沙爹鱼味片怎么做
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沙爹鱼味片怎么做
主料：鳜鱼500克,金针菇适量。调料：沙爹酱汁,黄酒适量。鳜鱼宰杀取肉，连皮改夹刀大片，略腌。金针菇去根洗净，焯水，卷至鱼片中，加黄酒蒸熟。沙爹酱汁放锅中炒匀，淋在卷上即成。好吃的沙爹鱼味片就完成了。...
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沙爹鸡块的做法
准备鸡块1斤，沙爹酱3勺，适量盐和食用油。鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。电饭锅盖好盖儿，按下按钮。当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。等按钮自动跳上去的时候就可以盛出...
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沙爹面的汤料做法
食材：油、牛肉、大地鱼、洋葱、虾米、咖哩粉、牛尾汤、花生酱、椰子粉、南姜、香茅。大地鱼切片、洋葱切丝备用；热锅倒入油烧热，放入大地鱼片，以小火炸干后捞起，再放入洋葱丝、虾米炸炒至呈金黄色即可；汤锅中加...
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沙爹香煎贵妃肉怎么做
沙爹香煎贵妃肉的用料：贵妃肉（或枚头肉）约400克、沙爹酱半汤匙、柱侯酱半汤匙、鱼露适量、蚝油半汤匙、酱油半汤匙、白砂糖1茶匙、小葱适量、珠葱适量、生姜适量、食用油少许。猪肉切成约一厘米厚度的片。加入...
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80后的零食沙爹鱼串怎么做的
500克鱼肉切成大片然后改刀1.5厘米的肉条，然后用肉锤进行“马杀鸡”破坏肉的组织，使其入口更软滑嫩。将外面买的腌料放到一个大碗中拌匀，然后加入“放松”后的鱼肉进行腌制，最少要1个小时，如果能隔夜更好...
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沙爹鸡煲的家常做法
鸡块洗净，放入电饭锅中，加入油(别太少)，沙爹酱，少许盐，拌匀。电饭锅盖好盖儿，按下按钮。当听见响声的时候，打开锅盖，再拌拌。等按钮自动跳上去的时候就可以盛出来吃了。味道很不错，甜甜咸咸的，有点辣，而...
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青花鱼味噌煮做法
材 料：青花鱼1条、酱油少许、柴鱼高汤200-300ml、清酒5-6小勺、信州味噌100g、白醋少许、姜片10片、姜丝10g、日本葱1根、糖少许。青花鱼切成6-8公分块，用热水氽烫，备用。取锅放入柴鱼...
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沙爹是什么意思
沙爹是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。沙爹酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，吃了肯定令人眷恋不已。享用一串串沙爹的...
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黄豆海带沙爹鸡
黄豆4两（约160克），海带1两（约40克），鸡1/2只（约1斤，640克），沙爹酱2汤匙，芫荽少许。腌料：盐1/2茶匙，姜汁、酒各1茶匙，生粉3/4茶匙，油1汤匙。芡汁料：盐、糖各1/2茶匙，生抽1...
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沙爹火锅的做法
底料：猪骨适量、鸡爪适量、干贝适量、牛油适量、花生沙嗲酱2勺、芝麻酱1勺、椰浆50毫升、洋葱适量、西芹适量、葱适量、料酒适量、姜适量、盐适量、肥牛适量、鱼丸适量、鱼豆适量、鱼板适量、甜玉米适量、虾丸适...
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沙爹鸡肉串做法步骤
原料：沙茶酱、鸡胸脯肉300克。操作：鸡胸肉斜片成厚的大块。放几滴料酒和生抽，少量水淀粉上个浆。2汤勺沙茶酱和鸡肉拌匀。竹签子事先水里泡一下，然后穿上鸡肉串。烤箱内220度上火10分钟，然后翻面，小刷...
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沙爹味是什么东西
沙爹味是马来西亚风味烤肉味。沙爹，是道地的马来西亚风味烤肉美食，也就是炭烤肉串。在沙巴，沙爹摊贩在大街小巷，几乎每一个角落都能找得到，但论火候或调味的考究，则要花一些心思来搜寻打听，才能得偿所愿。沙爹...
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沙爹滑肉炒藕片
莲藕去皮，洗净，切薄片；荷兰豆撕去筋；猪肉切片，拌八腌料放置5分钟。烧沸半锅水，加油l汤匙、盐及糖各1茶匙，将莲藕片、荷兰豆及胡萝卜分别飞水，取出沥干。烧热2汤匙油，爆炒猪肉片，蒜片及姜片，加沙嗲酱一...
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猪肉片怎么做
将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌...
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潮汕牛肉片怎么做
食材：牛肉片、西芹、西红柿等佐料：香油、味精、盐。将油锅烧热，放入备用好的牛肉片下去翻炒，后捞出装盘备用。放芹菜和西红柿下去翻炒备用。 把炒好的牛肉片放入锅内，同时再放入芹菜和西红柿进行翻炒， 放入盐...
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麦芽片怎么做好吃
用麦片泡牛奶。如果是生麦片，就要加牛奶煮一煮，如果是熟麦片那么泡了就可以吃，非常方便，适合所有年龄段的人。对于一些不耐受乳糖的人。也可以选择用豆浆来冲泡麦片一样的美味营养。把麦片加入少量的米中做成粥麦...
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奶片怎么做
把适量奶粉均匀铺平（可以把益生菌粉跟奶粉混合均匀 或者各种水果粉），用喷壶喷两下水翻拌均匀后再喷水，再翻拌均匀，直到有小小的颗粒为止，晾半个小时至一个小时（不然会粘模具）。用小勺把奶粉填进模具内，再把...
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笋片怎么做好吃
白蘑菇100克，猪肉片100克，冬笋150克，胡萝卜80克，青椒50克，油25毫升，料酒10毫升，盐4克，生粉1茶匙。蘑菇和冬笋洗净，备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。猪肉片里加入盐，料酒和生粉...
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白芝士片怎么做
土豆，胡萝卜，白洋葱，黄油，白芝士，黑胡椒适量，盐适量。土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了。土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子。白洋葱和胡萝卜适量切碎末。锅中...
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如何做春笋片
食材：竹笋若干个、腊肉少许、青椒1个、番茄半个、油少许、盐少许、耗油少许、鸡精少许、姜片若干片、蒜片若干片。 竹笋去片，青椒，番茄洗净，番茄只是用来点缀和调味，无需太多半个就可以了。 青椒切死，番茄切...