做虾丸最好的方法
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做虾丸最好的方法
先将基围虾洗净，去壳，去虾线，备用，姜切碎。将剥好的虾仁、生姜用料理机打成泥。在打好的虾泥中加入适量的料酒、盐调味，拌匀。再加入一个鸡蛋，适量的淀粉、水，搅拌上劲。起锅烧热水，水开后把虾泥挤成一个个圆...
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芝士虾丸怎么做
食材；大虾适量、奶酪适量、淀粉适量。 大虾去壳去筋，洗干净和淀粉放入搅拌机。 搅拌成泥，不加水，干打。 奶酪切成小块。 取一小块奶酪放到虾泥上。 包起来，揉成球。 全部包好后，放入蒸锅，开水上锅，中火...
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怎么做虾丸汤
食材：枸杞叶1把（摘下叶子150克左右） 、虾丸300克，姜3片、盐适量。枸杞叶摘下洗净沥干水，虾丸划上几刀备用；锅里放入适量的清水，倒入少许植物油，放入虾丸与姜片大火烧滚，放入少许盐；熄火，放入枸杞...
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生虾怎么做虾丸
若是用活虾制作，那么需要剥出虾仁并且剔除虾线。把剥好的虾仁和姜片、葱段一起放入料理机。快速的搅打成泥状，搅打的时间可以依照喜好的口感自行增减。加入一个蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌上...
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大虾的丸子怎么做
主料：虾肉800克。 辅料：水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、生姜汁2汤匙。 虾肉解冻后沥干水分，剁成虾茸。 备好调料。 把虾茸放入盆里加入各种调料后拌匀再把水淀粉捞起加入。 再一次拌匀后用...
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纯肉虾丸怎么做
鲜虾去头、去壳、去虾线，洗净，只留虾仁。把虾仁剁碎，剁成虾泥。虾肉泥里加入料酒、蛋清、适量的盐、淀粉。顺着一个方向搅拌，搅成虾滑泥。小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。锅里倒入适量的油、放入葱...
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如何做虾丸
将虾仁，上肉和葱姜放入破壁机搅拌杯内，倒入一个蛋白。放入料酒，盐，糖，鸡粉，淀粉。把搅拌杯放在破壁机主机上，盖好盖子，选择个性功能，按下启动按钮，将肉打成肉泥。搅打完毕，肉泥呈起胶状态。将肉泥倒出碗内...
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炸虾丸怎么做
把虾壳剥掉、去掉沙线，接着洗干净，然后把虾仁剁成虾泥。再把胡萝卜洗干净，接着把胡萝卜剁成萝卜丁。接着把五花肉剁成肉末。全部准备好待用。把虾泥、肉末、葱花和萝卜丁混合在一起放在碗中，然后再加入适量淀粉、...
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清水虾丸的做法
主料：湖400克、木耳(水发)150克、娃娃菜100克。辅料：盐适量、蚝油1大勺、生抽1大勺、香油1小勺、葱花适量、淀粉40克、鸡蛋1个、白胡椒粉适量。虾摘去头，清洗干净。洗好的虾放入料理机搅打成泥状...
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虾丸怎么做给宝宝吃
买来鲜活的大虾（给孩子做的最好买鲜活的，避免死虾冻虾）祛除虾线。去头去皮，剁成肉泥。蘑菇，胡萝卜，西兰花焯水，切成碎末。将准备好的食材放在空碗内，加入淀粉和盐。加入2勺蛋清（如果太稠了，就多加些蛋清，...
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冬瓜虾丸汤的做法
主料：500g冬瓜。配料：适量葱、适量盐、适量香菜、适量姜蓉、适量鸡精、适量虾丸。冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗净，切块。从冰箱里拿出自制虾丸，葱和香菜切好。锅里烧水，把冬瓜放入，放入适量姜蓉，倒入冷冻的虾...
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油菜跟虾丸怎么做
食材：油菜200g，虾丸10个，油适量，盐适量，黑木耳适量，西红柿1个。准备食材，全部清洗干净，木耳提前泡好。西红柿去皮切丝、切块。锅热放油，把鸡蛋打进去炒熟，鸡蛋炒熟盛出。起油锅煸炒西红柿一会。放入...
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成品孜然虾丸怎么做好吃
虾丸白菜汤用料：白菜2片、鸡蛋一个、孜然虾丸4-5个、葱花适量。 做法：鸡蛋打入碗中，筷子打散、白菜洗净切丝备用；热锅烧油，油热倒入蛋液，成型后搅散，出锅备用；锅内加少量底油，爆香葱花，加入足够的清水...
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手打虾丸的家常做法
虾500克，五花肉200克，葱白10克，姜10克，料酒1汤匙，蛋清1个，盐适量，糖适量。鲜虾去头去壳，用牙签去掉背上的虾线。五花肉切丁。葱姜切末。用刀背把虾拍烂，剁成泥，五花肉另外剁泥。再混合起来，加...
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裙带虾丸汤的做法
食材：虾适量，豆腐一块，裙带菜适量。然后将虾去皮去壳，去虾线，用柠檬片腌制15分钟。接着将处理好的虾仁倒入料理机中，放入豆腐打成泥。然后加入适量的牛油果油搅拌均匀。接着用勺子做成小丸子。然后在锅中加入...
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爱心虾丸如何做
用料：虾仁25个、青椒1个、面粉少许、鸡蛋1个。虾仁切小块，青椒切碎，打入一个鸡蛋。放入少许盐、少许白胡椒、少许面粉拌匀。热锅凉油，锅热后放入爱心形的模具。将肉馅填入模具，凝固住就可以取下模具，两边炸...
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怎样做虾丸好吃
食材：虾仁250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克。虾仁解冻后，清洗干净，攒干水分。将虾仁剁碎，不要剁得太碎。加入葱，姜，盐，味精。加入适量面粉，水，搅拌。起锅放油，多点油，油...
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三色蔬虾丸如何做
基围虾处理虾线后，用水清洗两边左右，用柠檬腌制15分钟左右，去腥保鲜。胡萝卜、西蓝花、玉米粒煮熟，玉米粒煮熟后剥皮，蔬菜分别打或者剁碎（玉米也可以直接打泥后过滤）虾泥分成三份和蔬菜分别混合后加入少量淀...
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虾丸竹笙汤的做法
准备虾仁六两、竹笙半两、草菇半罐、芹菜二条去叶切短度、甘笋数片、菜远八条或适量、上汤四杯半。 虾仁调味：麻油、古月粉少许，盐1/3茶匙，生粉二茶匙，鸡蛋白一汤匙半。汤调味：麻油，古月粉少许，生抽一茶匙...
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虾丸烹饪的方法
火腿切成末。荸荠剁成米状。取一半葱切成花，余下的葱和姜一起捣烂，用料酒取汁。小白菜摘去边叶留小苞洗净。鸡蛋去黄留清。将虾仁洗净，沥干水分，肥膘肉切成薄片，放在虾仁一起用刀和刀背誓剁成细茸（无筋无粒），...