猪肝配什么菜炒最好
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猪肝配什么菜炒好吃
用料:芹菜350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15克、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克。将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的...
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金针菇配什么炒最好吃
材料：金针菇200克、胡萝卜1根、尖椒半根、蒜2瓣、姜二片、生抽适量、盐适量、醋适量。 金针菇去根部洗净，胡萝卜切丝，尖椒去筋切丝。 蒜拍碎切细。 姜切成小片。 锅内放油，油热放入蒜姜。 蒜和姜炒出香...
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炒鸡蛋配什么菜炒最好吃
炒鸡蛋配西红柿最好吃。鸡蛋打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀。炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液。不要翻动，中大火待蛋液凝固。待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起。西红柿洗净后切小块备用。锅中滴入菜籽油煸香...
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血皮菜炒猪肝的做法
主要食材：猪肝，血皮菜。 辅料：泡辣椒、泡姜、蒜、花椒。 调料：食用油、盐、味精、豆瓣酱。 猪肝切成薄片，加入水淀粉拌匀。泡椒、泡姜切碎，血皮菜洗净沥干水分待用。 锅里放入食用油，比平时炒菜多放一倍，...
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牛肉一般配什么菜炒
牛肉一般可以配芹菜来炒。此外还有香菜、青椒、土豆、苦瓜等，这些都是民间比较常见的搭配方式，芹菜、香菜搭配牛肉炒口味通常会比较清爽，而青椒、土豆、苦瓜搭配牛肉炒一般会比较酱香浓郁。做牛肉怎么少的了调料呢...
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虾仁跟什么菜炒好吃
虾仁适量，菠菜适量，鸡蛋2个，豆腐1块，黄瓜1根，西兰花1个，生抽适量，淀粉适量，盐适量。 虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱...
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平菇配什么菜炒好吃
材料：韭黄一把、平菇半斤、精盐适量、白糖适量。将韭黄洗净切成2-3厘米的段，用水清洗后沥干。将平菇洗净，切成细丝。将锅烧热，倒油，放入平菇丝翻炒，随后加入精盐，白糖继续翻炒。倒入韭黄，迅速炒匀后即可出...
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鸡蛋干可以配什么菜炒
１、配青椒、红椒做成双椒鸡蛋干。２、配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。３、配里脊肉、毛豆米做成豆米鸡蛋干炒肉丁。４、配火腿做成鸡蛋豆腐炒火腿。５、配胡萝卜、西葫芦、蕃茄做成鸡蛋干炒什锦。鸡蛋干：鸡蛋干是将鸡蛋全...
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鸡蛋干可以配什么菜炒
１、配青椒、红椒做成双椒鸡蛋干。２、配海蜇做成鸡蛋干拌海蜇。３、配里脊肉、毛豆米做成豆米鸡蛋干炒肉丁。４、配火腿做成鸡蛋豆腐炒火腿。５、配胡萝卜、西葫芦、蕃茄做成鸡蛋干炒什锦。鸡蛋干：鸡蛋干是将鸡蛋全...
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蘑菇配什么菜炒好吃
椒炒蘑菇将材料切好，肉片用料酒、豉油鸡汁和烤肉酱腌渍好。 锅中烧油，首先稍稍爆炒一下椒，捞起待用。 爆香姜蒜，放入腌好的肉片大火翻炒。 接着加入蘑菇继续炒，等待蘑菇吸取肉类的腌汁，准备出锅的时候，...
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腊肠最佳搭配
食材：腊肠。 可以和茄子一起炒，因为茄子要吸收很多油才好吃的，而腊肠刚好可以边炒边给茄子吸收油。可以和香干一起炒很下饭，不过容易上火，所以我一般不这样炒。 腊肠炒青椒这可能是湖南人的最爱，可以放些小米...
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烤鸭配什么菜炒好吃
先将烤鸭用手撕成小块，大块的肥肉最好去掉，在锅中放入食用油。 油热以后，将葱和尖辣椒放入锅中，炝出香味。 待葱和辣椒炸出香味后，将鸭子碎块全部放入锅中翻炒均匀。 将鸭子炒热后，放入甜面酱，可以是烤鸭里...
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虾仁配什么菜炒好吃
虾仁炒菠菜虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段;锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒;加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。虾仁炒鸡蛋鲜虾...
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牛肉配什么菜炒好吃
牛肉属温性，所以最佳配菜是苦瓜，腌制牛肉时加入少许苏打粉可以使牛肉更嫩。当然，如果光要口感好，炒尖椒也是不错的选择，还有可以和萝卜丝，土豆，灯笼椒，芹菜等一起炒。牛肉用刀背拍松，横纹切成薄片，加绍酒、...
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牛肉丝配什么菜炒好吃
牛肉切丝，放少许盐、料酒1勺、白胡椒粉、生抽2勺、小苏打少许、淀粉1勺，抓匀，最后加入少许水充分抓匀至牛肉完全吸收，腌制10分钟。注意切牛肉一定要逆纹切，腌制牛肉时加少许小苏打和水可以使牛肉更嫩滑。青...
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腊肠炒什么菜好吃
第一道腊肠炒腐竹，食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再...
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口蘑配什么菜炒好吃
口蘑炒瘦肉食材：猪瘦肉90克、口蘑250克、柿子椒40克、红椒40克、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺、生抽1小勺、水淀粉50克、盐半小勺、姜葱末少许、色拉油2大勺。口蘑和红绿椒切片装盘备用。生姜和小葱...
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猪肚配什么菜炒好吃
炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的...
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排骨炒什么配菜好吃
食材：排骨250克、茄子1根、辣椒2克、蒜蓉3克、花椒面4克、鸡蛋1个、孜然3克、胡豆8克。 排骨改刀成1厘米见方的块，洗净后备用；茄子从尾部开始划一刀，但是不要完全剖开，备用。 排骨码上味精、盐、蔬...
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榨菜和什么炒好吃
榨菜炒肉丝好吃。 食材：榨菜1包、猪肉1块、香菇5朵、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖少许、盐适量、食用油适量。 先把葱姜蒜切好，香菇洗干净切片，榨菜准备好，猪肉洗干净切丝。 锅中倒入少...