蒜苗爆羊肉做法窍门

2024-07-04 21:49:37

蒜苗爆羊肉做法窍门

食材：羊肉适量、蒜苗适量、葱少量、姜少量、盐适量、生抽少量、料酒适量、老抽适量、八角少量。首先切点葱片、姜片备用，再切几片生姜。把蒜苗洗干净，然后切成小段。把羊肉洗干净，然后泡水。把羊肉切成小块。在装...
葱爆羊肉窍门

羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片)腌料：盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙)。酱汁：酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙...
内蒙古葱爆羊肉窍门

食材：羊肉片300克、料酒5克、孜然粉5克、红椒10克、香菜8克，大葱一大根。红椒、香菜、大葱都洗干净切好备用。将炒锅洗干净，开火热锅至掌心有灼热感，倒入花生油加热至微微起烟雾，下入切好的姜丝蒜片煸炒...
葱爆羊肉做法

主料：羊里脊肉200克、葱1棵。辅料：鸡蛋10克。调料：食盐5克、酱油10克、蒜2瓣、干辣椒2个、料酒5克、淀粉8克、黄酒10克、胡椒粉1克、白糖5克、植物油适量。用一点鸡蛋准备给羊肉上浆；刀和羊肉纹...
葱爆羊肉的简单做法

食材：羊肉片250克、葱白3颗、香菜2颗、盐2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、...
洋葱爆羊肉

羊肉、洋葱清洗干净；羊肉选肥瘦相间的，洋葱有紫皮和黄皮的，紫皮的薄嫩，黄皮的厚脆，口感稍有不同，用哪种的都可以；羊肉切成薄片，越薄越好；如果刀功不成的话，可以将羊肉放冰箱冷冻至定型但还没有冻到梆梆硬时...
葱爆羊肉做法

大葱斜刀切段，姜切片，蒜切片。碗中放入：盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺拌匀调成酱汁。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片炒香，放入羊肉翻炒，放入料酒，加入调好的酱汁，放入大葱翻炒...
蒜爆羊肉的做法

切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。步骤：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥...
葱爆羊肉怎么做

准备食材：羊后腿肉（或里脊肉一块），大葱两根，鸡蛋一个，姜适量、料酒、黑胡椒、生抽、老抽、糖、盐适量。把羊肉切成橫丝薄片，把大葱洗干净，斜切成厚片备用，姜拍碎切丁。取一个鸡蛋清放在大碗中。把羊肉放在大...
酱爆羊肉如何做

准备食材,羊肉切小块,青椒切小块备用。锅内倒入适量食用油。放入姜末煸香。放入羊肉进行翻炒。羊肉变色后,加入少许料酒,继续翻炒。加入两大勺烧烤味的香菇酱翻炒,使得每一块羊肉都均匀的裹上酱料。加入适量老抽...
葱爆羊肉的做法最正宗的做法

食材：羊肉卷300克，大葱2根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，生抽1勺，老抽2克，白糖1勺。大葱2根斜刀切段，姜1块切片，蒜2瓣切片。碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀，调成酱...
大葱爆羊肉的正宗做法

羊肉切片，尽量薄一些。大葱先从中间劈开，再切成段将羊肉和大葱放在一起，加入适量的酱油、盐、鸡精、胡椒粉，抓拌均匀再加入适量的淀粉，抓匀，上面淋上一层香油，腌制一会儿起锅烧油，下入大葱和羊肉，炒至羊肉断...
葱爆羊肉家常做法

将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。洗净大葱切去头部，斜切成薄片。调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤...
怎么做葱爆羊肉

食材：羊肉片：250克、大葱葱白：1根、姜：3片、盐：3克、白胡椒：1克、酱油：2勺、料酒：2勺、淀粉：半勺，香油：1勺,糖：4克。羊肉片解冻后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其...
水爆羊肉家常做法

食材：羊肉300克、大、小葱100克、洋葱切片1个、油、盐、酱油、醋、料酒各少许各少许。小葱、姜、蒜瓣切碎少许、豆瓣酱1大勺、生菜、香菜各一颗、花椒、胡椒粉各少许。羊肉切片，加入花椒、胡椒粉、料酒...
葱爆羊肉片

大葱切除葱叶部分，只用葱白，洗净后斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗净后切成3cm长的段儿。锅烧到微热倒入油，大火加热，待油温8成热时，马上将羊肉片倒入锅中煸炒1分钟，当羊肉片略微发白时锅中可能会出一点...
北方葱爆羊肉怎么做

切片羊肉300克，洋葱30克，大葱8根，大蒜4瓣，淀粉适量，食用油45克，香油2小匙，酱油1大匙，白醋1/2大匙，白糖3小匙，味精1小匙。制作流程：羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料...
香葱爆羊肉做法步骤

羊肉1块、香葱1捆、盐适量、蛋清1个、淀粉、酱油、料酒。羊肉去掉筋膜，逆着纹路切大片。将羊肉片放入碗里，加少量盐、1个蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。这样炒出来的羊肉很嫩，就不用加嫩肉粉了。香葱清洗干净...
葱爆羊肉的正宗做法

将葱白切成段。将香菜洗净切段。将羊肉化冰备用。起锅烧油，油七成肉下入羊肉。羊肉发白下入葱白、生抽、老抽。加入盐、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。翻炒均匀装盘撒上香菜即可。...
家常葱爆羊肉

选羊腿肉切成薄片，如果没有羊腿用涮羊肉片代替也可以。放入料酒、生抽和少许盐抓匀。大葱去叶洗净，切成滚刀备用。锅中放油，油稍微多一些，放一小半大葱煸炒一下。放入羊肉大火快速翻炒。当羊肉大部分变白...