粘大米怎么做好吃
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粘大米怎么做好吃
首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多长时间自行掌握，最好让爬豆膨胀起来，这样煮的时候，既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆，用清水过几遍，沥干水分，倒入电饭锅里，再倒入适量...
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大米发糕怎么做好吃
用料：大米250克、酵母2克、水130克、白糖40克。大米淘洗干净，多洗几遍，直到水洗清为止喔（只有这样米糕才不会粘牙），然后温水泡一夜。把泡好的大米再次清洗干净，滤干水后加入120克水再加入40克糖...
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大米面粉怎么做好吃
食材：大米100克，面粉100克，酵母4克，红枣20克。首先将酵母中加入少许水，将酵母化开。然后筛入用料理机磨好的大米面。再加入水搅匀，加入适量面粉。和成稀点的面团，放在温暖处发酵。这是发好的面团。随...
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大米面怎么做好吃
大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一...
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炒大米怎么做好吃
食材：米饭一碗、葱适量、火腿适量、食盐适量。 盛好米饭，鸡蛋打入碗中，火腿切丁，葱切末备用。 炒锅里倒油，七八成热时倒入鸡蛋快速搅动，将鸡蛋炒散。 放入葱末翻炒后倒入火腿丁翻炒。 倒入米饭翻炒2分钟，...
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剩下的大米饭怎么做好吃
准备食材，剩米饭，鸡蛋，白芝麻，盐，油，葱花。在水中撒上适量的盐，搅拌均匀之后，大米里面撒入适量的盐水反复搅拌。白芝麻也撒入适量搅拌。将鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，倒入大米饭中混合。将平底锅的理念撒上适量...
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粘豆包怎么做好吃
用料：糯米粉300克、面粉100克、糖适量、红豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、莲子一把、黑芝麻一把、红枣30颗、葡萄干一把、红豆一把。把黑豆黑米红豆芸豆花生先泡三四个小时，板...
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大米怎么做好吃
在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。特别是东北大米，由于产地气候等自然环境的影响，东北大米烧出的饭有嚼劲，特别香，像小七家里人就对一种“长粒香米”情有独钟。买米的时候，一定要挑选新鲜...
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蒸大米饭怎么做好吃
第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富。第二：醋。醋是一种遇热就会挥发...
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大米发糕的做法松软又好吃
材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克。米粉加入面粉。倒入水，白糖，酵母和泡打粉搅拌均匀。模具事先涂油，将面糊倒入。醒发至表面有很多气泡，并涨上一些。再蒸2...
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大米怎么做比较好吃
专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。 洗好的米放入内锅并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开...
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大米粥怎么做好吃
将大米以及少许糯米一起淘洗两遍，之后加水浸泡半小时左右。将皮蛋去壳切成小丁。瘦肉洗干净切成小粒，用盐、鸡精抓匀，加些料酒腌制去腥。腌制片刻后放入沸水中焯至变色，捞出。浸泡好的米加大量水，开大火煮开大火...
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东北粘豆包怎么做好吃
用料：玉米面500g、糯米粉500g、红豆适量、白糖适量、清水适量、酵母一勺、糖桂花适量。玉米面和糯米粉的比例1:1，加入一勺酵母混合均匀，加入适量清水和成团，盖上保鲜膜醒发一个小时。红豆提前浸泡12...
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自制花生粘的做法
花生仁（生）(500克)、白砂糖(500克)。制作方法：将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉...
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大米黑豆山药粥怎么做好吃
准备材料：大米50克、大米25克、黑豆25克、黑米25克、薏仁25克、山药25克、芝麻25克。除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。所有材料丢下高压锅，加入水，大火煮上气后，小火20分钟后来，关火。焖30...
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炒大米饭怎么做好吃家常做法
准备食材：鸡蛋、葱、蚝油、盐、米饭、橄榄油、胡萝卜、黄瓜、番茄、生抽、花椒八角。锅中温热小火炸出花椒大料。小火滑入一个鸡蛋搅碎。倒入胡萝卜、米饭和一点小葱煸炒。生抽倒一点，倒入黄瓜丁和番茄丁。撒入适量...
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鸡蛋炒大米怎么炒好吃
鸡蛋若干 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝 米饭 葱姜将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少...
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大米发糕的简单又好吃制作方法
明细：大米粉适量、面粉适量、泡打粉适量、酵母适量、温水适量、白糖适量。 将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。 将酵母溶于温水中，倒入面粉和成面团。 取出面团整理成形。 取一...
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大米发糕的制作方法简单又好吃
米粉110克、小麦面粉110克、酵母(干)2克、泡打粉2克、色拉油适量、水180克、白糖22克。米粉加入面粉，倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)，搅拌均匀。模具事先涂油，将面糊倒入。醒发...
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大米饭怎么做好吃
用开水焖米饭更加好吃，当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素Ｂ１等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。 茶水煮米饭有助于吸收消化，用茶水煮米饭色...