笋烧五花与排骨的做法

2024-06-30 07:20:19

笋烧五花与排骨的做法

食材：鲜笋3个、五花肉400g、排骨600g、郫县豆瓣两勺、酱油1勺、白胡椒粉2茶匙、生姜1块、大蒜5瓣、冰糖3颗、八角5颗、桂皮两块、花生油1勺、花椒20几颗、料酒1勺、盐少许。鲜笋去壳，切滚刀，...
腊笋烧五花肉怎么做

原料：腊笋2根、五花肉2斤、料酒10克、酱油50克、辣椒、大料、桂皮等。将腊笋浸泡3天；将腊笋洗干净，切片，焯水后备用；将五花肉切成长方块。在锅中将肉炒至肉发白，大概需要1分钟；加入料酒，炒半分钟，再...
如何青笋烧肚条

食材：猪肚，青笋，胡萝卜，蒜片，姜片，盐，胡椒粉，水淀粉，蚝油。主料：熟猪肚切条。准备蒜片和姜片。青笋切为长3厘米宽1厘米左右的条。热油，放入蒜瓣炸香。转中火将蒜片和肚条一同下锅翻炒一分钟左右。加...
苦笋烧鳝鱼的做法

苦笋烧鳝鱼主要原料为鳝鱼、苦笋，配以地瓜粉、葱白、姜汁、米酒等调料。苦笋烧鳝鱼制作时将鳝去头、骨、内脏，苦笋、葱白均切成段，而后在热油锅内快速急炒，熟后加入地瓜粉、姜汁、味精、盐调成的芡汁，稍加翻动即...
青笋烧猪肚的做法

熟猪肚250g、青笋150g、油适量、盐适量、姜适量，准备材料，猪肚是半成品。先把猪肚倒入锅中翻炒，然后再倒入青笋一起炒制。锅中放入适量的水烧开，小火再烧5分钟。炖的软软的，很适合老人食用。...
萝卜炖五花肉的做法

主料：五花肉、白萝卜、葱、姜、香葱、酱油、白糖、桂皮、大料将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用；将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将葱、姜葱、姜、桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色。调入酱...
小朋友吃的五花肉做法

五花肉250克，料酒1勺，老抽1勺，盐0.5克，生抽1勺，冰糖20克，土豆2个，葱1根，蒜3瓣，姜2片。将五花肉切成小块后，放入锅内加姜蒜酱油料酒炒至金黄色捞出。将冰糖放入锅内炒出糖色后将肉倒入锅内翻...
川式青笋烧兔子的做法

材料：兔子半只、青笋三根。调料：郫县豆瓣15克、老抽15克、姜一块、独蒜两块、干辣椒10克、花椒适量、盐5克、糖5克、料酒15克。青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入...
笋烧虾仁豆腐怎么弄

芦笋洗净、擦干掐尖备用；豆腐切小块备用。海白虾去投去壳、去虾线，每只切两半。加一克食盐抓匀，加小半勺白胡椒粉抓匀、再加一小勺干淀粉上浆腌制10分钟。一锅宽水，加适量食盐、一小勺食用油，水开后将芦笋笋尖...
五花肉炒粉丝怎么做好吃

粉丝提前泡发；五花肉洗净切块，宽度为1厘米左右。开中小火，将切好的五花肉放进锅里干煸。煸炒至五花肉表面微黄，再放入姜、蒜炒出香味。加入适量的酱油以及料酒翻炒。在凯德宝砂锅内倒入适量的水、五花肉用中小火...
如何自制美味好吃的家常五花肉炒黄瓜

食材：五花肉100克、黄瓜180克、油30毫升、盐2克、鸡粉2克、生抽10毫升。五花肉、黄瓜洗干净。五花肉切成片。碗中加生抽、适量水、生粉搅拌均匀。加家乐鸡粉搅拌均匀成腌料汁。五花肉放入腌料汁中，搅拌...
酸笋鲈鱼怎么做

材料：鲈鱼1条，水芹菜两根，小葱3根，姜片15片，大蒜8瓣，酸笋条（朝天椒）10根，酱油3勺，鸡精半勺，啤酒1听。市场现杀的鲈鱼，冲洗干净，与姜片半听啤酒腌制。小葱、芹菜还有酸笋、朝天椒切段，蒜瓣拍碎...
排骨五花肉生蚝炖酸菜

猪腿肉800克，排骨汤1kg，酸菜1kg，鲜活牡蛎肉500g，八角1个，花椒粉1茶匙，西班牙橄榄油2勺，盐1茶匙。锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香下入肉片，翻炒到肉变白。加入酸菜丝，翻炒2分钟。加入...
酸笋烧牛肉怎么做

将酸笋洗净，切成丝；牛肉洗净切成和酸笋相同的丝，红辣椒切小段备用。锅中不放油在火上烧热，放入酸笋，用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出。在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉，搅匀，腌五分钟。大...
烟笋炒牛肉怎么做好吃

主料：牛肉800g、烟笋100g、豆瓣50g、花椒3g、八角2个、山萘2个、姜1个、油适量、酱油10ml、盐适量、鸡精适量。干烟笋用温水泡发，多清洗几遍，洗去上面的残烟，然后切成小段。牛肉洗净切小块。...
排骨当归的做法与功效

排骨一条、当归五十克、蜜枣一粒、红枣一抓、枸杞适量、党参二十克。排骨流水泡干净，在用过开水，去骨水。把各种配料洗干净。放进砂锅大火煲开后转小火慢熬两个小时加点盐就可以食用了。当归红枣排骨汤是以当归、红...
竹荪排骨汤的做法与禁忌

原材料:竹荪5-8根、排骨500克、姜、葱、香菜（不喜欢吃的可不放）、料酒、盐各适量先用大碗或小盆装适量清水，将干竹荪放入清水中浸泡10-20分钟。如果竹荪上有黑点，可等竹荪泡软后轻轻刮除，然后将竹荪...
酸甜排骨怎么做法

排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀，腌制20分钟。腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙，用手抓拌均匀。拌好玉米粉的样子。锅内倒入植物油500克，油烧热，中火，放入排骨炸至金黄色，炸的时侯要勤翻动以免炸糊了，待...
家常炖排骨的做法

将排骨放进清水中浸泡半小时，排骨冷水下锅，将水烧开，撇去表面浮沫，将排骨装入压力锅中。起锅烧油，放入葱、姜、蒜炒香，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入300ml温水。将煮好的汤汁浇入压力锅中，上火盖焖...
干锅排骨的做法

盐11g，淀粉10g，芝麻10g，料酒6勺，豆瓣酱1大勺，花椒1小把，花生油20毫升，姜1块，青、红辣椒各两根，葱5根，干辣椒5个，蒜3瓣，洋葱80g，糖2勺，排骨180g。葱切段，姜切片，排骨洗净，...