高粱年糕的做法和配方
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高粱年糕的做法和配方
食材：高粱米600克、红豆沙150克。 放入搅拌机，打成粉末后过筛。最好在过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。 用开水调成面团，揉匀。 分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。 饼上铺一半厚薄...
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龙岩年糕的做法和配方
原料：糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净，水浸24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、...
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东莞年糕的做法和配方
原料：甜年糕、鸡蛋、生粉（玉米淀粉）。 年糕切成片。 双面都拍一下生粉。 鸡蛋打散，把拍好生粉的年糕放在鸡蛋里裹一下蛋液。 平底锅座油，把裹好蛋液的年糕放在平底锅内煎。 切记，全程小火，慢慢把年糕里外...
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年糕条的做法和配方
食材：年糕400克、红糖适量、熟芝麻少许。 年糕切成条状。 把年糕条放入碗中备用。 备好红糖。 取一锅，放适量的水，烧开后，倒入年糕条，煮至变软后捞出控水。 电饭锅中加少量的水，加入红糖。 加入年糕条...
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姜汁红糖年糕做法和配方
主料：梨2个。 辅料：姜汁红糖50克。 梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。 锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁。 大火煮开后小火煲半小时。 炖好的梨取出切片。 摆放到汤碗中 。...
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糖油年糕的做法和配方
食材：年糕300g，白糖50g；将年糕切成厚度均匀的薄片备用；准备适量白糖备用；在锅中放入适量油，将其烧热；将年糕放入锅中，用小火慢慢加热；一面煎好后，翻面，再煎另外一面；将白糖用水化开，浇在煎好的年...
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贵州年糕的做法和配方
糯米150g、大米500g、盐巴少许。把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这...
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东北年糕饼子的做法和配方
材料：黄面500克，油60克。大黄米面备好。用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动。在加凉水和成面团。揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。和好面，放到温暖处，发酵2小时。做的时候...
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年糕干的做法和配方
准备食材：年糕适量；洋葱(白皮，脱水)适量；胡萝卜少许；白菜少许。把洋葱和红萝卜用油爆炒一下，闻到香味就可以了，不用炒熟。闻到洋葱和红萝卜香味，就可以加适量的水和韩国辣椒酱，还有酱油调味。加入年糕到步...
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椰汁年糕的做法和配方
食材：椰浆200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克。水和糖用中火煮融，放凉待用。糯米粉和粘米粉混合。椰奶分2-3次加入粉类，充分混合。同样分2-3次加入已经放凉的糖水，充分混合。蒸盆刷油...
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墨鱼糕的做法和配方
用料：墨鱼350克、年糕200克、五花肉150克、干葱头少许、生姜1块、青红辣椒少许、料酒20毫升、白胡椒粉少许、糖适量、盐适量。做法：（1）把墨鱼放入水中，用剪刀剪开身体部位，挖出墨鱼骨，去除内脏，...
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烤年糕蛋糕的做法
用料：年糕，西兰花，鸡肉，青椒，卷心菜，南瓜，油，盐，韩国辣酱，黑胡椒粉。 把所有的材料放一起拌匀，放那入味一段时间。然后烤盘放锡纸，再把材料均匀铺上。烤盘放中间层，180度烤20分钟左右。每个烤箱的...
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年糕的吃法和寓意
年糕又被称为“年年糕”，和“年年高”谐音，意示人们的工作成绩和生活水平一年比一年提高。材料：年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量。制作步骤：年糕掰好后放入清水内泡着。胡萝卜和尖...
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年糕的做法和具体步骤
【原料】糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。【做法】（1）将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。（2）把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50...
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南方年糕的材料和制作方法
糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。将馅料撒于其中一块...
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炒年糕的做法和步骤窍门
主料：年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。 酱料：辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗（切丝），葱1根（切段）。 将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 开火煮至水少掉1/...
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鸡柳年糕薯条配方
鸡柳年糕薯条撒孜然粉，孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的，孜然粉是生活中最常用的一种调味料之一，常用于烹饪牛、羊肉，能够祛除其腥味，令其肉质更加鲜嫩。用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质...
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年糕和山药怎么炒好吃又简单
山药削皮洗净切斜块、辣椒切块、姜切末、洋葱切丝。年糕用冰箱里取出来，放软后用手一点点的拨开、掰块。下沸水中煮1-2分钟，浮起变软即可捞出备用。热锅凉油爆香姜末30秒后再放入蒜瓣爆香，中火下入山药翻炒一...
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高粱不能和什么一起吃
高粱米+韭菜.高粱米性甘温，而韭菜性性温燥，二者同食易引起上火，出现流鼻血、便秘、咽喉肿痛等症状。高粱米+金针菇。高粱米属于杂粮，含有丰富的粗纤维，比较难消化，金针菇是真菌类食物，真菌细胞壁是不容易被...
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红高粱的种植时间和方法
红高粱种植时间3月中旬至6月下旬均可播种，对应的成熟时间为7月上旬~10月中旬。红高粱种植方法：（1）选地整地高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植。播种前必须做到精细整地，将地耙平...