好吃的酱怎么做
-
好吃的酱怎么做
【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g...
-
安徽的酱豆怎么做好吃
材料：黄豆1000g，面粉200g。黄豆挑选干净除去杂物，用清水泡，泡软为止。记得要换水，不然夏天泡臭了。大约泡一天一夜吧，锅里放水。开锅后开水煮，煮至发软熟透，煮熟后控水，趁热撒上面粉，让每个豆都招...
-
包菜的酱怎么做
材料：包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤。文火煎虎堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。配料切成丝或碎。香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝...
-
肠粉的酱汁怎么做好吃
需要提前准备好的材料包括：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽200g，水适量，冰糖4g，鸡精5g。第一步锅内放油加热，放入准备好的洋葱，葱，元茜，海鲜酱，柱候...
-
酱腿骨怎么做才好吃
食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、炖肉料20克、姜片10克、盐10克。大骨头先煮一遍水，把血沫煮出来，开锅后8分钟捞出冲凉水。准备好食材，炖排骨料我一直用这个牌子，味道特好。放入炖排骨料和姜片...
-
拌饭的酱汁怎么做好吃
准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌，油的多少...
-
黄面条酱怎么做
将水烧开后。黄面条放入开水中煮熟。面条煮熟后捞入清水中。猪肉切成很小的丁，像饺子馅那么小。切一点葱花。酱油放入锅中烧开。将葱花和肉丁放入锅中炒。炒一下然后倒入一点酱油和十三香。等肉炒熟后加入酱。酱我加...
-
怎样做酱猪手好吃
猪手4个，草果2个，肉蔻适量，桂皮少许，花椒，大料适量，葱姜，老抽，料酒适量，米醋，盐，糖适量。 将猪手去皮焯水洗净待用，香料洗净，大葱切段，姜拍烂。 猪手放入高压锅中，加入料酒，米醋煮15分钟后捞出...
-
海底捞好吃的酱汁怎么做的
只需要拿一个碗，往里面加香辣牛肉酱半碗、芝麻酱2勺、香醋1勺、蒜泥2勺、花生碎1勺、葱花香菜适量就可以啦。选的芝麻酱可以去除肉片的膻味，香醋又可以提鲜，香辣牛肉酱和肉片简直是绝配。 喜欢吃海鲜类的，这...
-
家常酱猪手
将猪手（猪蹄）收拾干净，放在火上，烧到外皮变黄色取出；再将猪手放入热水中稍泡，把表皮刷至黄白色，用刀从中间片开；葱切段，姜、蒜分别切片备用；将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入豆瓣酱煸香，再加入葱段、...
-
如何制作好吃的酱烧荷包蛋?
准备用料。鸡蛋、葱、姜、蒜、油、蚝油、生抽、老抽、盐、味精。锅中烧油，将鸡蛋一个个煎熟后，盛出备用，锅中烧油，油热放入葱姜蒜爆香。接着放入适量的清水，放入蚝油，生抽，老抽，盐，味精调味上色。将荷包蛋放...
-
酱焖鮟鱇怎么做
主料：鮟鱇鱼1条。 辅料：小葱1根、大葱1段、生姜1块、干辣椒5个、大蒜4瓣。 干辣椒切小段。 姜切片。 大葱切圈。 小葱切葱花。 鮟鱇鱼剪开，剪掉内脏，中间切开，切小块。 加清水清洗，将准备好的鱼放...
-
拌臭豆腐的酱怎么做好吃
臭豆腐放入清水中漂洗干净，把每块臭豆腐切4小块。热锅倒入油，温油逐块下入臭豆腐，煎炸至微黄捞起。等油温升高之后再一次加入煎炸至金黄捞起。锅内加入适量油，把剁椒酱剁碎，小火翻炒出香味。然后加入蒜蓉、醋、...
-
蘸饼吃的酱怎样做
面粉加入酵母，放入面包机中，和面发酵。面和好后，进入发酵。发酵程序结束，面团增大，扒开面团有蜂窝状，发酵即可完成。加入少许食用碱，和发酵好的面团一起揉匀。用手分成小剂子。逐个揉成光滑的长条。将揉好的面...
-
怎样做简单好吃的酱牛肉
把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时，泡去血水，冲洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水。 准备好配料：把葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。 把牛腱...
-
如何制作好吃的酱烧鸡爪
原料：鸡爪约500克，啤酒适量。 将鸡爪去掉脚趾，洗净后冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净控干水分捞出备用，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色，再放入少许开水，搅拌成糖色水盛出备用。 锅中再烧油，油热放入葱姜，花...
-
如何做酱牛肉好吃又好烂
材料：牛肉800克、生抽、黄酒、蚝油、豆豉香辣酱1大勺、香叶3片、桂皮1块、八角2个、草果2个、红糖30克、生姜1块、大蒜1头。首先准备好所有原材料，生姜洗净去皮切片，大蒜去皮备用；然后在锅中加入适量...
-
如何制作好吃的酱骨棒
需要准备的食材：猪腔骨或脊骨、葱、姜，配料：八角、郫县豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、白酒、醋、冰糖、香叶。把猪骨用水清洗干净之后，放在清水中浸泡，每隔一段时间清洗一次并换一次水。小葱和生姜切好备用。锅中加...
-
如何制作好吃的酱烧武昌鱼
材料：武昌鱼一只650克左右，香葱，蒜，姜，拌饭酱，料酒，盐，胡椒粉。武昌鱼去内脏洗净，在身上划花刀用盐、料酒腌制15分钟以上。蒜去皮切片，姜切丝，葱切寸断。腌制好的鱼沥干水分，用红薯粉薄薄地裹上。热...
-
烤鳗的酱汁怎么做
材料：米酒1杯，桂皮5公克，细冰糖1/2杯，蚝油1杯，辣椒酱1/2杯，咖哩粉1茶匙，鸡精粉1大匙，茄汁大匙，胡椒1茶匙，乌醋1/4杯。 将米酒、桂皮和细冰糖，以中火煮到沸腾后放凉，捞除桂皮。 再加入其...