大泡笋制作方法
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大泡笋制作方法
食材：春笋800g。准备好新鲜的春笋剥去外衣，去掉尾部较老部分，洗净备用。把笋子切条形，量大的话我一般会将尖尖部分和尾部分开，油炸时间也有区别，方便下一个步骤。锅中倒油，待油温六十度左右，放入切好的笋...
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做泡笋方法
新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅。用水漂一天待用。开水，放入干椒，花椒，适量盐巴。待水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋初加工后，放入制作好的水中。头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用。...
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泡笋条怎么做
原料：莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分。将各种调料拌匀装入坛...
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腌制大泡椒的方法
主料：大辣椒400g辅料：食用盐适量，生姜适量，高度白酒适量，芹菜适量，凉白开水适量辣椒用清水洗干净去蒂。辣椒晾干水费备用。芹菜和生姜洗净切好备用。容器内放入适量的凉白开水，加入适量的食用盐，水和盐的...
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网红泡笋怎么做
新鲜竹笋去壳洗净,用水煮5--10分钟,起锅,用水漂一天,待用。开水,放入,干椒,花椒,适量盐巴,待水凉后放入姜,蒜,草果。竹笋初加工后,放入制作好的水中。头上加少许,盐巴,白酒,放置一星期后即可食用...
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油条怎么起大泡
油条酥脆起大泡的关键的用料：面粉500克；泡打粉5克；水350克；植物油15克；盐4克。油条酥脆起大泡的关键的做法步骤：（1）步骤 1：面粉，泡打粉，盐，放盆里搅拌均匀。倒入水，植物油，用筷子搅成絮状...
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泡笋的腌制方法
泡笋的腌制方法：新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果。竹笋初加工后，放入制作好的水中，头上加少许，盐巴，白酒，放置...
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怎么做酱油大泡椒
小辣椒400克、大蒜10克、冰糖20克、酱油300克。准备一个玻璃瓶，放入准备好小辣椒。接着放入准备好的10克大蒜、20克冰糖。倒入酱油，把所有的辣椒浸泡。最后密封好，放一个月酱油泡椒就可以食用了。...
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大泡芙怎么做不塌陷
小锅里放入黄油，水，小火煮融，加盐。锅内沸腾后，一次筛入高粉，用木铲迅速翻拌。当干粉都融合后，关火，继续强力搅拌。没有结块时，再开小火继续搅拌成均匀的一团，关火。鸡蛋打成蛋液即可。蛋液要一点一点的加到...
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泡笋怎么做才好吃
莴笋1000克，老盐水700克，红糖5克，食盐10克，干红椒10克，料酒20克，醪糟汁5克，香料包1个。将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分；将各种调料拌匀装入坛中。放...
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怎么泡笋
怎么泡笋 ：（1）将莴笋去叶、皮、洗净，剖两片，在淡盐水中泡1小时，捞起，晾干表面水分。（2）将各种调料拌匀装入坛中，放莴笋条及香料包。（3）用竹片卡紧盖上坛盖添满坛沿水，泡1小时即成。春笋简介：过了...
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绿茶怎么泡
玻璃杯冲泡法：开水温杯，取3克茶叶导入杯中，用80-85度的沸水，注水七分满，等茶汤凉到适口，即可品饮，一般续水3-4次。盖碗冲泡法：开水温杯，取3克茶叶倒入盖碗中，取85度水沿碗壁注入，浸泡10秒倒...
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怎么样炸油条才能外酥里软起大泡
将面粉100克（总面粉的1/4）、温水100克、酵母1克拌匀，用筷子打成面糊，盖保鲜膜，放在暖和的地方发酵至3倍大，表面充满不同大小的气泡时，用筷子将发酵好的面糊搅拌均匀，待排尽后使用。盆中放入剩余的...
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姜汤制作方法
姜和桂圆。在姜汤里放点桂圆，既可以帮助去除体内的湿气。又可以在寒冷的季节防御受寒着凉。 制作方法。把3到5颗桂圆，两三片生姜放进锅里。 加水煮开就可以喝了。对于时间不充足的人们，也可以先把桂圆和姜片蒸...
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螃蟹制作方法
螃蟹必须现吃现做。反复冲洗后才可以下锅，准备好绳子捆扎螃蟹，蒸螃蟹必须要用冷水煮，时间掌握在15-20分钟。调料自主调配，可以将调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。再调入油泼辣子、香麻油一勺即可。...
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蛋糕制作方法
全蛋入盆后加水，面粉，打发，加入植物油，搅打均匀，放入烤箱，接着倒扣冷却。草莓加糖熬煮至番茄酱的浓稠度，淡奶油加糖粉，朗姆酒，8成打发，加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。蛋糕分三份，分别涂抹奶油，合一块之后...
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干花制作方法
选择要制成干花的鲜花，挑选花朵饱满、花瓣无损的花。挑好后，将叶子全部剪掉。找一根细绳依次将每一枝花的下端部分系上，每两枝花之间要隔开一段距离。将拴好花枝的细绳挂在通风处、避光阴干。等待一周后，即可取下...
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油条制作方法
将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段为一组，中间压一下，拉长扭转。油温200度，将做好的油...
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红糖制作方法
将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液去除杂质，以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，就成了红糖。甘蔗榨汁，放在锅里，...
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春饼的制作方法
面粉加入热水，搅拌成絮状。将面粉向中间按压，根据面粉情况添水。成团后按压换揉捏，揉成面团盆光面光手光，将面团翻转。盖上保鲜膜静置十五分钟。面板上撒适量面粉，取面团揉捏排气。揉成长条。切成等大的小剂子。...