凉拌鸡腿怎么做
-
凉拌鸡腿怎么做
鸡腿肉洗净,表面抹适量盐腌制一会儿。锅内加入冷水,锅里倒入的水没过鸡腿表面,放入葱节,姜片,再入加适量的盐、鸡精,少许料酒,大火煮开,转中火煮,再盖上盖子把鸡腿焖十分钟左右。鸡腿放入冰水中,浸泡凉透,...
-
凉拌鸡腿肉的做法
主料:鸡腿2个。 辅料:姜片适量、大葱1段、花椒1勺、料酒适量、调味汁、蒜末2瓣、香葱末1棵、香菜1棵、辣椒粉1勺(微辣)、生抽2勺、糖少许、盐适量、鸡粉少许、花椒适量、植物油适量。 鸡腿2个,反复冲...
-
凉拌鸡腿茹怎么做
材料;鸡腿菇一个,青椒两个,大蒜两瓣,西红柿半个,香葱少许,盐适量,醋适量,麻油少许,香油少许,黑木耳适量。 蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。 青椒,大蒜,西红柿用火烤制断生...
-
凉拌鸡腿菇的家常做法
主料:鸡腿菇160克。辅料:胡萝卜30克、辣椒20克、生抽2克、盐2克、蚝油2克、水发黑木耳10克、生姜2克、花椒5粒、油适量。黑木耳开胡萝卜用开水焯一下 鸡腿菇稍微焯一下就捞出,辣椒切段,生姜切成片...
-
鸡腿菇凉拌怎样做好吃
食材:鸡腿菇2个、香菜适量、香葱适量、白糖适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、耗油适量、酱油适量、香油适量。 先清洗鸡腿菇,清洗干净后放锅里蒸大约10分钟。 蒸好鸡腿菇后,放在盘子里降温变凉。 将变凉的...
-
鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝
食材:鸡腿两个,葱两根,辣椒酱适量。在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等,然后再倒入一点料酒在水中。然后将鸡腿放进冷水锅中煮开,煮15分钟左右后捞出。捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道,在将鸡肉撕成条。然后准备...
-
鸡腿菇怎么凉拌好吃
食材:鸡腿菇一个,青椒两个,大蒜两瓣,西红柿半个,香葱少许,盐适量,醋适量,麻油少许,香油少许,黑木耳适量。做法;(1)蒸锅上汽后,将洗净的鸡腿菇上屉蒸10分钟,盛出后晾凉备用。(2)青椒,大蒜,西红...
-
鸡腿菇怎样凉拌好吃
食材:鸡腿菇500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。清洗干净鸡腿菇,掰成两半或四半,放锅里隔水蒸熟,大约20分钟。熟了后稍微放凉一点,用手撕成条状备用。(不要用刀切,那样没有灵魂)。香菜和...
-
水煮鸡腿怎么做
食材:鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。洗净鸡腿,控干水分备用。鸡腿冷水下锅,放入小葱、姜片。加入少许食用盐。在加入2勺酱油。盖上锅盖,大火煮开。最后转小火闷煮20分钟即可出锅。...
-
没有葱怎么做鸡腿
准备备好所用食材,锅烧热,放少许油,放入鸡腿。煎至鸡腿微黄铲出,放少许油,加入八角、香叶、桂皮、辣椒。再放姜,放入料酒、红烧酱油爆香。倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火,焖至...
-
怎么做鸡腿汤
首先把鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫后捞出。胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净。锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火。4.、0分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十...
-
酒酿鸡腿如何做
食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。 将鸡腿骨去除,姜切丝。 飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。 另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注...
-
如何做可乐鸡腿
食材:鸡腿四个、可乐半瓶、蒜瓣四颗、姜一块、料酒一勺、生抽一勺、盐一勺、老抽一勺、白芝麻半勺。 把鸡腿用开水焯洗干净。 用叉子在鸡腿上叉出小孔。 撒上蒜瓣、姜、料酒、生抽、盐。 搅拌均匀后,腌制十分钟...
-
大鸡腿怎么做
准备一只鸡大腿,洗干净,扎上眼然后改刀。这样更容易入味。加入葱姜,生抽,腌制料,料酒,抓伴均匀,腌制两个小时。取干净的碗,加入适量面粉适量淀粉适量的泡打粉,搅拌均匀。用腌好的鸡腿沾适量的面粉,放入水里...
-
鸡腿如何做好吃
准备食材:鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。鸡腿洗净沥干水,然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞,因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器...
-
解冻鸡腿怎么做好吃
主料:冻鸡腿三个,辅料蜂蜜、食用油、蜜汁调料。先在微波炉里面解冻,选择微波炉的解冻档位,拨个几分钟,进行鸡腿的解冻处理。把鸡腿洗干净,用刀把鸡腿肉切开几刀好入味。用三勺半蜜汁调料和少量凉水调开。把鸡腿...
-
煎鸡腿怎么做
准备食材:淀粉,葱,姜,蒜,豆瓣酱,蜂蜜,胡椒粉,盐,料酒10克,老抽,油,生抽10毫升,鸡腿500克。鸡腿去骨,葱姜蒜切末。将鸡腿加入葱姜蒜、生抽,老抽、盐、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、蜂蜜、淀粉,搅拌均...
-
薯片烤鸡腿怎么做
鸡琵琶腿4只,玉米淀粉适量,洋葱适量,鸡蛋液2个,生姜适量,生抽2勺,蚝油2勺,黑胡椒酱1勺,蕃茄酱5勺,黄酒5勺。琵琶腿提前腌制一夜入味。准备好材料,琵琶腿可以切几个花刀,方便烤制。先沾上玉米淀粉,...
-
怎么做好吃的鸡腿
食材:鸡腿6个、大蒜/蒜苗8根、油盐适量、生抽少许、料酒少许、生姜少许、辣椒酱适量。鸡腿先洗干净,然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水,鸡腿先焯水,然后捞出来备用。姜蒜切好。鸡腿放生抽腌一会。切好的...
-
怎么用烤箱做鸡腿
食材:鸡腿8只,盐5g,白砂糖7g,白胡椒粉2g,辣椒粉4g,鸡精5g,料酒20g,生抽5g,老抽3g,耗油3g,葱2根,姜4片,蒜4片蒜,现磨黑胡椒粉2g。 备注:关于勺子大小:这个是我用的勺子的大...