硬欧和软欧的区别
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硬欧和软欧的区别
硬欧面包：一般为较低成分面包，配方中使用的糖、油脂皆为面粉用量之的4%以下，具有外脆内软的特质，如法国面包。其特性等具有吐司面包所不及的浓馥麦香味道，表皮要硬或脆，内部组织需有韧性，但并不太强，有嚼劲...
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酒香红糖软欧的做法
食材：高筋面粉260g、全麦面粉40g、红糖25g、蜂蜜10g、盐4g、酵母4g、牛奶180g、黄油30g、桂圆干20g、葡萄干20g、朗姆酒30g。 将葡萄干和桂圆干，用朗姆酒浸泡2小时待用。 除了...
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金沙芋泥软欧的做法
食材：高筋面粉50克、盐0.5克、干酵母0.5克、水35克、高筋面粉190克、紫薯粉6克、盐2克、细砂糖20克、蜂蜜6克、水110克、黄油16克、干酵母3克、奶粉8克、芋泥馅适量、糯米粉50克、糖20...
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黑加仑可可软欧的做法
高筋面粉、可可粉、白糖、干酵母、冰水一起放入厨师机，低速搅拌至无干粉；中速搅拌至8成筋，加盐低速搅拌1分钟，再中速搅拌至9成筋。黑加仑干加入开水烫3分钟，去除多余水份。揉好的面团展开，2个手掌大小。平...
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抹茶麻薯软欧的做法
先做香芋馅，香芋去皮切碎块入锅蒸透。之后压碎，我是加了点水，用榨汁机榨成泥的，加入淡奶油、玉米油跟砂糖小火加热，边加热边翻炒。为了颜色好看，我加了甜菜根粉，调成了红色，香芋馅一直翻炒至不粘刮棒即可。再...
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南瓜软欧的做法
小麦粉240克，黑全麦粉20克，南瓜泥220克，细砂糖25克，酵母粉3克，黄油15克，亚麻籽25克，蔓越莓干25克，盐2克。南瓜去皮切片蒸熟，捣成泥状。加入金龙鱼面包用小麦粉。继续往搅拌桶内加入黑麦粉...
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蔓越莓软欧怎么做
主料：高筋面粉200克、老面50克、鸡蛋45克、水80克、糖10克、盐1克、酵母2克；辅料：蔓越莓干15克。除黄油外，将面团材料与切成块的老面混合均匀。揉至面筋形成粗膜状态时加入黄油。揉至扩展阶段能拉...
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燕麦紫米软欧的做法
食材：高筋面粉420克、燕麦片80克、紫米100克、糖70克、盐6克、鲜酵母15克、水260克、牛奶150克、黄油30克、老面150克。紫米+水+糖拌匀用电饭煲开启煮饭模式煮熟备用。燕麦片称重加入配方...
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南瓜软欧家庭做法和配方
南瓜去皮切片，放入微波炉加热2～3分钟至熟透。把熟透的南瓜捣成泥状，可用勺子在过筛器上按压过筛下。在面包机桶内加入牛奶、南瓜泥，细砂糖和盐对角放入，接着倒入全麦面粉和高筋面粉，在面粉上挖个洞，加入酵母...
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墨鱼咖喱鸡肉软欧的家常做法
采用后油法将面团揉至扩展阶段，面团进行1次发酵至2倍大。发酵好的面团排气。分割成3份。面团擀开。锅中倒入足量的水，下入咖喱酱料。水煮沸后，小火煮至快要收汁。将鸡肉取出来，放至不太烫手时，戴上手套将鸡肉...
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巧克力爆浆软欧的做法
食材：高筋面粉250克，可可粉10克，盐3克，糖（喜欢甜30）15克，奶粉10克，水160克，酵母3克，黄油20克，巧克，力豆适量，坚果果仁适，量黄油10克。所有材料除黄油外全部倒入锅里混合均匀，揉到...
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4欧和8欧喇叭区别
输出功率有区别，阻抗越小，功放输出功率越高，反之则低。8欧的功放要接到8欧的音箱，否则功放不能最大功率传输信号，若8欧功放接在4欧音箱上，则音箱功率不足会因音量过大烧毁。反之，4接8会导致输出功率不足...
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脆柿子和软柿子有什么区别
口感。这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。 食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供...
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脆柿和软柿的区别有哪些
口感不同。软柿软糯而香甜，水分含量充足，只有一层薄薄的皮，果肉丰富，滋润解渴，只是由于水分含量太足，所以往往在食用的时候，容易弄得满手满嘴都是柿子水，有些不方便，而且表皮撕去后有些涩口;但脆柿相对来讲...
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硬轮胎和软轮胎有什么区别？
软的轮胎就是相对来来说不耐磨的，但是因为他们的橡胶很软，所以抓地非常狠，抓地狠了操控自然就好。顺便带来了静音的“附赠特效”。但为了操控和牢牢抓地，自牺牲掉了耐磨方面的性能。硬的轮胎就比较耐磨。这是因为...
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脆柿子和软柿子的区别
口感。这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。食用方法。软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食...
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脆木耳和软木耳的区别
脆木耳和软木耳并没有很大的区别，只是口感上一个比较脆，一个比较软。发脆的木耳也是可以吃的，只要是没有变质。一般来说，造成木耳软或者是脆，大部分是产地不同造成的，北方生长的木耳比较肥厚，口感比较肉，而南...
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杨梅硬丝和软丝的区别
软丝杨梅叶大，果实正圆球形，果形端正，平均单果重15克，果面紫红色，肉质细软，汁液多，甜酸适中，核小，肉柱圆钝较长。硬丝杨梅叶嫩绿且细长，果正圆球形，果形大，平均单果重约18克，果面紫黑色，肉质硬，多...
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无籽石榴和软籽石榴有区别吗
无籽石榴和软籽石榴有区别。无籽石榴内部无籽，果肉呈淡红色，果粒数量较少。而软籽石榴内部有籽，只不过籽的质地柔软、好消化，可以随果肉一起吞入腹中，免去了吐籽的烦恼。且软籽石榴内部果粒呈紫红色，数量相对无...
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硬笔和软笔区别
硬笔书法指用材质较硬的笔写出来的字，比如钢笔书法；软笔书法指用毛笔写出来的书法。硬笔书法字承转有度，注重架构；软笔书法更为灵活，注意整个字的血肉。软笔书法的训练顺序是：笔法（笔画）—结体—章法；硬笔书...