如何做蒜焖粉皮
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如何做蒜焖粉皮
食材：粉皮300g、蒜100g、鸡蛋3个、花生油50ml、味精适量、豆瓣酱20g、十三香2g。粉皮撕大片在开水里烫软。煮好后捞出放冷水里冰一下，控水装盘待用。蒜切碎备用，鸡蛋三只，打碎搅拌均匀，可以在...
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如何做蒜焖粉皮好吃
主料：酸豆角150克、粉皮150克、红辣椒1个、香葱1颗。辅料：盐小半勺、辣椒油半勺、香油5克、鸡精2克、生抽5克、醋5克。食材，豆角可先用油炒香。淋上生抽，辣椒油，撒上鸡精，盐拌匀置五分钟。淋上醋。...
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如何做蒜焖茄子
食材：茄子3个、大蒜苗5棵、大葱1棵、姜2片、淀粉10克、酱油10克、白糖10克、食用盐5克、食用油10克。 将茄子清洗干净，切成块块放入盘中备用。 大蒜苗洗净，大蒜苗切成段。烧锅内放入食用油，烧至七...
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蒜焖黑鱼做法窍门
主料：乌鳢；辅料：大蒜；调料：色拉油，食盐，味精，酱油，姜，米醋，黄酒，白糖，大葱，胡椒粉。做法：去鳞去鳃宰杀后的黑鱼清洗干净；大蒜瓣洗净；大葱切段，生姜切片；黑鱼切成8厘米左右的段，中间再划2刀，加...
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葱蒜焖虾怎么做
材料：罗氏虾500克，葱2棵，蒜头5瓣，油、盐、酱油适量。 葱洗净切小段。 蒜头去皮切碎。 虾洗净焯至九成熟晾干水。 倒适量油入锅烧开，将蒜倒入锅炒出香味，将虾倒入锅中翻炒，放适量油和酱，放约50ml...
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姜蒜焖鱼块的做法?
材料：鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油。准备好所有材料：鱼块、姜适量、大蒜两根。姜洗干净沙子，剁碎，备用。鱼块洗干净，撒上少量盐和蚝油，再把剁碎的姜均匀洒在鱼块上，搅拌均匀。锅里先烧开一锅开水，...
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如何做魔芋粉皮
主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。姜蒜压成末泡入水中备用。面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用...
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如何制作粉皮
原料准备：马铃薯淀粉、植物油、盐、水。马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，...
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粉皮如何清洗干净
准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。 把粉皮放到清水里，粉皮太大不容易都放进去，可以先泡一边，并让粉皮都沾上水。 泡一两分钟后就会软一些，这时把裸露在外的粉皮都压进去。如果盆大的话这一步...
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凉拌粉皮怎么做
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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红薯粉皮的做法
准备红薯淀粉适量、精盐适量。备适量的红薯淀粉装碗中。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多...
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如何做油炸粉皮
将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。将面粉放大碗中，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。将粉皮片倒入面糊中拌匀，使每一片都沾上面粉糊。炒锅置大火上烧热，倒入...
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炒粉皮怎么炒
用料：红薯粉皮适量、娃娃菜半颗、干木耳半把、姜末适量、蒜末适量、蒜苗1颗、青椒半个、蚝油1勺、生抽1勺、食盐半勺。炒锅烧热下油，油温上升，放入姜蒜末炒香。娃娃菜切小片，下入锅中。干木耳泡发，切丝，娃娃...
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鲜虾肉丝粉皮如何做
主料：红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。辅料：青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗...
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剁椒粉皮
原料：粉皮400克，剁椒50克。 调料：葱姜酒汁，盐，味精。香油。色拉油各适量。 粉皮切成快，洗净后沥干。 炒锅中倒入油少许，放入剁椒炒香，加入粉皮，葱姜酒汁，盐，味精。香油炒允即可。...
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玉米粉皮制作方法
将牛奶和鸡蛋打散，加入玉米粉，拌匀后浸泡2小时。平底锅薄薄的刷上一层油，烧热，改中火，倒入面糊，摊成薄饼，这里可以参考，大约45秒钟后，翻面，另外一面在煎30秒左右。这个时间需要根据自己的火后而定，我...
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如何做好吃粉皮鸡蛋
取出光嫩的鸡蛋搁盘，直直的粉皮也抽出一些，待会儿我们要把它泡软。蛋粒打碗后，再取出炒料，像花椒、辣椒段这些料物必备，另外就是嫩葱芯了，极其出味。现在，把干粉放入容盆中泡上些许一会儿，水温适中就行。蛋稀...
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粉皮凉拌怎么做好吃
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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粉皮如何做的好吃
粉皮如何做的好吃 ：（1）把做好的粉皮切成2厘米宽的长条，放盆里，把葱，姜，蒜全部切成末，蒜切的多一点，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。（2）炒锅里放油,等油五成热时,将葱,姜和部分蒜末入锅...
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土豆粉皮汤如何做
两个土豆清洗干净，去死，切成滚刀块。 粉皮掰成小块，泡在凉水里。 把猪肉切好，辅料备好。 锅内放油，先把肉下去锅中，翻炒变色。 猪肉炒变色后，下入八角，花椒，干辣椒段，葱姜，香叶，煸炒。 然后倒入味极...