面子肉做法步骤

2024-11-27 19:36:16

面子肉做法步骤

主料：五花肉500g。辅料：小葱适量、姜片适量、八角适量、酱油适量、冰糖适量。选择肥瘦相间的三层五花肉。锅子烧水，将葱姜八角放入。将五花肉放入锅内，焯水。捞出，洗净表现的血沫。切长约10厘...
湖南面子扣肉的做法

猪皮一大块，前腿猪肉1斤，百事可乐适量，辣椒粉2匙，盐适量，鸡精适量，味精适量味极鲜适量。猪皮切正方形洗净待用。洗净放入压力锅煮十分钟，放入少许盐。煮熟装盆。倒入百事可乐淹盖猪皮十分钟。泡好的猪皮拿出...
咖喱大闸蟹做法

把蟹洗干净，沥水，用刀斩开，一切为二。把生姜、蒜切好。起油锅，倒入生姜、蒜泥爆香。然后倒入蟹。加入适量的料酒去腥味，翻炒均匀。加入咖喱一块，可以根据使用的咖喱块的味道和个人口味调整用量。再加入适量的清...
农村蒸碗的做法大全

蒸碗肉需要准备的食材：猪肉、干豆角、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油等。切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水，捞出焯过水的肉块备用。再次冷水入锅，放入葱段、姜片、...
蛋黄香菇肉粽子做法步骤

糯米淘干净后，用水浸泡几个小时。五花肉切小块，用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制，放冰箱一天。香菇洗净，切小块，和五花肉一起腌制。咸蛋黄里加入小半杯白酒，上蒸锅蒸15分钟，蒸好冷却后，每个切两半。...
鸡胸肉的做法步骤

原料：鸡胸肉，如果你用的是冷冻鸡胸肉，首先要让鸡胸肉完全解冻到室温状态，最好用温水来解冻不要用微波炉，会影响鸡胸肉的湿润程度。用厨房纸吸干鸡胸肉身上的水分，这样煎出来的鸡胸肉不需要放很多油也会有焦酥的...
肉粽子的做法步骤

食材：五花肉500克、糯米1500克、粽叶30张、生姜20克、酱油30克、料酒10克、粽线15根。准备一些粽子叶，一般一个粽子需要两张粽叶，所以需要包几个就需要双倍的粽叶。准备一小块生姜，将生姜皮去除...
蒸嫩肉做法步骤

蒸嫩肉的用料：瘦肉1斤、葱一颗、小白菜几片、盐适量、鸡精适量、糖适量、生粉适量、酒适量、酱油一勺、油适量、蒜姜适量。把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15分钟。蒜姜少许剁蓉。干锅热油...
肉汤圆的做法

主料：糯米粉300克、辅料、肉150克、葱20克、盐适量、温水300克、油适量、生抽1汤匙。把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至...
肉月饼的做法

准备用料。面粉500克、肉糜300克、白糖60克、麦芽糖15克、酱油20克、味精10克、熟猪油210克、盐、料酒、麻油、姜末各少许。先将肉糜加入盐、糖、味精、酱油、料酒、麻油、姜末，然后顺一个方向拌和...
猪蹄肉做法和步骤

猪蹄买回来直接用自来水冲洗干净，装碗待用。你觉得洗干净就行了，把姜洗干净，去皮，切成片，直接放在猪蹄上。接着把高压锅洗干净，加上水，把猪蹄，姜一起倒进去，加点盐，盖上盖子，开火，大火开后转小火十五分钟...
肉米饭的家常做法

用料：大米200克、香菇适量、猪瘦肉适量、甜面酱适量、盐少许、生粉少许、料酒少许。瘦肉剁成末加适量生粉料酒捏上劲。香菇提前泡发切成末。锅中放少许油，下猪肉末煸炒。肉末一转色加入香菇。再放入一勺甜面酱炒...
土豆鸡胸肉做法步骤

食材：鸡胸肉2块、土豆1个、青椒1颗、干红椒4颗、香葱1棵、大蒜3瓣。取来两块鸡胸肉洗净；将鸡胸肉切成小块后，放沸水里焯一下水；将土豆、青椒、干红椒、香葱、大蒜洗净后切好备用；锅内加入6克色拉油，烧至...
里脊肉串的做法与步骤

里脊肉切大块。加入烤肉料，少许的黑胡椒，料酒抓匀。再加入生粉。抓匀腌制三到四小时。腌制好的肉块穿上竹签。油锅中大火炸5分钟左右捞出。吃之前撒上熟芝麻。...
荔枝肉怎么做的步骤

猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤。将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘...
焖烧肉的做法

准备用料。五花肉、姜片、料酒、老抽、白糖、盐、高压锅。五花肉洗净，切成自己喜欢的形状和厚度。将五花肉放入锅里焯水。焯水后的五花肉用冷水清洗2-3边，把脏的污血清洗干净。把五花肉放进高压锅开始调味，加入...
酥肉做法

原料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。将五花肉去皮，...
风干肉的做法

准备用料。猪肉、辣椒粉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、花椒粉适量、孜然粉适量、生粉适量。把所有的猪肉切成条。然后准备好一个盆，加适量的盐，适量的生粉，适量的辣椒粉，适量的糖，适量的酱油，适量的花椒粉，...
凉拌肉做法步骤

猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。水煮期间调配好调料。将蒜和葱切...
葱香肉花卷的做法

准备用料。猪腰柳肉末、葱花、花椒面、生抽老抽、橄榄油、高筋面粉、安琪酵母、温水。先将肉末炒好备用。里面加花椒粉，生抽老抽，葱花。酵母加温水搅拌均匀后，静止5分钟。将酵母水一点一点倒入面粉中，顺时针搅拌...