法式焦糖布丁的做法
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法式焦糖布丁的做法
食材：蛋黄3个，淡奶油225g，糖粉/细砂糖30g，牛奶75g 容器里放入淡奶油和糖粉，用手动搅拌器搅拌均匀 。 再边搅拌边加入牛奶，搅拌至糖粉完全融化。 将3个蛋黄搅散。 再将蛋黄液倒入之前的液体中...
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法式焦糖布丁制作方法
用料：蛋黄3个、鲜牛奶70ml、砂糖20g、淡奶油140ml。将牛奶及奶油倒进奶锅，小火加热。加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气就关火，晾凉备用。大概10分钟。蛋黄加入砂糖搅拌均匀。将蛋液缓慢倒入晾凉...
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法式焦糖杏仁酥饼的做法
食材：饼底材料:黄油120克、糖粉50克、蛋黄2个、低筋面粉260克、焦糖杏仁材料：淡奶油55克、细砂糖55克、麦芽糖25克、蜂蜜25克、黄油50克。准备好饼底材料。黄油先室温软化，分次加入蛋黄，打发...
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法式焦糖吐司怎么做
食材：吐司一块、鸡蛋一个、牛奶适量、白糖适量、黄油适量。碗中打一个鸡蛋，加入适量的牛奶和白糖。用筷子搅拌均匀。将吐司放入蛋奶液中浸泡一段时间。然后在吐司表面撒上适量的白糖。起锅放入一小块黄油，油融化以...
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如何做焦糖布丁
用料：牛奶300g、鸡蛋3个、香草精5滴、糖30g、冷水25g、热水25g。倒入牛奶和糖，小火加热使糖融化，放入香草精。鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌。过筛两次，除去断筋、杂质和气泡。糖倒入锅中，加入冷水，晃...
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焦糖布丁的做法烤箱
材料：牛奶1/2杯、鲜奶油1/2杯、常温鸡蛋4个、糖1/3杯、香草精油适量。先把烤箱140°C~150°C预热。小锅里放入75g砂糖，小火熬煮至浆状，可以用小勺轻轻的把锅的砂糖推到锅周围，让砂糖可...
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奶瓶焦糖布丁的做法
牛奶、细砂糖隔水加热，加热的时候不停搅拌至砂糖融化，然后晾至温热。加入鸡蛋，搅拌均匀，布丁液就做好了。布丁液过筛。加入几滴香草精。锅里放入焦糖配料的糖和水，中火加热，不停搅拌，刚开始会起大泡，继续熬煮...
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焦糖炼乳布丁的做法
材料：鸡蛋2个，鸡蛋黄1个，牛奶300克，白糖50克，炼乳25克，清水15克，开水50克。白糖加清水放入锅中，开中小火。熬至出现大泡泡颜色稍有变化后转小火。当颜色变成深色时关火，加入开水（加入开水时一...
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焦糖布丁的正确做法
食材明细：焦糖、细砂糖60克、清水30克、热水2汤勺、布丁液、鸡蛋4个、细砂糖50克、牛奶760克、淡奶油320克、香草精适量。称量好砂糖，加入清水，轻轻晃动奶锅使均匀。中火煮开后转小火。煮至深褐色时...
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香滑焦糖布丁
食材：鸡蛋几个、牛奶500g、水80g、白糖130g。鸡蛋打入盆中。牛奶小火略加热，加入50g白糖，糖融化即可。将鸡蛋手动/电动打散。牛奶彻底放凉后倒入鸡蛋液中。搅打均匀。水和剩下80g白糖加入小锅中...
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牛奶鸡蛋焦糖布丁怎么做
将蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散，放在一旁备用。将一勺子白糖倒入锅中，倒入少许水。开小火将白糖煮至焦糖色，关火后再加入两勺热水，分别倒入模具中。然后将200ml牛奶以及适量白糖加入打散的蛋黄中搅拌均匀，分...
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焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法
食材：牛奶400克、香草精1/2匙、砂糖80克、鸡蛋4个、焦糖适量。在锅里只倒入砂糖加热，变色以后用木制平板勺翻起搅拌，全部变色后停止翻炒。继续加热，当焦糖胀起来，气泡变小，关火。立即加入温水，使用木...
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焦糖布丁蛋糕的做法
用料：A焦糖浆：白砂糖60g、水30g；B蜂蜜布丁液：牛奶370g、白砂糖60g、蜂蜜15g、鸡蛋（大点的）3个、蛋黄1个、朗姆酒10g；C蜂蜜海绵蛋糕：鸡蛋（大点的）1个、细砂糖25g、蜂蜜10g。...
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怎么用烤箱做焦糖布丁
布丁液用料：牛奶250克、鸡蛋2个100克、糖30克；焦糖用料:白糖50克、清水25克。牛奶加热至快开后关火，加入白糖拌化，放凉。将鸡蛋放入牛奶里，打匀(不要太用力，不然会打出很多泡)。将布丁液用滤网...
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焦糖布丁怎么做没有腥味
食材：牛奶100克，淡奶油200克，糖15-20克，蛋黄3个。把糖、牛奶和奶油倒进锅里。加热搅拌直到糖融化。关掉暖气，让它自然冷却！打好3个蛋黄。慢慢将冷却后的牛奶倒入蛋黄液中，搅拌均匀，然后过筛，布...
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奶香焦糖布丁的做法
焦糖：白砂糖25克、水55毫升。 布丁：牛奶200毫升、白砂糖25克、鸡蛋2个。 25克白砂糖+25毫升清水，中小火慢煮到糖融化，变成枣红色。 关火，加30毫升凉水(如果焦糖凝固的话，小火加热搅拌到融...
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焦糖布丁冻的制作方法
主料：纯牛奶250克、糖80克、鸡蛋2个。白糖用少许开水融化，倒入牛奶中搅匀，用蛋抽打鸡蛋。将牛奶和鸡蛋混合并搅匀，即成布丁液。将布丁液过滤去除杂质，静置20分钟。将糖和冷水用小火熬至金黄冒大泡，倒入...
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焦糖蛋奶布丁的做法
将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，...
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焦糖布丁烧做法
食材：低筋面粉30克、细砂糖120克、鸡蛋5个、蛋黄1个、热牛奶300克、牛奶30克、玉米油25克、热水30克、水15克、盐1克。先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热，开始变...
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布丁是怎么做
布丁液：鸡蛋2个、牛奶250克、细砂糖25克。焦糖液：细砂糖60克、冷水25克、开水适量。砂糖调入牛奶碗中，放入微波炉里加热拌匀(不要加沸了)。打入鸡蛋，顺一方向搅拌均匀。搅好的蛋奶液过筛，滤掉杂质后...