黄金炸虾尾教程
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黄金炸虾尾教程
主料：虾8只、面粉适量、鸡蛋1个。辅料：面包糠适量。调料：椒盐少许、白胡椒粉少许。虾去头去壳去虾线，尾巴留着。三个碗，分别盛适量的面粉，面包糠，蛋液。虾裹上面粉，撒上椒盐和胡椒粉。虾裹上蛋液，虾尾裹上...
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软虾虾尾做法
鲜虾仁洗净沥干水，剁成细泥。肥膘肉煮熟，剁成泥。熟瘦火腿切细末。熟花生米去皮。荸荠先用刀背拍松，再剁成细末。取大碗1只，放入鸡蛋清搅发，呈泡沫状时，加入精盐、味精、荸荠、湿淀粉和剁过的虾仁、肥膘肉，一...
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黄金炸虾的做法
大虾洗净剪掉虾须，虾背剪开剔肠备用。咸蛋打于碟上，蒸15分钟至熟。取出蒸熟的咸蛋黄，用叉子压碎备用。烧热油，放入大虾轻煎至变色盛起。于平底锅中放入牛油至溶化，再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。放...
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虾尾做法教程
主要食材：虾尾，葱，姜，蒜，干辣椒，青椒，盐，豆瓣酱，料酒，生抽，冰糖。虾尾倒清水中，放勺盐洗净，虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟。葱切丝，再切点葱段，姜切丝，蒜切片，干辣椒切段，青椒切块。锅中倒油，放花...
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红虾虾尾怎么做
首先将红虾尾去除虾先,从虾头的部位用力一拉,虾线就出来了，然后依次逐个做完。去除虾线的红虾尾清洗干净,加入料酒腌制15分钟。番茄洗干净,切碎。起油锅,加入切碎的番茄,姜丝翻炒。将番茄酱与番茄炒均匀至融...
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黄金小米虾仁教程
小米放刚没过米面的水，15分钟蒸熟，然后放在盘中拔散凉凉，会成一粒粒的颗粒状，米的口感 ，有沙感。虾仁去虾线后，放一点盐，胡椒粉腌一下。然后再把青椒切粒待用。把虾仁放热油里炒熟，放一点料酒即可。在快熟...
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黄金小饼干教程
主料低筋面粉80克，辅料鸡蛋15克，芝士粉2大匙，调料食盐1/4小匙，黄油60克，糖粉30克，法香2大勺。黄油室温软化，加入糖粉和盐。用蛋器拌匀，用刮刀也可以哈。放入全蛋液，继续拌匀。低筋面粉和芝士粉...
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海苔黄金卷教程
准备牛油果2只，黄瓜2根，蟹肉棒5片，熟米饭200g，海苔100g，油200g。先将牛油果和黄瓜清洗干净后，切成长条形状，将蟹肉棒捻制成粉末状。海苔上铺上米饭，将切成长条形的牛油果和黄瓜、蟹肉粉末放在...
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黄金三色蛋怎么做
鸡蛋的蛋白蛋黄分开，咸蛋、皮蛋切小块备用。容器用锡纸包起来备用，这样便于完整的将成品取出，清洗起来也容易。把咸蛋、皮蛋铺在容器内，倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟。再把蛋黄液淋上继续蒸10分钟就好。蒸好的三...
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奶黄金鱼果的家常做法
材料。澄粉75克、生粉25克、水75克、猪油10克、红色素少许、黄油50克、糖60克、牛奶100克、鸡蛋2个、面粉25克、奶粉25克。将澄粉、一半的生粉倒入面盆中，混合均匀后用沸水烫熟，烫面时用筷子快...
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黄金虎皮兰叶子扦插
首先在生长健康的母株上剪下一段叶片，长度可以控制在7－8厘米，剪取的叶片上面不能有病虫害。选好扦插使用的叶片之后，最好是放在没有阳光的地方将切口阴干，这样就能防止在扦插后腐烂。然后使用的基质要足够的透...
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罗勒炸虾
原料：草虾6只，新鲜罗勒叶8片，低筋面粉120公克，鸡蛋2个，泡打粉1小匙，盐适量。将100㏄的酱油、80㏄的味淋(鲣鱼口味)、80㏄的清酒(或米酒)、1朵烫过的干香菇、2片姜片、适量白萝卜泥、少许鸡...
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咖喱炸虾
咖喱炸虾，是一道小吃，主料是河虾、咖喱粉、蛋清、面粉、食盐、米酒、白芝麻等。准备一个蛋清，加面粉，咖喱粉，白芝麻，食盐，米酒，少量水，调成粘稠的面粉糊。河虾洗净后放进面粉糊中拌匀。油锅烧到六成热，放入...
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炸虾怎么做好看
虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉；在深盘中放三大匙色拉油，高火4分钟后放入虾，再高火3分钟。也可配番茄酱食用。炸虾是煎炸食品，需要用青虾来...
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怎么炸虾酥脆
主料：大虾8个辅料：油适量、盐适量、淀粉30ml、面包糠45ml、料酒5ml、鸡蛋1个、黑胡椒适量大虾去头剥壳，去虾线，留下尾部的一小段壳，洗净沥干。撒盐、黑胡椒、料酒，腌制15分钟入味。虾在淀粉里蘸...
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炸虾怎么做好吃
主料：对虾500克。辅料：面包屑50克、黄豆粉50克、鸡蛋50克。调料：色拉油20克、盐5克、味精3克。对虾去头，背壳，沙线，从背部划一刀口，洗净；将虾加入调料码味10分钟；将鸡蛋，豆粉，盐，味精调制...
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炸虾怎么做
把虾处理干净，加上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。如果当零嘴吃，就不用加太多盐。把鸡蛋打到碗里，把蛋白蛋黄搅拌均匀。加入适量的生粉和奥尔良调料，搅拌均匀。如果想要炸出来上面有一层厚的面糊的话...
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炸虾尾巴怎么做
首先将准备好的大虾清洗干净放入盘中。放入盐，料酒，腌制十分钟。碗中打入2个蛋黄，20克面粉，30克清水。搅拌均匀，调成糊状。大虾蘸上面糊，裹一层面包糠。起锅烧油，油温六成热下锅炸。炸至金黄酥脆盛出装盘...
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炸虾的做法超美味
给虾剥皮，留尾巴不剥。去虾线，之后用刀在虾腹部切几刀，然后背朝上放用手压几下，压断虾筋。之后撒料酒或柠檬汁去腥，然后再来点盐和黑胡椒腌渍个十分钟左右。依次裹面粉、鸡蛋和面包糠。扔油锅里炸到金黄就行了虾...
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炸虾饼的美味做法
湛江的炸虾饼制作很简单：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加几条鲜虾，然后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量椒盐、一片生菜，香味诱人。湛江炸虾饼最大的特色是饼香、脆口、好味，并夹带着海虾的清香，味道让人...