桂鱼的制作方法
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桂鱼的制作方法
材料：桂鱼 大葱 朝天椒 姜 海鲜酱油 盐 料酒。姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子...
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土方法钓桂鱼
浮钓法：用海竿、手竿或拉砣垂钓均可。以小活鱼活虾为饵。将钩饵投到预先选好的钓点等鱼上钩。戏钓法：戏钓有两种方法：一是以1.8米左右的轻便小海竿为钓具，以小活泥鳅为饵，选择在岸边可隐约见底的清澈水域，选...
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怎样做清蒸桂鱼
姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼肚子里放入姜块和葱头撑出形状，腌十分钟。蒸锅冒蒸气后放...
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桂鱼怎么烧好吃
主料：野生桂鱼仔4条（约750克）。 辅料：青椒20克、生姜片10克、鲜紫苏5克。 调料：茶油30克、鸡汤1000克、盐12克、味精5克、劲霸鸡汁20克、白糖5克。 将桂花鱼宰杀，青椒切片备用。 取锅...
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桂鱼人工繁殖方法
早期饵料鱼：在准备放养桂花鱼的池塘每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗（鱼花）100－200万尾，作为桂花鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15－20天培育，饵料鱼长至1.5－2...
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桂鱼的日式制作方法
准备柿种一包。 包好用擀面杖之类的重物碾碎，做成和面包糠类似的材料，加入1小勺盐，待用。 桂鱼一块，去皮，切成长条。 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离。 把桂鱼沾上蛋液以后用柿种裹匀。 蛋黄不断加入少量色拉油搅拌...
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桂鱼的养殖方法
土壤迎客松需要长在疏松、肥沃的土壤上，由于它根部系有一些共生的菌类，可以利于根系生长，所以不能在盐浸的土壤上种植，否则难以诱发菌鞘。最好是选择酸性土壤，可在土表面铺上青苔。光照它是比较耐阴的品种，可以...
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桂鱼养殖的方法
生活习性鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.5公斤左右，第三年可长到1～1.5公斤。池塘条件鳜鱼成...
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桂鱼深水养殖方法
桂鱼又叫鳜鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还...
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干锅桂鱼制作方法
食材：桂鱼仔750克、鲜尖椒30克、植物油1000克（实耗50克），精盐3克，味精2克，白醋5克，料酒20克，豆瓣酱10克，辣酱5克，紫苏叶10克，干椒30克，大蒜子25克，葱20克，姜20克，红油5...
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烧臭桂鱼的制作方法
食材：鳜鱼500g、臭腐乳2~3块、花椒5g、生抽老抽少许、葱姜蒜适量、干辣椒2颗、啤酒250g、青红椒各2根。 将新鲜的鳜鱼从鱼背部划开，去掉鱼鳃、内脏，不要去鳞。 静置两个小时，提升风味，将臭乳腐...
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桂鱼该怎么做
把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子，再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗。在鱼身上划口子是为...
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清炖桂鱼的方法
食材明细：桂花鱼一条、酱油适量、料酒适量、白糖适量、米醋适量、生姜适量、八角1个、香菜适量。 生姜切成小片备用。 把油加热到六成热时，放入八角和生姜片炒香。 烹入适量的酱油，再加入适量的料酒烧开。 最...
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清蒸桂鱼的做法
材料：桂鱼1条、大葱、朝天椒、姜、海鲜酱油、盐、料酒。姜切片，大葱切细丝，朝天椒切小段，备用。桂鱼去鳞去内脏，洗净，用厨房纸将鱼擦干，在鱼身上用刀横着划几条刀口方便入味。在鱼身上抹盐、料酒、姜片，在鱼...
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桂鱼的家常做法大全
清蒸桂鱼材料：桂鱼整条约250-350g、火腿120g、精油500g、香菇50g、精盐3-4g、味精5g、生抽2ml、蒜3g，葱花10g、姜3g。做法：将桂鱼处理干净，切连刀口，香菇、火腿切片。将香菇...
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做桂鱼的简单方法
可以做清蒸桂鱼：主料：桂鱼750克辅料：火腿15克冬笋30克香菇（鲜） 25克猪油（板油） 10克调料：姜10克?小葱?15克 盐 4克 味精 3克 黄酒 20克 醋 10克 各适量将桂鱼杀好，去浮皮...
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桂鱼清蒸多长时间
桂鱼蒸6-7分钟即可。蒸鱼的时间最长不要超过15分钟，否则肉质会变老、影响口感，桂鱼的肉质比较细，蒸的时间比其他鱼会更短一些，蒸桂鱼一般是水开后放锅里蒸。桂鱼又称鳌花鱼、鳜鱼、季花鱼。桂鱼肉质细嫩鲜美...
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新鲜桂鱼的保存方法
新鲜桂鱼杀好洗净并均匀地涂抹上细盐，包上保鲜膜冷藏保存即可，这样保存12小时左右鲜度不会流失。把杀好的新鲜桂鱼放入80～90度的热水中，微微焯一下就捞出来，通常焯至桂鱼的表面变白就可以了。把焯好的桂鱼...
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正宗臭桂鱼的腌制方法
主材料：桂鱼1条；辅材料：臭豆腐250g、盐适量。将准备好的桂鱼将内脏清洗干净。在桂鱼的外身切花刀，帮助桂鱼更加的入味。准备好一个大的盘子，将桂鱼放入盘子中，然后均匀地撒上盐，并涂抹均匀。将臭豆腐提前...
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清蒸桂鱼的的做法
主料：桂鱼750克。辅料：火腿15克、冬笋30克、香菇（鲜）25克、猪油（板油） 10克。调料：姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水...