西瓜的切法的做法
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西瓜的切法的做法
西瓜果盘的第一种切法：西瓜1/4切开;1/4份切成2cm厚度片状;再将西瓜切成等份;每份切去一半瓜皮;摆盘食用。或每份去皮再切等份盘用牙签食用。西瓜果盘的第二种切法：西瓜一切两半;盖放案板上或平底盘子...
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西瓜的切法的家常做法
西瓜果盘第一种切法：西瓜一切两半;盖放案板上或平底盘子上，切平行的十字切口，宽度3cm左右;西瓜被切成均等长条，即可食用。西瓜果盘第二种切法：西瓜1/4切开;1/4份切成2cm厚度片状;再将西瓜切成等...
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猕猴桃的切法的家常做法
切法：把猕猴桃的首尾都切掉，在中间在切上一刀，切成两半，用水果刀沿着皮滑进去，顺时针划一圈。做法：准备食材猕猴桃400克，清水300毫升，白糖2汤匙，猕猴桃清洗干净后，去掉外皮，然后切盛小块块，放入破...
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芒果的切法的家常做法
象牙芒一个，洗好放在案板上。用刀沿着芒果的侧边切开，两边都切开，中间是芒果核。用刀在芒果肉上横着切后再竖着切，不要把皮切断。用切蛋糕的塑料刀沿着切好的缝隙把果肉削入碗中，不要用普通的刀，容易割伤手。中...
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草莓心形花刀的切法的做法
选择新鮮草莓苗，最好锥形。草莓苗清洗，放进器皿。修边，选剩下行为主体一部分，沿横切面竖直切下，一分为二。将切应对合，即成心型。草莓苗的外形，原本就特想一颗心，没内心那么大，和鸡心类似。因而，要将它切割...
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菠萝的切法的家常做法
首先将买来的菠萝，切去头尾，对半切开，然后再次对半切开，接着把菠萝中间硬的部分切掉，接着用水果刀，沿着菠萝皮横着慢慢切下来，让菠萝和菠萝的果肉慢慢分离，接着用小刀，把刚才的菠萝肉切成小块，最后，用手轻...
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西瓜怎么切好看
第一种切法。取西瓜1/4个，顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状，再将西瓜切成大小均匀的6—8等份，取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可，依次切好摆盘食用。第二种切法：取西瓜1/4个，顺着瓜皮用刀切成1....
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切西瓜的爱心方法
切西瓜的爱心方法（1）第一步需要我们先准备好一个大西瓜。（2）接着我们把西瓜对半切开好然后切的的大西瓜放到一个平稳的盆子里面。（3）紧接着我们扶正西瓜用刀把西瓜的中间切一个爱心出来。（4）然后我们按照...
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苦瓜的切法与做法
苦瓜片的切法：苦瓜洗净，竖着对半剖两次成4条。然后斜刀切薄片，角度大概30度。苦瓜肉暴露面积大增，吃起来口感敲好哦！苦瓜的做法：凉拌苦瓜。苦瓜去瓤切成细丝，用开水焯透苦瓜丝。放入各种调料拌匀。枸杞苦瓜...
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土豆丝的切法做法
取土豆，削皮，洗干净。选出土豆的一个面，用刀切一片，这样土豆能放平稳。开始切片，刚开始学，一定要慢慢切，片一定要切的一般厚薄均匀。把切好的土豆片拍成梯子型，便于切出来的土豆丝粗细均匀。切到后面，会有一...
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芒果的正确切法的家常做法
首先切开芒果，刀在果肉上竖着划几刀，再横着划几刀，用手轻轻往上顶，用刀轻轻把芒果肉剔下来。然后用刀从上往下在芒果上划几个痕，然后一层一层剥开芒果皮，用刀剔下果肉即可食用。去皮切成四方体，先把芒果两侧圆...
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牛腱子正确的切法
首先观察牛肉的纹路。切的时候不能顺着纹路切横着纹路切，去掉外面的筋膜。再把牛肉切块，在横着切牛肉片。切牛肉时左手压紧牛肉，右手用推拉的刀法。切牛肉时一定要切均匀，不要上薄下厚。要想牛肉更加鲜嫩，我们还...
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芒果的正确切法的做法
芒果买回来洗净，把芒果放在切水果的板上；左手手掌按住芒果上方，用水果刀从说芒果的顶部插入，贴着芒果核以上的部分顺着切到底部，即可得到一片完整的芒果。然后再把芒果上下翻一下，重复上面的步骤即可。一个芒果...
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牛油果的切法
用水果刀沿着牛油果中间切一圈，直到切到核为止。拿着牛油果拧一下，即可打开牛油果。用小勺子将果肉挖出。牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落叶乔木，高10...
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清蒸鱼的切法
比较完美的孔雀开屏鱼是不能剖开鱼腹的，而是把鱼去鳞洗净以后，切掉鱼头，然后从切口处将内脏掏出来，再用流水将鱼腹内部冲洗干净。切孔雀开屏鱼的时候尽量切成1cm厚的薄片，而且要注意不能把腹部切断，这样才能...
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肉丁的切法窍门
冰箱冷冻一会更好切。如果需要对肉切片切丁的话，其实大家把肉放到冰箱冷冻一段时间之后再拿出来切，这个时候就比较好切了，因为肉冷冻了之后，切的时候比较容易掌握厚薄的程度，有的时候大家可能知道，如果肉冻的时...
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各种水果的切法技巧
橙子用刀子在橙子的中间拦腰划上一圈儿，这样橙子皮就形成上下两个半边，这时你再用一只手握着上半边，另一只手握着下半边，两手同时向相反方向拧几下，此时就会发现上、下两部分的橙子皮就会很轻松地剥下来。其实这...
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涮羊肉的切法技巧
先将肉放进冰箱冷冻数小时,表面冻僵后再切。这样才能切出涮羊肉的那种薄片。一般大家都会感觉切肉是很费力气的活。切完后胳膊手都会很酸。其实，肉在冻住的时候切片切丝是非常容易的。菜刀必须要刀口锋利，这样才能...
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肉的切法
切鱼肉时，刀尖倾斜度要大。切牛肉、猪肉、鸡肉等家禽肉，刀尖倾斜度要小。在切肉时，一定要注意刀的使用，握紧刀柄，防止手部割伤。肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌...
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牛肉怎么切法横切还是竖切
牛肉要横切。俗话说“横切牛羊竖切猪”，牛肉质老筋多，要横着纤维纹路切，才能把筋切断，这样才利于烹制，如果顺着纹路切，筋腱保留下来，烧熟后的肉质柴艮，容易咬不动。牛肉的蛋白质含量很高，且脂肪含量低，味道...