉颗粒状后再转高档，将面团揉至表面光滑，跟耳垂一般绵软的状态后，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团取出来，放在撒了干粉的面板上...