抹茶红豆酥饼制作方法
-
抹茶红豆酥饼制作方法
把水油酥的材料放入面包机桶内揉面15分钟左右。油酥的材料混合均匀后揉成团。把水油酥和油酥面团盖上保鲜膜醒30分钟。油酥和水油酥各分成30个面团。取一个水油酥擀开包住一个油酥，收口朝下放置。擀成长舌状卷...
-
蜜红豆酥饼制作方法
油皮：中筋面粉220g、糖50g、猪油70g、热开水90g。油酥：低筋面粉160g、猪油80g。馅儿：蜜红豆720g。表面：蛋黄+水1个蛋黄+10g水、黑芝麻适量。先做油酥：把猪油和低粉混合成团。盖保...
-
红豆抹茶酥制作方法
食材：中粉150克、黄油50克、水60克、糖粉30克、低粉120克、抹茶粉2-4克、黄油（油酥用）65克、红豆沙适量。所有材料按需称好。黄油隔水加热成液体。【自己要分清俩个黄油】。先做油皮。将水和液化...
-
抹茶红豆家常做法
将蛋黄与蛋白分开 蛋白与一半的糖分打发至小勾状 蛋黄与剩下的糖打发打发后把低筋面粉和抹茶粉过筛加入一起搅拌、太干的话可以加一半的打发蛋白、最后在把剩下的打发蛋白加入半均匀即可 烤箱先预热2分钟 将烤盘...
-
抹茶红豆麻薯的做法
材料：糯米粉100克、抹茶粉2ml、水100克、砂糖32克、熟糯米粉少许、芝麻馅、红豆馅适量。将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀。放热水先将少量生糯米粉蒸熟（5分钟内）。再放热水将糯米糊蒸8-10分钟...
-
大理石抹茶红豆戚风
食材：低粉90克、抹茶粉20克、糖90克、鸡蛋5个、玉米油70克、牛奶95克、盐少许、塔塔粉1.5克、蜜红豆、果酱适量。烤盘铺油纸,撒上蜜红豆。蛋白分三次加糖打到中性发泡。蛋黄、牛奶、玉米油混合,用打...
-
抹茶小小酥饼的做法
先称量50克白糖，再加入50克油。用打蛋器，搅拌几下，加入50克鸡蛋，搅打至粘稠有纹路。筛入160克低粉，2克泡打粉，1克小苏打，再加入5克抹茶粉。用筷子搅拌均匀后。用手轻揉成团，静置10分钟。团成1...
-
红豆酥饼的做法大全和配方
做法一：食材：油皮：低粉200克、糖40克、黄油40克、水100克。配料：蜜红豆馅适量。油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，...
-
抹茶红豆麦芬
食材：泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺，抹茶粉8克，鸡蛋30克，牛奶65毫升，蜜红豆30克，白砂糖80克，植物油50毫升。低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛备用。鸡蛋打散，加入油、牛奶、糖，轻轻搅拌均...
-
抹茶红豆吐司的做法
红豆外用后油法把面团揉到完全阶段，最后加入红豆揉进面团里进行基础发酵至面团的2倍大。最后用手指沾高筋粉插入发酵好的面团中间，如约在10秒内面团洞口不回缩，说明发酵完成，面团基础发酵完成后取出排气。分割...
-
抹茶红豆牛奶的做法
取适量蜜红豆放入杯中。把牛奶（200g）、淡奶油、抹茶粉（1/2+1/4茶匙）放入锅中，中火煮沸，过程中不停搅拌。把牛奶（50g）用微波炉加热30秒，然后用手动打蛋器打成奶沫。最后，把煮好的抹茶牛奶液...
-
抹茶红豆磅蛋糕的做法
将黄油室温软化。用打蛋器将其打发分两次加入糖粉搅拌均匀（糖粉倒入后先初步的将其混合再用电动打发均匀）。将蛋液分四次倒入黄油中（蛋液一定要是室温的，蛋液要与黄油充分搅拌均匀要将沾在壁上的黄油用刮刀刮下来...
-
抹茶红豆卷的家常做法
材料。鸡蛋4个，细砂糖60g，玉米油40g，水40g，低筋面粉60g，抹茶粉（若竹）6g，开水40g，淡奶油（馅儿料）160g，细砂糖（馅儿料）12g，蜜红豆（馅儿料）100g。 抹茶粉过筛后和40g...
-
抹茶红豆浮岛千层蛋糕
原料：低粉13G、黏米粉13G、蜜白豆200G、抹茶粉2小匙、蛋黄1个、蛋白1个、细砂糖20G。面粉与黏米粉混合过筛备用。抹茶粉里加入蛋黄，拌匀后拌入。蛋白分3次加入细砂糖打发后分次切拌入蛋黄糊内。面...
-
抹茶红豆奶茶的做法和选购技巧
抹茶红豆奶茶的做法（1）材料：抹茶粉 2小勺 黑白淡奶 124g 立顿红茶包 1包 水 170g 蜜红豆 若干 白砂糖 15g。（2）用奶锅加水,放立顿红茶包,加白砂糖,煮茶。离开火，红茶加入黑白淡奶...
-
搅一搅就超好吃抹茶红豆麦芬蛋糕
用料：低筋面粉240克、牛奶150毫升、鸡蛋2个、食用油110克、白砂糖80克、泡打粉8克、抹茶粉10克。在大碗中打入鸡蛋，倒入牛奶和糖以及玉米油以后搅拌均匀。将所有粉类混合过筛至上述液体中，搅拌至没...
-
红豆沙慕斯的做法
用料：六寸圆形抹茶戚风蛋糕1个、淡奶油90克、牛奶80克、吉利丁粉（镜面）4克、吉利丁粉（慕斯液）8克、白砂糖15克、糖粉8克、红豆沙120克、盐渍樱花适量、装饰糖粒适量。做法：（1）事先烤好一个六寸...
-
抹茶红豆松饼的做法
准备好所有食材。蛋白，蛋黄分开在两个无水无油的容器里。蛋黄中加入蜂蜜打发到发白。然后加入油，牛奶，酸奶，红豆。最后筛入低粉，泡打粉，抹茶粉，搅拌均匀。蛋白打发7分，然后分两次和蛋黄抹茶湖混合均匀，平底...
-
酥饼的制作方法
准备180g温水，加5g糖，3g酵母，倒入300g面粉中揉成面团，醒发。滚油加入面粉，搅拌均匀，准备70g红糖，30g面粉，搅拌均匀备用。面团醒好后，擀成长方形薄片，倒油酥，包入糖馅，撒上芝麻，起锅预...
-
酥饼制作方法
油酥：小火将120克的面粉炒至微微变色，盛出放凉；色拉油加热到160度左右，慢慢的冲入到面粉中然后加入盐搅拌均匀，放凉待用。 饼皮：将120ml的沸水倒入300克面粉中，边打圈冲入边用筷子搅散成面片状...