高蛋面皮怎么做
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高蛋面皮怎么做
鸡蛋外皮洗干净，防止打蛋的时候病菌进入。鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，为了成形容易，可加入少许淀粉水。选择易转动的锅，平底或不平底都行。先将锅烧热后，再放入油。注意这样做的目的是让锅热，而油不热。转动锅...
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面皮怎么做呀
面粉放在盆里，然后加水，用筷子一个方向搅拌。慢慢加水，将干面粉逐渐和成稀软面团。慢慢的将面团搅制光滑，饧起来然后每隔大约半小时重复搅动面团一次，这样的做法是为了给面上筋。一般饧1.5至2个小时即可，往...
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擀面皮怎么做
原料：面粉适量。 和面团：将面粉放入盆中加清水越2斤沿同一方向均匀和面成团（和面揉面最好同一方向）稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。洗面筋：盆内倒清水小半盆，取和好之面团放入。 轻揉面团直到清水变为浓...
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面皮怎么做
所需工具：面粉、平底锅具体步骤：面粉里加入适量的温水，揉成面团，在盆里放二十分钟。倒入凉水，开始洗面。一直轻轻的揉搓，直到搓出面筋。把平底锅面抹一层水，防止粘锅，把面筋放在锅面上，抹成薄薄的饼状。等几...
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面皮炒锅巴怎么做
首先在炸锅巴的模具上刷一层油，放上薄薄的一层糯米，厚了会比较硬。锅里油到六成热，改中火加入锅巴模具。定型后稍稍晃动模具，锅巴就从模具中飘起来了，换个面炸到金黄。滤油，取出享用。等凉了再吃，不要立即吃，...
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面皮的做法
将面粉放入大点的盆中，加适量清水搅拌成雪花状。揉成面团，醒二十分钟。揉成光滑的面团。将放面团的盆里加入少许清水。用双手反复按压、搓洗面团。清水成浑浊的面粉水时，将面粉水倒入另入一个事先准备好的干净盆中...
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面团怎么做面皮
将水倒入面粉中，搅成面絮状，和成面团。盖上保鲜膜，醒30~40分钟，中途可以多揉几次，增加面团的韧性。将醒好的面团，放入冷水中，开始洗面，洗到面团散开，变成黄色捞出，捞出的就是面筋啦。继续洗面筋，洗到...
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西安面皮做法
面粉1000克、粗辣椒粉100克、细辣椒粉100克、香叶20克、八角50克、小茴香50克、桂皮30克、香菜100克、芝麻20克、酵母5克。先把面粉放在盆子里加入清水，揉成面团，面团一定要揉的表面光滑不...
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馄饨面皮怎么做
将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。 把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。 在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注...
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自己在家怎么做面皮
自己在家做面皮的方法简述如下。先把面团揉好。再用刀把面团切成条。再把水烧开。再把切好的面皮放进锅里。再把面皮煮熟。再把面皮用碗盛出来。再拌上西红柿汁加炒鸡蛋，面皮吃起来特有劲道，特别香。...
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面皮怎么做好吃又简单
准备好面皮、猪肉、盐、酱油、黑椒烧汁、花生油。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肥瘦适宜，肉质细腻嫩滑，是作肉馅的上上之选。把猪肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入打肉机打成肉馅，也可以放入冰箱...
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面皮怎么吃
食材：面皮适量、猪肉适量、盐少许、酱油适量、黑椒烧汁两勺、花生油适量。猪肉最好选择雪花猪肉，此部位肥瘦适宜，肉质细腻嫩滑，是作肉馅的上上之选。把猪肉洗干净，充分沥干水分，放在案板上切成小块，放入打肉机...
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自制面皮的简单做法
首先将准备的面粉倒入盆中，加入盐和淀粉，搅拌均匀。分次倒入冷水，边倒边搅拌。搅拌至面粉呈糊状，用勺子舀起成流线状即可。将面糊过筛，筛去没搅拌开的颗粒。在烤盘上刷上一层油，倒入面糊均匀的摊开。放入开水锅...
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红油面皮做法步骤
备好面皮，配料辣椒油，酱包，调料粉。这个面皮不能用锅煮，必须用开水泡10分钟。面皮放在容器里边，最好用带盖子的碗或者盆子。烧滚开的水直接冲泡，然后盖上焖着。泡上的面皮，密封上焖10分钟左右，根据自家的...
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月饼面皮的做法
准备好转化糖浆。加入枧水及玉米油。搅拌均匀。加入面粉。揉成团。分成30克一个。板粟馅分居20克一个。皮包上馅。放模具里。压好。烤箱180度烤25分钟。烤好等出油就可以吃了。...
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面皮怎么做好吃
面皮适量，胡萝卜适量，黄瓜适量。 干擀面皮1把，放水浸泡。 锅里放干辣椒花椒炸香备用。 一勺芝麻酱用炸好的油，醋生抽澥好。 黄瓜胡萝卜切丝香菜切段蒜拍碎，倒入麻汁拌匀。 全部材料拌匀根据自己要求加盐加...
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炒面皮怎么做好吃
食材：面粉500克、绿豆芽200克、小油菜100克、香葱1根、香菜2根。 首先，将香葱和香菜摘干净，用清水清洗干净后备用。 小油菜也去掉根部，然后洗干净待用。 把刚刚从市场买来的绿豆芽也洗干净放到盘子...
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面包面皮怎么做
面包皮的制作需要用到的材料有牛奶100毫升，鸡蛋3个，淡奶油6汤匙，盐1茶匙，白糖6汤匙，面粉3杯，高糖高油酵母3茶匙。顺序放进面包机里，进行第一次揉面。第一次揉面结束后，加入20克黄油，等待第二次和...
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在家怎么做擀面皮
把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。...
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陕西岐山擀面皮怎么做
食材：优质小麦面粉适量、酵母粉适量。和面团，提前一天和面，将面粉到入盆中加清水后在用手把面揉均匀后，然后再把面揉光滑，盆光、手光、面光适最佳。洗面筋，给盆内揉好的面倒入清水，反复揉洗，然后把洗好的面水...