千层皮最简单做法
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千层皮最简单做法
食材：鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。准备好所有食材！鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒。倒入牛奶，搅拌均匀。之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛）。黄油隔...
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简单凉拌千层皮怎么做
主料：千张2张。 辅料：盐2克、生抽4克、醋3克、蒜1瓣、红油辣子5克、白糖2克、花椒粉1克、鸡精1克。 豆皮用凉开水清水干净，卷起来，切成丝。 入大碗中，蒜切碎放入。 入白糖，生抽，醋，盐，鸡精，花...
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千层皮的做法
鸡蛋3个，黄油25G，牛奶200G，低筋面粉100G，糖30G。 准备好所有食材。 鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒。 倒入牛奶，搅拌均匀。 之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛）。 黄...
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千层皮的做法和配方
食材：鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。首先准备好所有食材！鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀无颗粒。倒入牛奶，搅拌均匀。之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛）。黄...
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千层皮酥月饼的做法
水60克，糖15克，普通面粉200克，食用油65克，准备水油皮和油酥饼皮；水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；将每个饼坯从中间平均分成两...
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芒果千层的皮怎么做薄
蛋黄加砂糖，搅拌至糖溶化，颜色略白。加入牛奶，搅拌均匀。筛入低粉，用打蛋器拌匀。加入黄油拌匀。面糊过筛2次。平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），烧热后调到最小火，倒入一勺面糊，（稍向上离开火...
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芒果千层的皮怎么做比较软
材料：120g低筋面粉、30g玉米面粉、5个鸡蛋、一盒牛奶、适量白糖以及一小块黄油。先将五颗鸡蛋打入盆中，加入适量白糖，将鸡蛋液和白糖搅拌均匀后，再加入牛奶将其拌匀。然后再往盆中加入适量的面粉及玉米面...
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千层皮易做方法
鸡蛋3个，黄油25g，牛奶200g，低筋面粉100g，糖30g。鸡蛋中放入白糖，搅拌均匀至无颗粒。倒入牛奶，搅拌均匀。之后筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有颗粒物。黄油隔水加热熔化以后，倒入融化的黄油，搅拌...
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千层皮没韧性什么原因
面粉没有选对：制作千层皮要选用低筋面粉，低筋面粉的筋力比较弱，含有的淀粉更多，所以其粘性比较强，做出来的千层皮会更柔软有韧性，千层皮和凉皮的制作类似，筋度比较高的面粉适合做口感酥脆的食物。加入的淀粉不...
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榴莲千层皮怎么做的薄皮
鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。 倒入牛奶，搅拌均匀。 筛入低筋面粉和抹茶粉。 用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。 将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀...
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鲜香千层皮怎么做
原料：500克千层皮（豆腐丝）。配料：50克小葱、50克青椒、1勺盐、20克糖、20克酱油、20克料酒、20克耗油、20克鸡精。先把千层皮在沸水中焯一下，再把千层皮拌上酱油，料酒，盐，耗油下油锅炒，加...
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芒果千层最简单的做法
原料：牛奶250g；鸡蛋2个；低筋面粉100g；黄油15g；糖粉20g；淡奶油400g；芒果肉350g；细砂糖45g。一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。 用手动打蛋器搅打均匀。 加200克牛奶搅拌均匀。...
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折千纸鹤最简单的步骤
方形纸对角分别对折，压平展开，沿着每个角中间的折痕把角的两边向里折，折弯后打开。把每个边沿着折痕以边的中间为中心，以每个边的角为顶点向里折，将折好的盘子形状边与边对齐折进去。把最外面的两个角分别向另一...
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榴莲千层蛋糕的做法最正宗做法
材料：低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖各适量。 先把细砂糖加入到鸡蛋里，一起搅拌均匀，打发至鱼眼泡（冷藏的鸡蛋不易打发但是打法后稳定，建议新手使用常温的鸡蛋），打发时间大概2-3分钟，先低速，然...
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板栗的二层皮怎么剥
热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸...
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焦糖千层的做法和配方
用料：（千层皮）鸡蛋2个、细砂糖32克、牛奶100克、低筋面粉58克、黄油 12克、茶叶一小撮、水90克；（奶油）焦糖酱50克、淡奶油250克、细砂糖20克。水加入一小撮茶叶烧开，水可以多放一些，煮的...
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花生千层酥简单做法
将千层酥皮所需依次添加致器具内,开始和面，揉致面团光滑，盆光，手光，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。将包裹用黄油用保鲜膜盖着用擀面杖压成长方形薄片状。将冷藏的面团取出后，用擀面杖将面团擀成圆形，能包裹住...
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芝麻千层家常做法
适量黄糖片加入水煮开至融化。黑芝麻放入锅中炒熟备用。把炒熟的黑芝麻倒入黄糖水中搅拌。适量粘米粉倒入黄糖水中。用勺子搅拌均匀至粘稠合适的黏糊。然后在里面加入适量芝麻油。再加入适量食用油。搅拌均匀放置一边...
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千层糕的简单做法
把适量的红糖加入水中，把糖煮融化，然后用个大一点的碗盛起来。拿起另一个碗，将适量的马蹄粉加入清水中，搅拌均匀。将搅拌均匀的马蹄粉浆过滤，加入煮好的红糖水中放到一旁备用。再将适量的白糖加到适量的热水中搅...
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怎么折千纸鹤简单
对角线对折。将纸张沿对角线对折两次，打开后再沿对称线对折。中心对折。折叠收拢成正方形，两边的角沿顶部的中分线对折。向里内折。展开得到折痕，再将折痕向里内折，另一面也用同样的方法。向下翻转。将内折得到的...