凉拌鸡丝怎么做好吃

2024-10-30 11:28:08

凉拌鸡丝怎么做好吃

原料：鲜鸡胸一块、芹菜一根、胡萝卜半个、盐适量、凉拌醋一勺、辣椒适量、鸡精适量。鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟。芹菜用削皮刀削成薄片。将削好的芹菜片切成手指长的细丝。将芹菜丝泡在冰水中。胡萝卜切细丝。将切...
凉拌薄荷鸡丝怎么做好吃

原料：鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。沙拉调料：大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙（30ml）、青柠檬（或者黄柠檬）汁2汤匙（30ml）、砂糖1茶匙（5ml）。锅中放入适量水烧...
凉拌鸡丝怎么做

原料：鸡胸肉、蒜蓉、葱花、香菜、花椒粒、姜片、蚝油、生抽、碑县豆瓣酱、陈醋、鸡精、橄榄油、料酒。凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。蒜、葱切、...
凉拌鸡丝黄瓜的做法

食材用料：鸡胸肉一块，黄瓜两根相克食物，葱一段相克食物，姜两片相克食物，蒜一头相克食物，香菜两根相克食物，红油适量，糖少许相克食物，酱油10克，生抽10克，精盐少许。黄瓜切丝装盘垫底。鸡胸肉凉水入...
泰式凉拌鸡丝怎么做

熟鸡肉丝一小碗，大洋葱半只，胡萝卜小半根，灯笼青椒半个，香菜一小把，水发木耳适量，鱼露4大匙，糖1大匙，醋2大匙，香油2大匙，蒜蓉1大匙。先把鸡肉煮熟后等凉撕成丝备用。然后把所有调味料用一个小碗充分搅...
凉拌鸡丝莜面怎么做

主料：莜面250克，鸡胸脯肉1块。辅料：绿豆芽1把。调料：食盐1茶匙，葱1根，姜1块，干辣椒2个，水适量，辣椒粉2大勺，白芝麻2大勺，陈醋2大勺，白糖1小勺，植物油2大勺，芝麻油2大勺，小葱1根。干辣...
凉拌爽口鸡丝如何做

用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。鸡胸肉，黄瓜洗净。备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。先把黄瓜切成薄片后再切丝。锅内注...
凉拌麻辣鸡丝做法

食材：鸡大胸、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒油、青红椒、醋、料酒、食盐、鸡精、芝麻油、葱油、辣椒。将鸡胸肉放入锅中加上姜片、食盐、葱段和料酒加清水煮熟，然后捞出晾凉。待鸡胸肉凉透后，将它撕成稍微粗些的鸡...
凉拌鸡丝的做法

做凉拌鸡丝的步骤：鸡胸肉烫熟，放入冷水中泡一下，用手将肉撕成丝状。小黄瓜切片，蒜白切丝以盐水腌过备用。鸡丝淋上调味料，再加上蒜白丝搅拌均匀，最後将小黄瓜摆在旁边，再撒上香油即是一道清凉爽口之开胃好...
鸡腿肉怎样做凉拌鸡丝

食材：鸡腿两个，葱两根，辣椒酱适量。在冷水锅中放入大葱、花椒、蒜瓣等，然后再倒入一点料酒在水中。然后将鸡腿放进冷水锅中煮开，煮15分钟左右后捞出。捞出的鸡腿肉放进冷水中过一道，在将鸡肉撕成条。然后准备...
鸡丝凉拌白菜心的做法

主料：鸡脯肉1块、大蒜5瓣、白菜3片。辅料：盐3克、醋1勺、生抽1勺、鸡精2克、香油2克。做法：把鸡脯肉煮熟。把白菜切丝，鸡脯肉撕成丝，把大蒜剁成丝。放到盆里，加入生抽，醋，盐，鸡精香油拌匀装盘即可。...
凉拌手撕鸡丝如何做

主料：鸡胸脯肉1小块、豆腐丝1把、黄瓜1根、紫甘蓝2片。辅料：花椒1小把、蒜2个、红辣椒2-3个、生抽1勺、香醋2勺、辣椒油1勺、盐1勺。锅中加入适量的水，加入红辣椒、花椒和少许盐，将鸡脯肉放入里...
鸡丝汤面怎么做好吃

食材：挂面适量150g、鸡肉丝适量50g、青菜适量200g、香菜、葱适量30g、香菇适量30g、金针菇罐头适量10g、食用油适量6g、辣椒油适量3g、食用盐适量4g。鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（...
鸡丝怎么做最嫩

首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡，前者生长周期相对较长，味道好，后者脂肪含量高，炖出来的汤更鲜。鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清，这样能锁住鸡肉中的水分，保持嫩滑。器皿最好选择砂锅，其导热均衡持久，有助...
茄子拌鸡丝的做法

鸡胸肉切成薄片，葱蒜切末、红椒切小粒、茄子去皮切成丝（稍微粗一些）。清水煮开，关火，放入鸡肉片，盖上锅盖，烫熟。（这样鸡肉吃起来不会柴，而且只要水温过70度，就不用担心细菌的问题）。烫熟的鸡肉捞出晾凉...
五鸡丝凉面怎么做好吃

材料：面100克、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、新鲜花菇1只、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜蓉1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、麻油几滴。做法：...
凉拌鸡丝

黄瓜先放入冰箱中冷藏一两个小时，然后拿出，去皮，切丝。胡萝卜去皮，切成丝，然后放在沸水里氽汤一下，让胡萝卜稍微变软一点。如果喜欢爽脆的口感，可以不用氽汤。将切好的黄瓜与胡萝卜放在一个碗里。将鸡胸肉放入...
金针菇炒鸡丝的做法

鸡脯肉丝加入盐、生粉和料酒拌均匀腌制一下备用；热锅凉油，将蒜丝放入里面爆香；加入鸡脯肉丝进去翻炒；再加入金针菇进去翻炒；翻炒至金针菇变软，微微出水后加入盐等调味；出锅前加入红椒丝翻炒变色，出锅装盘...
凉拌鸡丝简单做法

鸡胸凉水下锅，放入葱段、姜片，1大勺料酒，煮15分钟。取出来放到保鲜袋里，用擀面杖敲散，再撕成细丝。调个拌鸡丝的料汁，蒜末、洋葱丝、青尖椒碎、红尖椒碎、香菜段混合，调入1大勺白糖，一点点盐，1大勺生抽...
凉拌金针木耳鸡丝

食材：木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉。配料：生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油。泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根；鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让氽...