番茄鲈鱼的做法
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番茄鲈鱼的做法
材料：鲈鱼一条（一斤半）、番茄3个（拳头般大小，色泽鲜艳）、金针菇、生姜、大蒜、芹菜、青/红辣椒、葱、料酒、草菇老抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、番茄沙司。先将鲈鱼用清水洗净，从肚子破开去鳞鳍鳃内脏...
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如何做番茄鲈鱼
主料：鲈鱼一条、番茄2个、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量。准备鲈鱼一条，番茄2个，番茄去皮切块（番茄最好选沙瓤的，更容易把汤汁炒得浓稠）。鲈鱼洗净去刺成片，沥干水。放入碗中加适量料酒，加少许盐，腌制...
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番茄鲈鱼做法
食材：鲈鱼600克、西红柿2个。 调料：食盐1/4茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1汤匙、番茄酱5汤匙、细香葱2根、白糖1/2茶匙、水适量、植物油1汤匙。 鲈鱼洗净取鱼排，片成薄片后再次用清水冲洗，并用消...
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番茄鲈鱼的制作方法
材料：鲈鱼一条（一斤半）、番茄3个（拳头般大小，色泽鲜艳）、金针菇、生姜、大蒜、芹菜、青/红辣椒、葱、料酒、草菇老抽、鸡精、盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋、番茄沙司。 破开去鳞、鳍、鳃、内脏以及肚子内壁的黑膜...
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鲈鱼番茄怎么做
主料：鲈鱼600克、西红柿2个。调料：食盐1/4茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒1汤匙、番茄酱5汤匙、细香葱2根、白糖1/2茶匙、水适量、植物油1汤匙。鲈鱼洗净取鱼排，片成薄片后再次用清水冲洗，并用消毒茶...
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鲈鱼的清蒸做法
姜，葱切细丝，泡水备用（装饰用）。鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。鱼站里起来，身上撒点香葱，姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放...
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鲈鱼的家常做法
鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。制作过程：将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、...
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酸菜鲈鱼的做法
准备食材：鲈鱼；泡菜、泡椒、姜、葱、蒜等。 葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎。 鲈鱼是商家打理好的，回家用清水洗一遍即可。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开，均匀地抹...
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蒸鲈鱼的做法
原料： 鲈鱼1条约600克，蛤仔5粒，猪肉6片，火腿3片，大白菜适量。鲈鱼去鳞，剖净，用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切，猪肉、火腿均切片，蛤仔洗净备用。大白菜摆放碗内，再放入鲈鱼，然后将蛤仔排放碗边。...
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焖烧鲈鱼的做法
材料。鲈鱼800g，泡红椒5g，香肠80g，花生油适量，食盐适量，鸡粉适量葱10g，姜1块，蒜3粒，料酒适量，生抽适量，花椒粉适量。 鲈鱼治净鱼身划十字花刀。鲈鱼用料酒花椒粉盐抹匀腌半小时备用。 火腿...
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烹鲈鱼的做法
买鲈鱼的时候记得叫卖鱼的把鲈鱼杀好，然后拿回来冲洗干净即可，顺便把小葱切段，葱白和葱绿分开，生姜也切成丝备用；为了能更入味，在鱼身上用刀轻轻的刮几个口，然后在碗里加入适量黄酒和盐巴，搅拌至盐巴融化，把...
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烤鲈鱼的做法
准备用料。鲈鱼、玉米油、烧烤料、香辣酱。鲈鱼处理干净。用厨房剪把鱼嘴剪开。用厨房剪沿鱼脊骨两侧一直剪到鱼尾，别剪透了，小心鱼背部的鱼皮。右侧也沿脊骨剪到鱼尾。用剪刀把鱼尾部的骨头横着剪断，左手捏住鱼脊...
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美味清蒸鲈鱼的做法
原料：淡水鲈鱼、姜、葱、蒜、料酒、红尖椒、蒸鱼豉油。 取适量姜丝、葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。 鲈鱼一条处理干净，在鱼身两面横切几刀。 沿鱼肚中间大骨左右各切一刀，背部处不能切断，使鱼呈趴着的形状。...
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鲈鱼炖汤的做法
食材：鲈鱼1条，姜15克，菜2颗，枸杞5克，油少许，盐少许，鸡精少许，生抽少许，料酒少许，胡椒粉少许。鲈鱼杀好洗净，上下斜划三刀，加少许盐，生抽，料酒腌渍入味。枸杞用清水泡好，姜鸡片，香菜切寸段。锅中...
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清蒸鲈鱼的做法家常做法
首先鲈鱼洗净，两面打花刀。鲈鱼表面抹盐，腌制20分钟。用盐抹鱼身，将葱姜丝码在鲈鱼上，淋入1勺料酒。锅中水烧开，将鱼盘放入蒸锅内，加一勺猪油在鱼身上，大火蒸6分钟，关火，焖5分钟。去葱姜丝，淋入蒸鱼豉...
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红烧鲈鱼的家常做法
把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下。姜丝，辣椒末，花椒待用。煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。 加入开水大火烧。烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，...
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鲈鱼简单的家庭做法教程
食材：鲈鱼500克，泡椒，葱，辣椒粉适量，姜几片，蒜，豆豉，植物油适量，盐少许，辣椒少许，辣椒酱，料酒。首先把新鲜鲈鱼清洗干净，在鱼体的两侧切下倾斜的刀子，使其美味可口。在鱼身上撒一点盐，搓揉，再放一...
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海鲈鱼的吃法和做法
材料：海鲈鱼，盐，姜，蒜，料酒，蒸鱼豉油。海鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅...
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正宗清蒸鲈鱼的做法
准备材料：鲈鱼（1条，700克）、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）。将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝...
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酸菜鲈鱼的简单做法
主料：鲈鱼550克、酸菜200克。辅料：泡椒20克、泡儿菜30克、大蒜20克、生姜10克、料酒20毫升、胡椒粉3克、精盐5克、生粉3克、蒸鱼豉油20毫升、干辣椒食用油40毫升。鲈鱼清洗干净，分割鱼骨和...