青红辣椒炒回锅肉的做法
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青红辣椒炒回锅肉的做法
食材：猪肉一截、红辣椒一根、青辣椒两根、蒜苗两根、蒜小四个。猪肉清洗干净放入烧开的水里焯五分钟过冷水。 青红尖椒清洗干净切丝，蒜切片，猪肉切薄片备用。起干锅，焯水后的猪肉放锅里煸炒出油，直至两面金黄控...
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青红辣椒炒牛肉的做法
青红椒若干、牛肉半斤、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜各适量。做法：（1）牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。（2）青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净...
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青红辣椒炒腊肉的做法
材料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。将整条腊肉去皮，切成片。红绿杭辣椒切成段。起锅放开水将腊肉焯一下，捞出。另起锅放底油，...
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青红椒炒豆干如何做
食材：豆腐干适量，青红辣椒各一个，盐少许，鸡精少许，油少许，葱花少许。豆腐干切段，青红椒切丝。热锅加油放入豆腐干翻炒。将豆腐干炒至微黄。加入葱花 青红椒丝翻炒。青红椒炒熟后加入盐鸡精调味即可。装盘即可...
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青红辣椒爆炒鸡胗的做法
食材：鸡胗8个、红辣椒6个、青辣椒3个、姜1块、小葱1条、料酒2汤勺、鸡精适量、盐适量、蚝油适量。将新鲜的鸡胗，用热水多冲洗几遍，然后切成片备用。在锅里放入凉水，将鸡胗下锅煮4到5分钟。如果家里有白酒...
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炒回锅肉的做法
准备用料。五花肉、椒、蒜苗、姜。五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片。锅内放油爆香葱姜蒜末。放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来。放入椒继续翻炒入味。加入蒜苗，翻...
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白菜炒回锅肉怎么做的
食材：猪肉适量，白菜适量，青椒适量，老姜一些，食用油适量，食用盐适量，豆瓣适量，酱油适量，大蒜适量。首先把配菜准备好，青椒洗干净切丝装盘备用。白菜洗干净，撕成适宜的大小，滤干水分备用。老姜切片，大蒜切...
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四季豆炒回锅肉
用料：四季豆150克、五花肉120克、干辣椒6克、红椒片10克、蒜苗段30克、蒜末少许、姜片少许、葱白少许、盐适量、味精适量、鸡粉适量、辣椒酱适量、老抽适量、水淀粉适量；锅中倒入清水烧开，放入洗净的五...
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老干妈炒回锅肉的做法
原料：五花肉500克，蒜薹一小把，老干妈豆豉香辣酱2大勺，糖2茶勺，酱油1汤勺，盐适量。把肉放在放了葱、姜、花椒的开水里焯一下，焯成8成熟即可捞出。将蒜薹切成小断。煮好的肉晾凉后片成5mm的片(肉片大...
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蕨粑炒回锅肉的家常做法
五花肉洗净，放入锅中，加入适量的清水，放入大葱切段、生姜拍破、料酒、盐。盖上锅盖，大火煮开后转中火，煮至用筷子轻轻可插入肉中后关火，放凉。蕨粑切成约0.3厘米厚的片，五花肉切薄片，青椒、小米椒、蒜苗切...
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胡萝卜旋儿炒回锅肉
主要食材：猪腿肉，蒜苗节，胡萝卜旋儿，调料：料酒、白糖、酱油、色拉油各适量。猪腿肉刮洗干净，下锅煮至断生皮软，捞出晾冷，切成片。把胡萝卜旋儿用温开水浸发，洗净，撕成碎片。豆瓣剁细。炒锅置于旺火上，炙后...
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胡萝卜青菜炒回锅肉的做法
食材：胡萝卜300克、猪肉300克、青椒1个、姜1小块、蒜2瓣、豆豉1小勺、郫县豆瓣酱1勺、白糖6克、盐适量、花椒面1克、酱油20毫升、鸡精1克、食用油60毫升。姜去皮，一半拍破，一半切成丝；蒜去皮切...
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如何炒回锅牛肉
主料：酱牛肉350克。辅料：青蒜100克，调料：花生油50克，食盐4克，酱油4克，葱2克，姜2克，甜面酱6克，辣椒油2克，甜酱油适量。熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片。青蒜择去黄叶、根须，洗净切为3...
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回锅肉怎么炒好吃
准备材料：五花肉，青蒜，红椒。将五花肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段、八角，水开后放入肉煮至8分熟，约10分钟，用筷子能戳透肉，捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的...
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红萝卜丝炒回锅肉的做法
原料：五花肉、红萝卜、辣椒、蒜、花生油、盐、生抽、五香粉。 红萝卜洗净，削皮，切丝。 五花肉洗净，冷水下锅煮至断生，取出放至自然冷却后切薄片。 辣椒切圈，蒜切片。 锅烧热倒入少许油，放入五花肉煸炒至出...
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洋葱炒回锅肉简单做法
食材：洋葱适量、肉适量、豆瓣酱少许、盐少许、味精少许、生姜丝少许。 将洋葱清洗干净，将洋葱切成片，待用。 把肉洗干净，在锅里回入适量的水，把肉放在锅里煮9成熟，捞起，待肉凉后，将肉切成片，待用。 在炒...
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回锅肉怎么炒才好吃
材料：五花肉200克，青蒜2棵，花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。步骤：先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左...
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木耳炒回锅肉的做法
木耳炒回锅肉的做法 ：准备食材，回锅肉切片，蒜切片，姜切片，木耳洗净，起油锅倒入适量的油烧至七成热下花椒爆香下回锅肉一起煸炒、待肉片微微卷起扒放到一边下豆瓣酱煸炒出香味、加入姜片蒜片一起煸炒、倒入木耳...
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芹菜炒回锅肉如何做才好吃
准备食材：猪肉、芹菜、青尖椒、姜。姜去皮，拍破；芹菜洗净，去叶切成2厘米长的段。青尖椒去蒂洗净，斜刀切细片。将猪肉洗净放入锅中，放入姜，加入水刚好淹过肉，开中火，盖上锅盖，煮10分钟左右，煮至肉皮用筷...
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怎么炒回锅肉
食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油适量，酱油1茶匙，葱2段，姜2片，八角3个，花椒几粒，干辣椒1个，甜面酱1茶匙，豆豉10粒，黄酒少许，白糖3克，郫县豆瓣酱1汤匙。五花肉凉水下锅，放葱姜、花椒...