山药长牙了还能吃么
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山药长牙了还能吃么
发芽的山药最好不要吃。因为发芽就表明山药已经开始进行生命活动，虽然并不是像土豆发芽一样产生了龙葵素一类的有害物质，但是其中的营养物质已经减少了，因此对人体有可能造成影响。大家如果实在想吃，可以把发芽的...
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铁棍山药发芽了还可以吃么
土豆属茄科,山药属薯蓣科,科别就不一样。土豆发芽就会产生一种叫龙葵素的毒素,是种有毒的糖苷生物碱。像花生、毛豆发了芽,也是不能吃的。但山药发芽很正常,它是长在沙土里,本身就会有很多小芽头。前段时间,空...
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豆腐冻了还能吃吗
可以吃，豆腐放在冰箱冻过以后成为冻豆腐。新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥...
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腰果放久了还能吃么
不可食用腰果放久了不能吃，腰果在长时间存放的过程中可能会滋生大量的细菌和有害物质，会导致腰果发生变质，食用后可能会加重人体肠胃的负担，甚至是出现腹泻、腹痛等症状。保存方法腰果应该放置在冰箱冷藏保存，腰...
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豆芽长出绿叶还能吃吗
能吃。日常生活中吃的绿豆芽是经过绿豆发酵制成的，绿豆芽长叶子是发过了的原因，豆芽经过一段时间是可以生出绿叶的，特别是见光之后的豆芽，很容易会长出绿叶，这也是一种光合作用。因此此时的豆芽不但可以吃，而且...
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柠檬发芽了还能吃么
柠檬发芽不能吃。在正常环境下，果肉里有抑制种子发芽的酶，除非果实变质了，否则很难发芽。柠檬是芸香科柑橘属的常绿小乔木，性喜温暖，耐阴，怕热。果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不...
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生蚝开口了还能吃吗
生蚝开口了不能吃，开口的生蚝是已经死亡了的，不仅不再新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，容易拉肚子、过敏和食物中毒。生蚝一般指牡蛎。牡蛎（ostrea gigas tnu...
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炸过的油放置久了还能吃么
不好不要吃，对身体特别不好。食物油长时间接触空气和连续高温，容易变质产生甘油脂二聚等多种有毒物质。这些物质能使人的肝脏肿大、消化道发炎、腹泻和积累中毒，甚至诱发癌症。因此，用油炸食物时切勿放油过多，如...
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紫薯冻了还能吃么
紫薯冻了还能吃。 紫薯中含有的主要成分是水分和淀粉，还含有一定的纤维素、蛋白质、脂质等，不过都是不易变质的成分，经过冷冻也不会发生改变，同时紫薯中还含有一些维生素和矿物质，冷冻之后成分几乎不改变，因此...
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花甲放久了还能吃么
根据情况而定。 花甲放久了之后要看它是否变质，如果已经变质发臭就不能吃了，否则很容易引起身体不适，对健康造成极为不利的影响，如果还是正常的，那么是可以吃的，但是为了保证花甲的口感，建议买回来的花甲最好...
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羊肚菌发黑了还能吃么
新鲜羊肚菌可以分为野生和人工种植，有黑色、褐色、褐黄、黄色等，颜色深浅不一，但是这样的新鲜羊肚菌并没有坏，这就是他们本来的颜色，根据不同的光照程度，其表现出来的颜色各不同。如果是干羊肚菌变黑，说明羊肚...
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年糕冷冻后开裂了还能吃么
没变质的情况下能吃。冷冻过的年糕之所以碎裂，主要是因为冰箱冷冻层温度低，水分少，年糕放久了内部的水分会逐渐流失，然后出现干硬、碎裂的现象，这种情况多出现在富含淀粉的食品上，如年糕、汤圆、馒头等。建议根...
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山药黑了还能吃吗
山药变黑可以吃，山药削完皮之后，表面会出现一层黑色物质，这是由于山药与空气中的氧气接触后被氧化的现象。山药被氧化后，不会产生有毒物质，对身体没有伤害，可以放心食用的。平时，可以将削好皮的山药泡在水中，...
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山药皮发绿了还能吃吗
山药皮发绿一般有三种情况，阳光直射、发霉、铁器氧化等原因，只要没有发霉变质，即使山药的表皮变绿也是可以食用的。山药表皮照射变绿的话，可以将山药皮变绿的地方削去，这样就可以直接食用了。 铁器变绿的话，可...
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山药放久了还能吃吗
山药放久了是还能吃的。淮山药是能够储放很长期的，要是沒有出現臭味或是在吃的情况下味儿沒有变，就還是可以吃的，但是需要留意的是，假如淮山药出現了鲜红色的一部分，需要将鲜红色的一部分一起削掉。淮山药带有胃...
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山药长藤了还能吃吗
一般来说，山药长藤是可以继续吃的，因为山药不像土豆一样，在发芽长藤之后不会生成有毒物质，且它本身也不含有有毒有害的成分，只不过这个时候它里面的部分养分和水分会提供给长藤部分，从而影响口感。要是山药发芽...
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山药长芽后还能不能吃
最好不要吃发芽了的山药，因为山药发芽后营养物质就会流失或者是发生一些其他的改变，吃了以后会对人体造成不良的影响，所以发芽的山药最好是不要吃。根据目前专家的研究发现，并不是所有发芽的蔬菜都不能吃，例如大...
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铁棍山药发芽了还能吃吗
发芽之后的铁棍山药还是可以继续食用的。铁棍山药在发芽的过程中一般不会产生有毒的物质，所以发芽的铁棍山药还是可以继续食用。但是发芽之后的铁棍山药原本所含有的营养物质会大量流失。拔丝山药做法：原料：山药5...
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山药发红了还能吃吗
无变质的话还能吃。山药发红一般是因为放置的时间长了，其中含有的酚类物质与空气接触过久而出现了氧化现象，这样发红的山药只是外观卖相差一些，但不影响正常食用，如果不喜欢山药发红的部分，可以将红色部分削去后...
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山药氧化了变黑了还能吃吗
因氧化而变色的山药是可以食用的。新鲜的山药很容易跟空气中的氧发生氧化作用，跟铁刀等金属接触的时候也容易产生褐化现象，看起来就是白色的山药变黑了。所以山药变黑没什么问题，放心吃就行。切好的山药变黑是由于...