红汤猪蹄怎么做的
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红汤猪蹄怎么做的
将猪蹄切块放入冷水中煮开，沸腾后，加入姜片，倒入少许料酒。 水开后，再小煮一会儿，将沫子撇去（沸水滚12分钟）。 将煮好的猪蹄晾干，待用。 开油锅，倒一点点油，将姜爆香，同时放入花椒，桂皮，陈皮，香叶...
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整只猪蹄怎么做的油亮
主料：猪蹄一只。辅料：花椒少许、八角1颗葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。做法：（1）猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒、八角、葱、姜、中火慢炖15分钟。（2）另起锅...
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红薯炖猪蹄的做法
首先要把猪脚去血水，泡5分钟后换水，2次就好，最好是温水，去得块。把猪脚放到锅里用水煮开，煮5分钟，肉会变得很结实，很有韧性，记得放两片姜，去腥。煮好的猪脚拿出来用冷水泡一会，用热油爆炒生姜和蒜头，放...
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红汤面的红汤怎么调
用料：面条三人份、色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量。 先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜，不喜欢用鸡精。 热锅加...
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五红汤窍门
五红汤窍门是熬制的第一遍汤先倒掉，喝第二遍熬制的，因为第一遍的汤味太重。五红汤做法（1）材料：红枣，枸杞，花生，红豆，红糖，若干。（2）将所有材料洗干净放碗里备用。（3）熬五红汤最好是用砂锅，这样熬出...
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红汤虾的做法
材料番茄酱10g，料酒5g，虎虾100g，白糖3g，生抽一勺，葡萄酒一勺，葱姜蒜适量。虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下。葱姜蒜洗净切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁...
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五红汤怎么煮
食材：枸杞30g、红枣30g、红皮花生30g、红豆30g、红糖适量、水五百至八百毫升。 五红分别是指：枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。一般煮汤时，配比为1:1:1:1:1即可。红糖也...
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五红汤怎么做
五红汤的原料有红豆、红枣、红皮花生、红糖和枸杞。将洗干净的原料放入砂锅，浸泡半个小时。加入红糖搅拌均匀，大火烧开，改为小火，煮一个小时即可。此汤中的红枣有健脾补血、利水的作用；而深红色的花生衣（已入药...
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红汤牛蹄筋怎么做
主料：牛蹄筋640克。调料：腐乳（红）10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,老抽5克,味精2克。牛筋在滚水内滚二十分钟，取起凉水中冲凉，取起切件；姜、蒜捣烂；烧热瓦缸，下油，入下姜、蒜和南乳爆过，洒点酒，...
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鸭肉红汤怎么做
主料：西红柿3个、鸭肉、白菜、土豆、胡萝卜。辅料：葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、盐适量、鸡精适量。葱姜蒜炝锅。先放入胡萝卜过油翻炒。待胡萝卜炒至金黄时，放入西红柿同炒。因为西红柿的量比较大防止太酸可...
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红汤火锅怎么做才好吃
原料：干辣椒节2000克、郫县豆瓣400克、生姜200克、独蒜500克、花椒400克、八角60克、三柰20克、小茴50克、桂皮30克、草果20克、香叶10克、公丁香5克、荜拨10克、化猪油500克、生...
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什么是五红汤的做法和功效
五红汤的制作方法（1）原料：5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生。（2）将红豆和花生洗净，与水放入锅中，大火煮开后转小火炖煮2小时，至红豆起沙。可现在上班族恐怕没那么多时间花在做...
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广东猪红汤怎么做好喝
食材：猪血旺250g，油适量，盐适量，韭黄适量，虾皮适量，姜片适量，浓缩鸡汁适量，鸡精适量，白糖适量，葱花适量，胡椒粉适量。准备好猪血旺。沥干水备用。将韭黄清洗干净，切成2厘米的长段，姜片拍裂、葱花准...
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红汤酸菜鱼的做法
主料：草鱼700g，酸菜500g。 配料：四川郫县红油豆瓣2勺，葱、姜、蒜末100g，黑芝麻50g，花椒粒50g，红朝天椒20g，花椒面30g，红辣椒面30g，胡椒粉20g。 将草鱼洗将去内脏去鳞。剔...
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五红汤怎么煮下奶
准备好五种食材：红小豆，（非赤小豆、大红豆）；花生（红皮效果最好，一般花生也可以）；大枣；枸杞；红糖。容器不要用什么养生壶保温壶之类的，一定要用锅！家里炖汤或者煮粥的大锅！砂锅最好，没有就用一般的锅代...
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川味红汤火锅怎么做
原料：干辣椒50克、郫县豆瓣、酱300克、牛油300克、菜油500克。调料：八角、茴香、香草、香叶、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，当然，大蒜、大葱、生姜和冰糖。 步骤：（1）先炒锅底。把干辣椒...
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菠菜猪红汤怎么做
材料：菠菜3棵，猪血100克，葱段10克，盐、香油各适量菠菜择去黄叶，洗净后切段；猪血洗净后切块。锅置火上，放入适量香油，炒香葱段后放入适量开水，大火煮开。将猪血放入锅中，煮至水再次滚沸，加入菠菜段、...
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糯米红汤丸子怎么做
用料：糯米粉100克、热水76克、古方红糖4块、清水半碗、熟白芝麻1勺。准备好需要的食材。往糯米粉中倒入热水，用筷子拌拌。用手揉成光滑的面团。均分且搓成大小一致的小圆子。把圆子入沸腾的锅中煮熟，捞出后...
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五红汤做法
食材：红皮花生1把，红豆1把，红枣6颗，枸杞少许，红糖适量。红豆和红皮花生这些不容易煮烂的食材先清洗一下，浸泡3个小时。红枣清洗后去掉核，这样没那么上火。将红枣，红豆和花生放进电饭锅里，加适量清水，按...
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五红汤是什么
五红汤是全称五红补气养血汤，由枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而成。由于五红汤都是选用较滋补的食材，不宜一次性进食太多。并且长时间放置容易变质，滋生细菌...