带鱼做五香酥鱼的方法

2024-09-17 18:33:58

带鱼做五香酥鱼的方法

主料：带鱼200克。辅料：色拉油少许、食盐少许、葱适量、料酒少许、姜汁适量、白糖适量、胡椒粉少许、炸鸡粉少许。带鱼清洗干净，沥干水份。放入容器，加入除炸鸡粉外所有调味料拌匀，静置30分钟，让带鱼...
五香酥带鱼的家常做法

用料：带鱼。调料：生姜、大葱、八角、桂皮、香叶。将带鱼洗净切段，放入锅中炸至两面金黄捞出沥干油分备用。将酱油、白糖、料酒、盐、桂皮、八角、香叶、五香粉、葱、姜、色拉油各适量，混合一起制成调味汁。...
五香酥炸肉家常做法

所需食材：面粉、淀粉、泡打粉、盐、五香粉和梅花肉。把肉洗净切成比筷子稍粗一点的小长条用盐。放入五香粉。放入花椒粉。抓匀腌制十分钟左右。把面粉、淀粉和泡打粉都倒入一个容器里，混合均匀。倒入适量清水搅拌均...
五香酥鱼如何做

主料：鲫鱼500克。调料：姜50克大蒜（白皮）50克桂皮2克茴香粉2克料酒3克酱油75克醋75克香油75克白砂糖100克大葱250克。烹制工艺：将鲫鱼刮洗干净；大葱洗净切段；姜、蒜洗...
香酥带鱼的制作方法

用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。将腌制好的带鱼沥干水分。将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐...
香酥带鱼的制作过程

原料：带鱼块750克、青菜叶或白菜叶2片。调料：葱段50克、姜片50克、蒜片30克、花椒2克、八角3克、陈醋120克、白糖70克、酱油30克、盐3克、胡椒粉0.5克、绍酒20克、烹调油适量、清水适量。...
香酥带鱼的家常做法

用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。将带鱼洗净切成块，放入盆内。用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。将腌制好的带鱼沥干水分。将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐...
香酥带鱼卷怎么做

食材：带鱼2条、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量、花生油适量、姜适量、盐适量、料酒适量、番茄酱适量。带鱼清理干净并洗干净后料酒、盐、姜片腌制一下。腌制好的带鱼，在鱼背上切一刀，方便取带鱼肉片。慢慢切下肉...
香酥炸带鱼的做法

主料：带鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。用剪子将带鱼的内脏部分剪掉;再将带鱼的头去掉;再将带鱼另一面的鱼鳍和尾部剪...
香酥柳叶鱼怎么做

主料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)。配料：面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。起锅前再开大火，让...
酱香酥鱼制作方法

小塌米鱼、甜面酱、鸡蛋、面粉，面包渣将甜酱、鸡蛋、面粉混合。加适量水调成面糊。将鱼均匀的裹上面糊。沾上面包渣。中油温中火慢炸，最后转大火起酥。炸好后捞出控油装盘即可。...
香酥带鱼的做法

用料：带鱼一条、葱段1根、姜片1小块、蒜瓣3瓣、料酒1大勺、生抽半勺、椒盐粉适量、面粉少许。做法：（1）带鱼去头去尾清除干净内脏，尤其是鱼腹内的黑膜，一定去掉，否则很腥。切成长度均等的条状，洗净。（2...
烤带鱼的家常做法

用料：带鱼2条、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。做法：（1）带鱼洗净加入姜片，大葱。（2）加入一勺料酒。（3）两勺生抽。（4）一勺香醋...
干炸带鱼的做法步骤

食材：带鱼、生姜、葱、料酒、盐、胡椒、鸡蛋、淀粉、盐和胡椒、油等。先将带鱼洗净，去掉腹部的黑膜，用剪刀剪成小段，再洗净后放入盆中，加入生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉，抓紧盘子。将洋葱、姜汁取出，拌匀，腌2...
香酥鱼的做法

食材：草鱼一条、生粉适量、面粉适量、料酒适量。将鱼鳞刮尽，肚子里的东西全部掏出，肚子里有一层黑色的一定要洗尽。将洗净的鱼，切块。放入料酒和盐，腌制十五分钟。放入生粉，面粉拌匀。锅里多放些油，以能淹没鱼...
香酥鱼的家常做法

主料：鱼4条。辅料：白糖25克、香油适量。配料：葱2根、蒜1瓣、姜适量、料酒25毫升、醋适量、盐适量。将鱼去鳞腮内脏洗净，剪去背鳍，腹鳍。用盐料酒姜片葱段甜酒酿腌渍入味。干辣椒切成小段；将酱...
香酥罐头鱼的做法

食材：黄花鱼4.5斤、料酒3勺、葱半根、姜7片、干红辣椒1个、八角3个、花椒2小勺、盐5克、生抽适量、醋100克、糖120克、老抽2小勺、香叶4片；将黄花鱼刮去鳞，剪掉鱼头，去掉鱼肠，撕掉鱼肚内的黑膜...
香酥龙利鱼的做法

食材：龙利鱼500克、盐3克、料酒10克、生粉5克、面包糠100克、鸡蛋50克、椒盐粉10克、糖2克。龙利鱼解冻切小薄块。加料酒，盐腌制片刻。放厨房纸吸干水份。裹上生粉。鸡蛋打散，椒盐粉和面包糠混合，...
五香酥鱼怎么做好吃

主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克、姜4克、辣椒5克、盐适量、白酒6克、醋5克、水适量、八角2克、花椒2克、白糖3克。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐。放入适量白酒，拌匀腌制1小时...
五香酥鱼的做法

主料：小黄花鱼400克。辅料：葱5克，姜4克，辣椒5克，盐适量，白酒6克，醋5克，水适量，八角2克，花椒2克，白糖3克。准备食材小黄花鱼。将小黄花鱼去头，去鳞，去内脏。清洗干净。放入适量盐，放入适量白...