剁椒鱼尾的做法

2024-07-07 01:36:54

剁椒鱼尾的做法

鱼尾切片，鱼骨剁开，排盘。鱼身撒盐，糖适量，蚝油均匀涂抹鱼身。蒜切碎，姜切条，剁椒适量加入冷油中翻炒，煸至香味。将炒出香味的姜蒜剁椒均匀铺在鱼身上。水沸腾，将鱼盘放入锅中蒸约15分钟，即可出锅。鱼身撒...
麻辣鱼尾的做法

主料：草鱼尾巴500克。辅料：花生油50克、盐5克、生抽两勺、蚝油1勺、香醋1勺、料酒3勺、干辣椒3个、麻辣火锅底料30克、大蒜籽3粒、姜1块、香葱两根、白糖3克。做法：（1）草鱼尾巴处理干净，淋入一...
怎样蒸鱼尾好吃

清洗干净的鱼尾，均匀的切口以便入味，加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒腌制15分钟。腌制好的鱼去掉葱姜丝放入盘中。淋上蒸鱼豉油。水开后上笼蒸8分钟。葱姜丝和少许的辣椒丝放鱼上。锅中将适量的油烧至8成热，趁热浇到...
榄角蒸鱼尾的做法

食材：大鱼尾500克、姜丝小许、葱花小许、榄角100克、花生油适量、食盐1茶匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、蚝油小许。准备食材。榄角用水泡一下，洗净。鱼尾冼净、切好，加花生油、1茶匙盐、1茶匙白糖、1茶匙...
沙参玉竹鱼尾汤的做法

食材：鲢鱼鱼尾、沙参、玉竹均5克，杏仁5克、枸杞适量、蜜枣3颗、姜2片，盐适量。鱼尾切花刀。沙参，玉竹，枸杞用清水浸泡一小时左右。煎鱼尾。鱼尾双面煎焦。将煎焦的鱼尾放入汤锅中，大火煮沸飞沫后小火慢炖1...
怎样做出酸甜好吃的鱼尾

准备鱼尾片，片开后去掉骨头，将鱼身改成花刀，装入碗中加入葱姜，精盐，味精，胡椒粉和料酒，抓匀腌10分钟。接着在腌好的鱼尾上面拍上淀粉，将其摆好造型，放入勺中，锅中烧油，五成油温炸把勺子放入，大火炸金黄...
糖醋萝卜鱼尾球

食材：萝卜半根、鱼尾肉300g、虾胶适量。将萝卜洗干净、花鲢鱼用搅碎机器打成泥状放入少许盐。依次放入葱、姜汁、虾胶进行腌制。将以上食材团成球状，占入咸面包粒上锅进行炸制15分钟即可。...
鱼尾木瓜汤做法步骤

食材：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。木瓜去核、去皮、切块。起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内，用8碗水煲滚，再舀起2碗滚水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼...
鱼尾怎么做好吃

食材：木耳，鱼尾，姜片，香菜，葱，酸梅。先将木耳提前泡软，撕成大小适中的块状。清洗干净香菜和葱，分别切段。鱼尾洗净，热锅放3汤匙油，放姜片，慢火将鱼尾两边煎至微黄；用砂锅将水煮沸，铲起鱼尾放入锅中，再...
鱼尾汤的做法

锅里放水，将所有药材洗干净放锅里，开大火烧开姜去皮，洗干净切片鲩鱼尾洗干净，沥干水锅里放油烧热，把鲩鱼尾放入煎一面煎好换另一面煎至两面金黄色后在汤锅里勺少许水放入水烧开后转回汤锅里放入姜片，大火烧开后...
剁椒番茄的做法窍门

西红柿洗净,顶部划十字,用热水浸泡10分钟。沿着十字刀的位置,把西红柿的皮揭掉,去蒂,切成小丁。锅中热油,下入西红柿丁不断翻炒,并用铲背轻压,使西红柿出汁。待西红柿的汁完全出来后,加入一点白糖,加入剁...
剁椒鱼头的做法教程

主料：鱼头：500克左右。辅料：自制剁椒：3匙羹、泡椒：适量、葱花：2根、生抽：2匙羹、花生油：2匙羹、料酒：1匙羹、姜丝适量。、新鲜花鲢鱼头，洗净后从中间砍开（不要断）。撒上姜丝、料酒和白胡椒粉。用...
剁椒鱼头的剁椒怎么做

材料：朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜将朝天椒去根后，洗净后晒干水分。将辣椒切碎、大蒜切碎，加入盐、白糖、白酒，搅拌均匀。将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净的密封罐中。放在阴凉干燥的地方，剁椒放7...
剁椒芋头的家常做法

食材：芋头400克、食盐4克、葱5克、生抽5克、剁椒50克、植物油少许。芋头去皮清洗干净、切成滚刀块。加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟。出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可。...
正宗剁椒鱼头的做法

食材：半边胖鱼头一个、剁椒30克、美人椒3个、大葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、小葱两棵、盐少许、油适量、生抽10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、白糖3克、柠檬汁几滴、花雕酒10克。准备好原材料。胖鱼头的鱼...
剁椒的做法最正宗的做法

材料：红尖椒2000克、子姜1250克、蒜750克、粗盐600克、白酒150克、面粉1大勺、小苏打少许。做法：小红尖椒用剪刀剪去蒂。加入少许食用小苏打和一大勺面粉，加入水，用手充分混合后冲洗，然后用凉...
木瓜怎么煲汤

材料：木瓜300克，鲩鱼尾300克，花生100克，生姜4片。调料：食盐适量。熟木瓜去皮，去籽，洗净切块；花生洗净，浸泡30分钟。鲩鱼尾洗净，油锅烧热，下入花生油，姜片，将鲩鱼尾煎至金黄色。锅中...
自制剁椒的家常做法

先将新鲜的红辣椒清洗干净,然后将辣椒蒂去掉,一定要把辣椒清洗干净后,再去头,这样辣椒里面才不会进水。洗净的辣椒一定要先晾晒干水分再进行加工。将晾干水分的红辣椒先切成粗粒状,再分批放入搅拌机里面打碎,如...
湖南剁椒鱼头的做法

食材：大鱼头750克，湖南红剁椒1碗，精盐1/4茶匙，料酒1大匙，姜丝适量，葱花适量，蒜蓉适量，植物油5大匙。鱼头清理干净后，用盐和料酒涂抹，腌制15分钟备用。姜切丝，蒜切未，葱切成葱花。在腌好的鱼头...
剁椒怎么做的家常做法

食材：辣椒(红，小)1500克、食盐150克、姜500克、蒜300克、白糖100克、白酒30克。鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净，晾干水分。瓶瓶罐罐洗刷干净，入开水中烫一下，然后自然晾干。晾干的辣椒去蒂，剁碎，...