怎么用玉米面做汤子面

2024-07-04 14:58:02

怎么用玉米面做汤子面

首先准备食材：大粒玉米碴适量、水适量。玉米汤子面做法：准备好的大粒玉米碴，泡在水中，每天都要换水一到两次，泡到玉米碴闻着有点发酸就可以了。捞出玉米碴放料理机里，加些水，打成细腻的糊状。把打好的糊倒到打...
酸汤子面怎么发酵

将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。待微有酸味时，捞出清洗后，用水磨磨成糊状（俗称水面），再用布口袋控去适当的水分，之后取出放在阴凉处或者是团起来...
东北汤子面怎么泡发酵

在制作东北汤子面的时候发酵是非常重要的，要先将玉米加工成大碴子，去皮去脐，放到大缸里面用清水浸泡，之后每隔五天左右换水一次，浸泡一个月左右，之后将泡好的大碴子用水磨加工，放进细布里面过滤出粗粒。再将米...
东北酸汤子面制作方法

食材：汤面团、东北大酱一小袋、五花肉陷二两、香葱末少许、辣椒油少许蒜泥少许、黄瓜丝少许、白萝卜丝少许、香菜叶少许。先做五花肉酱：锅内放入适量油，放入五花肉馅和适量酱油炒熟后放入东北大酱；加入少量清水，...
如何做玉米浓汤面

准备材料：玉米酱，鸡蛋两个、面条。把玉米酱和半杯热水放入小盆中，搅拌均匀，高火煮7分钟。煮好后取出来，再倒入调匀的调料淀粉、打散的蛋液，加盖，再煮2分钟。煮好后取出来备用，锅里放水煮好面条，根据自己口...
苞米面玉米面怎么做才能好吃

需要的材料：玉米面100克，面粉50克，食用油10毫升。制作步骤：玉米面和面粉搅拌均匀，清水50毫升边倒入边搅拌，搅拌成糊状。食用油10毫升，倒入面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄装盘即可，这个玉米面饼就...
苞米面怎么做发糕

准备好玉米粉、面粉、白糖、酵母、牛奶倒入碗中；用筷子均匀搅拌至呈现黄色的样子。找一个圆形的容器，刷上油，将搅好的材料放入容器，用勺子或刮刀抹平，盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵；发酵完成后，放上红枣或者...
玉米蔬菜面怎么做

挂面2两、蔬菜适量、鸡蛋一个、笋干菜适量、玉米粒适量、芽菜肉末少许、酱油半勺。做法：鸡蛋打散，笋干菜用热水浸泡，蔬菜切条；鸡蛋煎蛋皮，切丝，备用。花菜和胡萝卜丝先炒下，断生，加适量盐和料酒调味。锅里放...
酸汤子怎么做

准备好需要汤子面。锅中加入适量的清水，大火煮沸，准备好需要的汤子桶。把汤子桶套在大拇指上。左手握住汤子面。用右手虎口处堵子汤子面，让汤子面从汤子桶中通过，挤成一条，直接挤在水里。全部挤完，再煮两分钟左...
黄金玉米西红柿面怎么做

主料：西红柿、玉米、挂面。辅料：盐、姜、油。玉米剥粒，西红柿切丁，姜切片。油锅热好，放入姜片煸香，然后放入西红柿丁和玉米粒，并翻炒至西红柿和玉米熟透，期间注意加水防糊。最后加入适量水煮开后下挂面，待挂...
酸汤子是什么东西

酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。具体做法是：将玉米碎（苞米子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷...
怎么做酸汤子又滑又软还筋道

主料：汤子面200g。辅料：清水适量。准备好买来的汤子面。准备好挤汤子的工具。锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤子的工具套到右手上，...
单用玉米面怎么做好吃

玉米面200克，芝麻酱适量。准备一大碗玉米面，锅里面烧水，然后开大火将水烧开，水完全烧至沸腾，将准备好的面粉倒进锅里面。面粉倒进去之后，迅速调至小火，然后再搅拌，将玉米面充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有...
怎么用玉米淀粉做珍珠

红糖、水、木薯淀粉/玉米淀粉按照1：2：3的重量比例。（玉米淀粉做出来的珍珠是黄色的哦）。红糖加水煮沸，然后倒入木薯淀粉 /玉米淀粉边倒边搅。注：一定要等红糖煮开然后立即倒入木薯淀粉/玉米淀粉里。等...
新鲜玉米怎么做玉米酪

准备玉米粒适量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，糯米粉适量，香菜2片，色拉油或者食用油适量，白糖适量。将玉米粒从玉米棒上剥下来，小编比较喜欢生玉米的时候剥，因为这样焯水的时候容易迟到玉米粒的生熟程度。剥下来的...
用玉米面做杂粮煎饼怎么做

食材：白面粉30克，细玉米面粉60克，细豆面粉20克，水适量，盐2克，花生油适量。准备好白面30克。白面的话选择高筋小麦粉，这样做出来的煎饼果子味道会非常的香。准备好60克玉米粉。玉米粉的放置需要注意...
用玉米制作爆米花怎么做

起锅烧油，在锅里面放入玉米油，等到油温四五成热的时候，把黄油放进去；等到黄油融化了以后，就可以把玉米粒放进去，进行煸炒，等到开始出现噼里啪啦的声音以后，我们就可以把锅盖给盖上；在此期间，需要不停的晃动...
用鸡蛋玉米做早餐怎么做

面粉35g、水果玉米100g、鸡蛋1个；油适量、盐适量、花椒粉少许。水果玉米粒淘洗干净控干水分放入大碗里。磕入一个鸡蛋搅匀。放入一大匙面粉搅成面糊。放入适量盐搅匀。按个人口味放入少许花椒粉搅匀。煎锅或...
火鸡面用什么方法才好吃

火鸡面这样做好吃：材料：火鸡面一包，适量水。准备好火鸡面，等锅中的水烧开，放入火鸡面。面条煮好后，把水倒出，在锅里加入调料包。翻炒均匀，简单的火鸡面就做好了注意事项：面煮好后，把水到出，在锅中加入调料...
怎么做元宵用什么面最好

做元宵应该用糯米和大米，以芝麻汤圆为例:做法:原料:糯米、大米、白糖、麻酱、核桃仁、芝麻、化猪油。将糯米与大米五比一混合，水浸1到2天，磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉；将白糖、麻酱、核桃仁、芝麻...