冰冻红杉鱼怎么做好吃
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冰冻红杉鱼怎么做好吃
撒盐法：将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。加鸡油法：做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉...
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红杉鱼制作方法
材料：红杉鱼3条。配料：青红椒各1个、葱2根、姜1块、蒜4粒。红杉鱼去鳞、去鳃、去内脏收拾好备用。红衫鱼清洗干净后沥干水分，用盐涂抹鱼身，腌至1个小时以上(方便入味，腌过的红衫鱼肉质特别紧实更好吃，夏...
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冰冻鱼怎么做汤才好吃
冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤，可以像新鲜鱼汤一样白浓。准备材料：鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙鲫鱼解冻备用，备好所用食材。将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌制。再热平底锅，将腌制好的鱼下锅。加入姜...
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冰冻鱼怎么做好吃
冰冻鱼怎么做好吃（1）啤酒煮鱼：热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用。 热锅放油，爆香葱白，蒜片或蒜末，姜片等，放适量水，放调味品豆瓣酱，料酒，老抽，醋，糖勾成汁。把鱼放进去，...
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湘菜冰冻鱼怎么做好吃
食材：鲤鱼一条，姜，蒜头半个，青椒2个，红椒5个，大葱半根，酸豆角3根，香菜1根。处理鱼，用筷子放鱼嘴，然后后刀背刮鱼鳞，防滑的话用上洗碗布按着。切块，加盐腌制30分钟。切配料。放油，平时做一盘菜的二...
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冰冻的鱼怎么做好吃
冰冻过的鱼，先放到有盐的容器里面，让它慢慢的进行融化，这样可以让鱼的蛋白质可以更好的留存下来，带给人体。当然还需要注意一下鱼的烧法，是否可以让鱼的营养不流失掉，若是熬鱼汤，可以适合的在鱼汤里面加入一点...
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冰冻雪鱼怎么做好吃
材料：鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克...
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清蒸红杉鱼如何做
主料：红杉鱼600克，辅料：生姜8克，香葱2根，蒸鱼豉油15毫升，精盐2克，料酒5毫升，食用油15毫升。红杉鱼去鳞，去腮，洗净沥水。生姜切片，香葱白切段，摆入鱼盘中。鱼两面抹盐，抹料酒，腌制15分钟。...
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干煎红衫鱼怎么做
主料：红衫鱼400克。调料：姜10克，大葱15克，辣椒(红、尖、干)5克，植物油50克，料酒10克，胡椒粉2克，鸡精2克，盐3克。姜去皮切粒和片，葱切花；红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；锅...
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红杉鱼怎么保鲜
如果是短期保鲜，鱼杀死后把内脏去掉，血水洗干净放入冰箱冷藏，建议48小时之内吃掉，新鲜度没有太到变化。如果是长期保存，将活鱼杀死后用保鲜袋装起来，放入冷藏室，等吃的时候让它自然融化即可，可放置1个月左...
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冰冻鱼要怎么蒸
将鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。 锅里放清水烧开放蒸锅片，放腌制好的鱼块和碗一起蒸开10分钟，掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鱼块。不能蒸的太久，也要蒸熟。 待鱼块蒸好后趁热撒入...
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冰冻龙利鱼的做法大全
红烧龙利鱼（1）冻的龙利鱼解冻,用厨房用纸将表面水分洗干净切成块,混合盐和黑椒粒腌制半小时。（2)处理配料:西兰花洗净切朵去茎备用;干葱头、蒜头去皮切片备用。(3)起锅放油,等油七成熟后调成小火,慢慢...
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吃红杉鱼有什么作用
促进脑部发育，在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。 提高机体抗炎能力，欧米伽—3脂肪...
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红杉鱼的功效与作用
促进脑部发育在海水鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具有的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA的成分，是大脑所必需的营养物质。有利于提高记忆力和思考能力。提高机体抗炎能力。欧米伽—3脂肪酸对...
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豆腐煮红杉鱼的家常做法
鱼洗净沥干，豆腐切块，葱白切段，葱绿、姜切丝，指天椒切圈。鱼用少许盐、白胡椒粉抹匀，腌味30分钟。烧热煎锅，下油，分批煎豆腐，煎至两面金黄夹出备用。煎完豆腐，煎锅再下油煎鱼，煎至两面呈微金黄带用。取一...
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冻过的鱼如何做鱼丸
食材：巴沙鱼 270克、水50克、玉米淀粉40克、盐5克、姜3g、胡椒粉 4g、白糖2g、味精2g巴沙鱼提前放着自然解冻，可以前一天晚上放着，第二天做，用刀或勺子刮鱼肉，筋膜不要。水?红薯淀粉化开倒鱼...
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吃红杉鱼有哪些注意事项
由于红杉鱼骨刺较多，食用时需小心咀嚼，尤其是小孩食用要注意照看。此外，哺乳期妇女慎用海鱼。煎鱼的时候，油温够热，把鱼擦干放下锅里，控制火候，一面煎至金黄再翻面就能煎出你想要的效果。烹调时放点料酒，可以...
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红杉鱼的做法
主料：红衫鱼3条；辅料：油适量、盐适量、姜适量、红辣椒适量、芹菜适量、豆酱适量。准备材料：红衫鱼，洗净。把姜和红辣椒切成丝，芹菜切成断。热油下锅煎。剪到鱼的两色都成黄色时。把两匙豆酱加一碗清水调成酱汁...
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冰箱没吃完的鱼肉怎么做
将鱼从冰箱里面将鱼取出后完全解冻，解冻后的鱼清洗干净切成块状，如果不会片鱼，很容易将鱼刺片断，吃鱼肉的时候就会有许多短的断刺，比较危险，最安全的方式就是做一条完整的鱼，但我这条鱼太大了，大概有4斤重，...
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冰冻鱿鱼怎么做好吃
先将冷冻鱿鱼解冻后，剥去皮，去掉内脏腕足吸盘等，然后将其清洗干净备用。将清洗好的鱿鱼改十字花刀，切好备用。起锅加适量的水，放入葱姜烧开，待水开后，将改好刀的鱿鱼倒入锅中焯一下。将焯好鱿鱼捞出放入盆中，...