肉丝粉皮
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肉丝粉皮
食材：猪通脊肉150克，鸡蛋2个，水发木耳50克，黄瓜50克，红柿椒50克，黄花菜100克，酱油10克，葱5克，姜5克，味精3克料酒3克，绿豆淀粉适量，油60克。 将淀粉加水搅匀，置于专门打粉皮的器皿...
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鲜虾肉丝粉皮如何做
主料：红薯淀粉5大勺、面粉2大勺、鸡蛋2个。辅料：青菜、适量葱花一撮、鲜虾、肉丝、白萝卜1/2根。五大勺红薯淀粉，两大勺面粉，一点点盐，磕入两个鸡蛋。加入十大勺的水，用擀面杖搅拌均匀，并捣碎结块的小颗...
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如何制作粉皮
原料准备：马铃薯淀粉、植物油、盐、水。马铃薯淀粉用水泡开，淀粉沉淀时水高过淀粉3毫米即可。加入适量食用盐，用勺子搅拌均匀。把粉扇（粉扇也可用烤盘代替）底部涂抹一些植物油，以免凉皮和粉扇粘连。锅中加水，...
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粉皮怎么做
先将粉皮取出，用凉水浸泡，到粉皮变软。 准备素材：将西红柿、黄瓜、韭菜、香葱、香菜、清洗切条；韭菜需要用热水烫下。 捞出粉皮，如果粉皮过大可以用手撕或是用刀切，放在盘子中。 将西红柿、黄瓜、韭菜放在调...
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干粉皮怎么泡好吃
泡发。用温水泡发，但是时间要掌握好，回软后要马上捞出来，以免影响筋性，没筋性就没口感，吃之前还是要焯水，凉水过凉后才可以凉拌，口感爽韧顺滑。锅中下油加温，放进辣椒粉、葱、姜、蒜进行爆香后放进干红辣椒。...
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干粉皮泡多久
干粉皮用温水泡5分钟就会变软，冷水泡需10分钟左右，粉皮越厚需要泡的时间越久。较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。粉皮是南北方地区均有流行的特色传统食品，最早记载于北魏《齐民要术》。...
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粉皮怎么凉拌好吃
准备食材：粉皮、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、香醋、香菜，胡萝卜、青椒、蚝油。将做好的粉皮切成2厘米宽的长条放盆中，将葱、姜、蒜切成末，胡萝卜去皮洗净切成丝，青椒去蒂洗净切成丝。炒锅里放油，等油五成热时...
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粉皮怎么炒好吃
主料：400g粉皮，适量油，适量盐，30g葱。先把葱切成段。把粉皮切成块状。倒入花生油热锅。放入葱花爆炒。把粉皮也放入锅中翻炒。倒入少于的酱油 放入盐 和鸡精继续翻炒。炒粉皮不需要太长的时间 三分钟就...
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鸭蛋粉皮怎样做
准备鸭蛋1个、鸡蛋1个、粉皮1张、青椒1个、干辣椒7个、姜5片、味极鲜酱油2勺、盐适量、鸡精适量、葱1小段、油适量。 粉皮用开水泡软。青椒，干辣椒切段，姜切片，葱切花，泡好的粉皮切条。将切好的粉皮再泡...
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粉皮如何清洗干净
准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。 把粉皮放到清水里，粉皮太大不容易都放进去，可以先泡一边，并让粉皮都沾上水。 泡一两分钟后就会软一些，这时把裸露在外的粉皮都压进去。如果盆大的话这一步...
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香菜粉皮做法
所需食材：粉皮、香菜、蒜泥、食用油、盐、鸡精、酱油各适量。 粉皮用热水泡开，香菜切段。 锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会，要加一点水。 炒上一会一会后放盐和鸡精及酱油调味。 最后放入香...
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凉拌粉皮怎么做
粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及油辣子，拌成汁，浇在粉皮上...
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粉皮肉汤怎么做
首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒待肉炒熟时倒入2....
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怎么做菠菜粉皮
将嫩菠菜择洗干净，切成3厘米长段备用。将粉皮放入温水中泡软，切成长条，放入开水锅内焯透捞出，沥净水分备用；锅内放入适量油，爆香葱姜，倒入菠菜翻炒至软。然后加入粉皮，翻炒，调入盐、鸡精，淋入几滴香醋，装...
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粉皮买回家怎么做
准备材料：鸡蛋2个、粉皮2张、葱半根、酱油、盐适量、油、酱油适量；粉皮用手掰成小块放盆中，加入热水，刚没过粉皮为宜，浸泡十分钟，柔软后盛出，鸡蛋打散，放入少量盐，加入一点凉水混合均匀，葱切成葱花；锅中...
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红薯粉皮的做法
准备红薯淀粉适量、精盐适量。备适量的红薯淀粉装碗中。倒进适量的清水将淀粉化开，加一点点精盐将淀粉搅动和匀。锅里烧一锅开水，备二个小汤盆轮流换。取汤盆倒进化开的红薯淀，倒一小点垫底就够。想做厚一点的可多...
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如何做魔芋粉皮
主料魔芋皮1袋，辅料盐适量，糯米醋2勺，生抽1勺香，油适量，白糖1小勺，鸡汁少许，油泼辣子适量，黄豆芽适量，面筋适量，姜适量，蒜适量，黄瓜1根。姜蒜压成末泡入水中备用。面筋先切条切块焯水过凉水滤干备用...
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如何做油炸粉皮
将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。将面粉放大碗中，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。将粉皮片倒入面糊中拌匀，使每一片都沾上面粉糊。炒锅置大火上烧热，倒入...
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黄瓜粉皮做法窍门
食材：黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片，放到碗里备用！事先用开水泡上两张绿豆粉皮，如果急着吃的话在锅中煮开也可...
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素食粉皮的做法
材料：粉皮、青瓜（黄瓜）、胡萝卜、黄豆芽。粉皮冲水洗一洗备用，胡萝卜和青瓜削皮洗净切长丝，黄豆芽洗净。锅内放水，水开后放胡萝卜焯一下，捞起过冷河。黄豆芽也一样焯一下，袪下豆青味。然后放盐和适量油拌一拌...