辣椒油为什么要加白醋或者白酒
-
辣椒油为什么要加白醋或者白酒
在做辣椒油的时候可以在最后一步的时候放点白醋或是白酒，这样可以起到増香的效果，让辣椒油会更香一些，要是加入的是醋的话还会起到上色的效果。辣椒油里放醋可以起到提香、降低辣味以及减少维生素流失的作用。 辣...
-
醋泡姜要不要加盐或者糖
是不需要放加盐或者糖。首先，将嫩姜洗干净去皮。切片，切越薄口感越好。把姜片拌盐后放入沸水消毒好的干净玻璃容器里，等待3小时左右。手洗干净把姜压实，把姜压很干，压出来多余的水分倒掉。取红糖或蜂蜜和醋拌匀...
-
白酒白醋大米灭鼠原理
白酒、白醋是网络上一种很火的自制灭鼠药所需的原料，其实只用这两种东西是没有办法毒死老鼠的，在这种老鼠药中主要起到灭鼠效果的材料是洗洁精。其实洗洁精有灭鼠的效果是因为它可以改变老鼠身体内的pH值，从而对...
-
炖鸡汤要不要加啤酒白酒或黄酒
做鸡汤当然不用加白酒或者是黄酒啦，因为做鸡汤一般都是选用的土鸡。土鸡一般都不需要放白酒的，尤其的炖汤，做美食，不是所有的东西都需要放酒去腥味的，很多新鲜的食材，是不需要放酒的，有的放了反而不好吃，破坏...
-
白醋白酒泡大蒜的功效与作用
因为白醋、白酒和大蒜都有一定的杀菌作用，所以，将其泡在一起可以起到一定的消炎杀菌功效。 大蒜和白醋、白酒都是辛辣的，其两两混合在一起食用有利于出汗，对于风寒感冒的治疗可以起到一定的作用。 白醋是酸性的...
-
大米加白酒白醋酱油灭鼠原理
白酒、白醋是网络上一种很火的自制灭鼠药所需的原料，其实只用这两种东西是没有办法毒死老鼠的，在这种老鼠药中主要起到灭鼠效果的材料是洗洁精。洗洁精有灭鼠的效果是因为它可以改变老鼠身体内的pH值，从而对老鼠...
-
自制洗洁精白醋白酒小苏打
白醋、白酒、小苏打是不能制作成效果很好的洗洁精的，因为白醋和小苏打会发生化学反应，生成固体和气体从而失去原有清洁作用。白醋、白酒、小苏打都可以单独加水使用。其对症洗洁效果还是很不错的，比如白醋加水洗茶...
-
白醋加小苏打加白酒加洗洁精的作用
小苏打加白醋加洗洁精有非常强的去油污能力。小苏打的化学成分是碳酸氢钠，而白醋中含有醋酸，醋酸与碳酸氢钠会发生复分解反应，生成醋酸钠与碳酸，而碳酸不稳定，会继续分解为二氧化碳和水，从而两者相互反应所产生...
-
调酒为什么要加弹簧
调酒是用各种酒和果汁兑在一起，按一定比例和说明调制。调酒发展从鸡尾酒开始的，人们发现用几种酒混合着糖和水兑在一起，碰撞产生的酒水的味道很不错，就开始了发展调酒文化，又分为美式，英式，日式调酒流派。调酒...
-
打肉丸为什么要加冰
会这样做是因为有些人认为在做肉丸的时候加一点冰，可以让做出来的丸子更加Q弹。同时在做肉丸的时候，也可以往肉丸里面加一点点生粉，这样还有让丸子更易成型的效果。常规的制作肉丸的方法是先将肉剁碎或者是放入绞...
-
增压气缸要加什么油
增压气缸只能添加液压油，不能使用机油或者是水等其它液体介质。同时要避免液压油和水接触，以免出现增压气缸喷油现象。最常用的液压油有ISOVG46#和ISOVG68#，南方适合使用68号，北方则适合使用4...
-
煮海石花为什么要加醋
去腥，海石花直接食用带有腥味，适当的加一些醋，可以帮助去除海石花的腥味；便于出胶，只有加醋了海石花才会煮出胶质凝固，口感才会更佳，否则会影响海石花的口感。一般情况下一公两海石花，只需要放1小勺的醋就可...
-
蛋挞液为什么要加面粉
蛋挞液里加面粉的主要的原因是防止蛋黄中的蛋白质过度变性。一般在制作蛋挞液的时候都会用到鸡蛋的蛋黄,蛋黄中的蛋白质一旦过度变性,蛋挞液中会便会出现类似炒鸡蛋的物质。加入面粉后,面粉与水结合形成麸质。麸质...
-
制作糖粉为什么要加玉米淀粉
做糖粉加玉米淀粉的原因是为了防止糖粉放置时间过长，受到潮气导致糖粉结块。玉米淀粉有很好的防潮作用，玉米淀粉可以根据你放置时间的长短来决定，然后和白糖一起放入料理机搅拌，最后过筛就完成了。制作糖粉的时候...
-
食盐里为什么要加亚铁氰化钾
食盐里加亚铁氰化钾是为了防止食盐结块，最大使用量为10ｍｇ／ｋｇ，在产品包装上应当标识，可以标识为“亚铁氰化钾”或“抗结剂”。亚铁氰化钾，俗称黄血盐，是国内外广泛使用的食盐抗结剂，国际食品法典员会及...
-
做番茄酱为什么要加柠檬
做番茄酱加柠檬是因为要调味。自制番茄酱时加入柠檬是用来调味的，放柠檬可以增加番茄酱的酸味。其次，加入柠檬可以帮助延长番茄酱的保质期，因为柠檬富含维生素C，可以延缓番茄酱变质的时间。需要注意的是，热的时...
-
白凉粉为什么要加卡拉胶
白凉粉要加卡拉胶是因为卡拉胶可以帮助白凉粉的凝固，我们通常是先将白凉粉用水化开，然后倒入沸腾的水中搅拌、熬煮，再倒出来冷却、成型。卡拉胶正是在冷却、成型这一部分产生作用。 卡拉胶是一种从红藻类海草中提...
-
起泡胶太黏要加些什么
起泡胶太黏要加水、小苏打、洗衣粉。具体做法：首先找一个盆，分别把水、小苏打、洗衣粉混合在一起，小苏打不要放太多，然后把混合液均匀撒在起泡胶上，用力搅拌即可。起泡胶是一种娱乐用品，主要由甘油、水、硼砂制...
-
一汽大众在什么情况下要加黄油
一汽大众车轮里的轴层缺油要加黄油。机油的日常检测对于发动机的养护与寿命是非常重要的，定时保养与维护。每行驶5000-7500公里就要进行一次机油保养（具体车型具参照保养手册上规定公里数）。若在3个月内...
-
菠萝要加什么
吃菠萝之前一定用淡盐水泡，直接食用会对口腔黏膜和嘴唇幼嫩的表皮有刺激作用。用盐水泡过会有效的抑制刺激作用，使菠萝更加香甜。菠萝能够分解蛋白质，帮助身体溶解注射在组织中的纤维蛋白和血凝块，改善呢身体局部...