苦瓜怎么做不苦且好吃
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苦瓜怎么做不苦且好吃
【食材】：苦瓜500克、咸蛋黄4个、油适量、盐适量。准备好原材料。苦瓜清洗干净后破开，将瓜瓤去干净，用一个比较薄一些的不锈钢勺子刮一刮就干净了。将苦瓜切成小条。锅里加入足量水烧开，加入适量盐，加入苦瓜...
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苦瓜的做法怎么做不苦
清汤苦瓜做法：原料：苦瓜500克，瘦火腿500克，清汤1250克，胡椒粉、味精、盐各适量。 做法：先将苦瓜洗净、剖开、去籽、切片，火腿切丝，取250克清汤加少许盐、味精待用。烧开水，下苦瓜汆熟，放入有...
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苦瓜炒鸡蛋怎么做不苦又好吃
主料：苦瓜2条。辅料：鸡蛋4个。配料：盐适量、油适量。苦瓜泡水10分钟，洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。切薄片，放1勺盐搅拌匀。油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅...
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苦瓜怎样做不苦
将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来这样苦瓜就不苦了。锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。加入苦瓜翻炒...
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苦瓜怎么做不苦又好吃
首先，第一种方法，我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉，然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉，尽量去的干净一些，这些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里...
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苦瓜怎么弄才不苦
首先，切苦瓜的基本方法一定要懂，我们一般竖着将苦瓜切成两半，然后挖去中间的部分，中间部分是不能吃的。第二步是切苦瓜，这里讲究的技巧是需要把苦瓜切薄一点，这样在使用后面开水煮苦瓜去苦味的时候效果明显。然...
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家常小妙招教你怎么做苦瓜不苦
开水中略煮半分钟，捞出来放在冰水里浸凉。这个过程有助于保持爽脆口感以及碧绿的色泽。先放糖和芝麻油拌，再放少少的醋、酱油，最后放盐，抖匀即可。不用焯水，但要先下盐。两个重点，一是薄切，越薄越好。二是冰镇...
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苦瓜怎么做不苦的五种方法和技巧
苦瓜怎么做不苦的方法一：将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉;清洗苦瓜，将苦瓜切成0.5CM左右厚度的薄片;将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水;晾凉过水...
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苦瓜怎么做不苦
首先，第一种方法，我们在制作的时候先把苦瓜的头和尾去掉，然后再把它对半切开。然后我们再用一个小一点的钢勺来将里面的瓤挖掉，尽量去的干净一些，这些瓤的苦味都非常的重，去完了之后我们还可以看到苦瓜的内壁里...
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橄榄菜炒苦瓜如何做不苦
用料主料：苦瓜一根、橄榄菜两勺、肉50克；辅料：油一勺、盐一撮。苦瓜切薄片，用点盐腌制一下出水后用水洗干净，猪肉也切薄片。油锅烧热，放入两勺油，将猪肉片放进去翻炒至变色。猪肉拔弄到一边，苦瓜片倒进去。...
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怎么炒苦瓜好吃不苦
挑选苦瓜的时候，要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜，这种苦瓜肉嫩而厚实，苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄，苦味重。 苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉，尤其是白膜的苦味更重，把白膜挖的越干净，苦瓜越不...
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苦瓜怎么做好吃又不苦
准备鸡蛋两个，剁椒一大勺，苦瓜一根，食用油适量，将食材准备好之后就可以将苦瓜清洗干净，然后对面揭开，尽可能的将苦瓜里面的瓜瓤给去除掉，然后将苦瓜切片放在碗里面，加入一点盐用手揉搓，然后再将揉出来的苦水...
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苦瓜怎么凉拌好吃又不苦
食材：苦瓜1根，洋葱少许，辣椒一个，蒜头几颗，酱油、盐、糖少许，辣椒酱少许。 将苦瓜洗净，切开，剔出内核以及内核壁。大家可以用勺子去除，勺子能够将内核壁刮除的更干净。 将洋葱、辣椒、蒜头和苦瓜都切好备...
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苦瓜怎么炒好吃又不苦
大厨教你2个技巧：（1）去瓤要干净：想要苦瓜不苦，在去瓤的过程中，一定要去干净。（2）苦瓜要腌渍：想要苦瓜不苦，提前加入盐腌渍几十分钟，再将苦水挤干净，然后再冲洗一遍，再挤干净，这样苦瓜的苦瓜基本就去...
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苦爪怎么做好吃又不苦
去瓜瓤，将苦瓜剖开，去籽后并把白色瓜瓤去除。冰镇，将苦瓜放入冰水中浸泡。盐渍，将切好的苦瓜放在盘子里用盐盐渍。水漂，将切好的苦瓜丝用凉水漂洗，边洗边轻捏，重复三四次。混炒，将苦瓜和辣椒一起炒，以减轻苦...
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凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦
食材：苦瓜1根、洋葱少许、辣椒一个、蒜头几颗、酱油、盐、糖少许、辣椒酱少许。将苦瓜洗净，切开，剔出内核以及内核壁。大家可以用勺子去除，勺子能够将内核壁刮除的更干净。将洋葱、辣椒、蒜头和苦瓜都切好备用。...
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干蕨菜怎么做不苦好吃
泡发干蕨菜最好使用淘米水或稀米汤，没有淘米水或稀米汤的时候，就只能用清水或温水泡发了，但要在水里放入适量白糖，然后再放入干蕨菜浸泡5到6小时左右，这样泡出来的蕨菜干味道更鲜美，口感更好，而且没有苦涩味...
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苦瓜怎样做好吃不苦
苦瓜用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来。锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡...
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鸭头怎么做不苦
姜切成片，大蒜切片，干辣椒剪成段，鸭头洗净。锅里倒油，中火烧热，加干辣椒、花椒粒、姜片、蒜片炒香。再加高汤、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、老抽、生抽、蚝油、盐、糖，转大火烧至沸腾。转小火...
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炒苦瓜怎样炒好吃不苦
苦瓜去瓤，切片，装盆，加盐，腌制5分钟，控出苦瓜水。热水中加盐，下入苦瓜焯水，捞出过凉水，将鸡蛋打散，加盐拌匀。热锅起油，倒入蛋液苦瓜，翻炒均匀，出锅装盘。盐腌制法，将苦瓜切好后,放在碗内,加入1匙精...