红糖馒头的制作方法

2024-11-27 16:56:47

红糖馒头

中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克，红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面。盖好放微波炉进行发酵。面团涨大到两倍大...
红糖馒头的制作方法

材料：红糖50克、面粉250克、玉米面粉150克、奶粉50克、酵母2.5克、水125克左右。白面，玉米面，奶粉和酵母收放一起，把粉类搅拌均匀。温水把红糖溶化，慢慢倒入面粉中，边倒入边搅动，搅拌成絮状。...
大枣红糖馒头做法

主料：红糖50克、红枣80克、面粉500克；辅料：清水250克、溶酵母粉5克；先将红糖用勺子压磨磨匀；红枣去核，再把红枣、红糖、清水全部倒进搅拌杯，用料理机搅打成枣泥水；将枣泥水倒进面盆，加入酵母粉充...
红糖红枣养生馒头的做法

材料：面粉300个，红糖1小块，酵母粉3g，红枣适量。准备适量的低筋面粉300克，倒入干净的盆中，并将酵母粉撒在面粉周围，搅拌均匀下。用一个小锅加入适量的冷开水，放入一小块红糖，大火烧开后待红糖全部融...
红糖馒头的具体做法

食材用料：红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克。红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质，然后倒入其他材料。用筷子搅拌至没有水份，再揉成团。放在温暖处发酵至两倍大，再重新揉...
红糖枣馒头的制作方法及配方

将红枣去核，放入破壁机中，加220ml水打碎成红枣泥。将红枣水倒入一个深盆中，加入红糖一起搅拌溶解。（如果是块状红糖常温水是不好溶解的，需要用开水溶解，所以开始打红枣泥就要用开水哦）倒入红薯粉搅拌溶解...
熟的红糖馒头怎么保存

熟的红糖馒头三天内吃不完，可以分装成一次可以食用完的小包装，装入食品专用塑料袋中，随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时减少营养素的损失，可以存两周左右。食用时...
蒸红糖馒头的方法和步骤

温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。现在面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏...
好吃馒头制作方法

食材：红糖50克、酵母2.5克、面粉250克、水120克左右、盐2克。将红糖加水（原材料包含）煮开过筛，滤去杂质，放至室温备用。将其它材料放入面盆中，慢慢加入红糖水，搅拌成絮状后和成面团。将面团放在面...
红糖馒头不发怎么补救

红糖馒头不发，可以把糖溶于水之后再融入面团，再次进行揉制即可，需要注意的是，建议使用温水泡红糖，可以提高面团的发酵速度。一般来说，红糖的含糖量较高，有着较重的水分，做红糖馒头时，需要注意以下两点：和面...
玫瑰红糖馒头如何做

用料：红糖50–80克、水100-200克、酵母7克、面粉700克；发酵：把红糖用热水融化，等红糖水变凉，加入酵母调和均匀。再把面粉放入，揉成面团，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵一到两小时左右，冬天一...
红糖馒头的家常做法

用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母2.5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。剩下的一部分温水融化酵母，焦糖水先倒入面粉内再...
红糖馒头的做法

中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团。盖好放微波炉进行发酵。面团涨大...
红糖馒头的热量

每一个红糖馒头的重量大概在50克左右，含有热量130大卡上下。吃了太多之后，这些糖分会在体内堆积，容易升高血糖，所以糖尿病患者慎用。从营养学的角度来讲，这种红糖馒头除了丰富的碳水化合物以外还含有大量的...
红糖馒头的家庭的做法

中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克. 红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面光滑面团；盖好放微波炉进行发酵；面团涨大...
红糖开花馒头的做法

食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g；红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟；加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度；加入酵母3g，搅拌混合；...
红糖馒头怎么做好吃

准备材料：中粉270克、全麦粉30克、红糖80克、碱粉2克、酵母粉4克、牛奶168克。中粉270克，全麦粉30克. 红糖80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后和成光滑面团。盖好...
怎么做红糖开花馒头

温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大，面团发酵好了，取个空碗，里面加入一小勺小苏打，...
怎么做酒酿红糖馒头

食材：红糖50克、普通面粉300克、干酵母3克、热水80克、酒酿100克。红糖倒入碗中，加入热水搅拌融化晾温备用。将面粉、酒酿和酵母放进揉面桶内，再加入红糖水。混合揉成光滑的软面团，覆盖保鲜膜放到温暖...
红糖开花馒头的具体做法

500g面粉，1勺酵母，适量白糖和红枣。温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉的发酵，搅匀后倒入面盆里开始和面。面团和好后盖住让它发酵到原来的两倍大。面团发...