排骨烧莴笋的做法
-
排骨烧莴笋的做法
主料：莴笋4根 排骨600克、八角4个 桂皮一小块 香叶3片 干辣椒6个 花椒粒20粒 姜10克 蒜10克 小葱3根 豆瓣酱1汤匙 老抽2茶匙 盐1/2茶匙。排骨冷水下锅，煮出血水。捞出沥水。准备调味...
-
莴笋烧银耳
食材：莴笋、红椒、银耳、盐。将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛...
-
莴笋烧豆腐
主料：豆腐1块，莴笋1小段。辅料：葱花1小把，蒜瓣4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，清油火锅底料2勺，水淀粉半碗。莴笋切片，豆腐切大片，别太薄，厚一点。豆腐下锅煎到两面金黄。锅里放油，加葱蒜爆锅，再加两勺清油...
-
板鸭烧莴笋的做法
食材：板鸭1500g，莴笋500g，桂皮5g，姜5g，花椒5g，干辣椒3g。将板鸭洗净剁志块备用；将莴笋去皮洗净切成块备用；将桂皮、姜、干辣椒、花椒洗净备用；将板鸭放入高压锅中；加入备好的调料；加入适...
-
排骨莴笋的家常做法
食材：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒...
-
莴笋土豆烧鸭肉的做法
将鸭肉切小块装盘里，锅里放水将鸭肉和姜片放进，水烧开煮一会儿捞起，目的是去除鸭肉的腥味儿。将土豆切块，青葱切段，蒜和姜切丝，各自装盘放好。锅烧热放油，将蒜姜丝放进煸炒一会儿倒入鸭肉，加1勺料酒，可以加...
-
莴笋排骨汤的做法
排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表面炒得略为焦黄时，加入大碗清水（水量没过排骨表面），用大火煮...
-
白油肚条烧莴笋的做法
准备用料。猪肚、莴笋头、大葱、姜、蒜、白糖、白胡椒粉、盐、鸡精、水淀粉。猪肚洗净焯水后放入压力锅中压熟，切条备用。莴笋切条，姜、蒜切片，大葱切斜段。锅中倒油，放入姜、蒜和葱段，调入少量的白糖，炒出香味...
-
莴笋清烧鱿鱼的做法
原料：莴笋300克，干鱿鱼100克。调料：盐4克、胡椒粉3克、味精3克、料酒15克、葱片8克、姜片10克。莴笋去皮，切滚刀块，飞水待用。干鱿鱼用清水浸泡5小时后切块，飞水。锅置火上，加水烧开，倒入鱿鱼...
-
莴笋烧肚条做法
准备用料。猪肚、青笋头、面粉、盐、醋、料酒、大葱、蒜、油、白胡椒粉、姜片、生粉。猪肚先用热水两面反复流水冲洗，然后取干净容器，放入配料表的一半面粉，加一点点水反复搓洗。正反两面都搓洗一遍。然后用流水冲...
-
莴笋焖排骨做法步骤
材料：新鲜莴笋1根，排骨半斤，生姜半块，油适量，盐适量。 排骨洗净，用开水淖过；莴笋去皮，切成长方块儿；生姜切丝。 炒锅烧热，倒入清油，油热后倒入生姜，爆香；接着倒入排骨翻炒；约炒五至八分钟，当排骨表...
-
红油莴笋焖排骨教程
用料：排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱。排骨冷水下锅加一盖子料酒、两片生姜、煮到有脏兮兮的沫沫，冷水冲干净晾干水分。热油爆炒排骨，微微有点儿焦黄。将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红...
-
莴笋烧熟牛肉的家常做法窍门
主料：牛肉180克、泡椒一个、莴笋100克、蒜半个、姜20克、油3克、酱油2克、盐1克、蚝油2克、料酒1克、生粉1克、鸡粉1克、白糖少许。牛肉，莴笋切片，准备好配料。牛肉放入少许盐，白糖，料酒和生粉腌...
-
玉米烧排骨的做法
食材用料：排骨适量(3根)相克食物，玉米1根相克食物，油适量，盐少许，生抽2汤勺，老抽半汤勺，料酒1汤勺，冰糖18颗相克食物，胡椒粉半茶匙，八角3个，香叶3片，姜1小块相克食物，蒜5瓣相克食物，葱2根...
-
陈皮烧排骨的做法
食材：排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。陈皮洗净，用热水泡发。排骨焯水洗净，用料酒、生抽腌制3...
-
土豆烧排骨做法
食材：排骨1000克，土豆5个，小米辣5个，大蒜6瓣，生姜一大块，八角2个，豆瓣酱适量，酱油适量，小葱3颗，花椒10粒，料酒两小勺。土豆削皮切成小块，放入水中备用，生姜大蒜切片，小米辣切丁，两颗葱切段...
-
红薯烧排骨的做法
准备用料。红薯、排骨、姜、生抽、老抽、冰糖。排骨濯水，夹起来，放锅里蒸。红薯去皮切大块。热锅下油，把红薯放下去，小火慢煎。红薯煎表皮微焦后拨到一边，放入冰糖。炒融化冰糖加入生抽老抽。放入排骨，翻炒上色...
-
冬瓜烧排骨的做法
准备用料。排骨、冬瓜、葱、生姜、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、色拉油。先将排骨洗净剁成段。排骨温水下锅煮去血水。煮好后捞出控干水分。冬瓜去皮洗净，切成厚一点的片。锅里倒油热后，放排骨和姜片翻炒。加入热水烧开...
-
排骨烧土豆的做法
锅内加水烧开，放入排骨焯水，捞起备用，锅内倒油，放入蒜粒爆香。放入排骨和香菇翻炒，炒至微黄，加入土豆块，加盐翻炒，加入没过食材的水。文火煮熟，转小火收汁，加入胡椒粉，鸡精，酱油，蚝油，拌匀出锅即可。...
-
栗子烧排骨做法窍门
主料：排骨500克、栗子250克、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖适量、葱适量、姜1块。栗子表皮划伤刀口，加水煮开。煮好稍微放凉，去壳。排骨加葱，姜煮开汆水。热锅凉油，下入葱，姜，处理好的排骨翻炒几...