仔姜双椒兔的做法
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仔姜双椒兔的做法
食材：兔子半只、仔姜2小块、泡姜2小块、尖椒、红辣椒、野山椒、红泡椒1个、青花椒一小把、泡萝卜1块、橘皮、蒜3瓣、小葱1根、淀粉1勺、料酒1勺、蚝油2勺、鸡蛋清1个、豆瓣酱1勺。 兔子剁成小块，没法就...
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双椒兔的做法
兔肉切成丁，洗净沥干。兔肉放盐、料酒、淀粉腌制十分钟。准备配菜：姜切片，蒜切片，小尖椒、青椒切成小段，花椒十几颗，干辣椒切成小段。小葱切成葱段备用。锅里加适量（稍宽）水，烧开后关火，把腌制好的兔肉放入...
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双椒兔丁的做法
食材：兔子500克、洋葱1个、姜1坨、蒜1头、葱1根、尖椒50克、花椒20克、抽2勺、料酒2勺、白糖1茶匙、鸡精1茶匙、生粉1茶匙、小苏打1克。用生抽、料酒、白糖、鸡精和生粉调个碗汁备用。兔丁里放小苏...
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泡椒兔的做法
食材：兔肉半只、酸萝卜50克、酸生姜1块、泡椒30克、泡小尖椒一小瓶、莴笋头1个、盐10克、花椒10克、淀粉10克、蛋清20克、白糖10克、醋15克。 首先我们先把准备好的半只兔子，剁成小块，再洗干净...
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鲜椒兔的做法
兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。 在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。 锅中加油，烧热至六七层，加入兔肉，炸致...
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鲜椒兔的正宗做法四川
食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。兔肉切成小丁，跟小指母节差不多大就行了，...
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双椒兔丁怎么做
用料：兔肉、料酒、姜、老抽、盐、淀粉、胡椒粉、蒜、八角、桂皮、香叶、山萘、葱、青花椒、青、红小米辣。 兔肉洗净剔骨去筋膜切成拇指盖大的肉丁，用料酒、姜片、胡椒粉、老抽、淀粉腌制备用。 热油依次放入姜、...
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仔姜兔的做法
食材：兔 1只、油 适量、盐 适量、泡姜 适量、泡海椒 适量、仔姜 适量、二荆条青椒 适量、花椒 适量、豆瓣 适量兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。泡姜泡海椒切丝...
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仔姜炒兔的做法
材料：兔肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、青花椒、仔姜、香葱、蒜、盐鸡精、料酒、生粉、黄瓜、小米椒、香油适量将兔肉斩成条，用清水反复清洗至无血水渗出，捞出沥干水加入葱姜、料酒、盐抓匀腌制一个小时，再拣去葱姜...
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双椒小炒兔的家常做法
主料：兔肉(500克)、青椒(3只)、红椒(3只)、生花生米(100克)。辅料：蒜头(6瓣)。调料：油(1碗)、香辣酱(3汤匙)、盐(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)、山西老陈醋(1/...
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仔姜炒兔的家常做法
兔子宰成小砣洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。泡姜泡海椒切起，切丝或者切颗颗都可以。仔姜是这道菜非常重要的调料，要多切点。二荆条切成筒筒。起油锅，把油温烧至八成热。兔肉下锅...
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鲜椒兔丁怎么做
主料：兔肉。调料：糖色、香油、盐、料酒。辅料：姜、葱。将兔肉斩成小块，用姜葱盐料酒码味，然后将锅内烧热油，下入兔肉炸，兔肉炸成棕红色的时候捞出来。炒干花椒，干辣椒，然后加入炸好的兔肉，加入糖色，调味料...
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泡椒兔丁的做法
材料：兔丁600克、泡椒3两、蒜3颗、泡姜2大颗、花椒一小把、葱一两根、黄瓜一根、盐两小勺、糖一点点、鸡精一点点。兔丁洗干净以后让它安静会儿，冒出很多血水以后倒掉，黄瓜去皮去瓤切成小条，用盐腌一下，配...
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泡椒兔丁的做法
材料：兔丁600克、泡椒3两、蒜3颗、泡姜2大颗、花椒一小把、葱一两根、黄瓜一根、盐两小勺、糖一点点、鸡精一点点。兔丁洗干净以后让它安静会儿，冒出很多血水以后倒掉，黄瓜去皮去瓤切成小条，用盐腌一下，配...
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腌仔姜的做法大全
做法一原料：仔姜500克、酿造白醋250克、 冰糖250克、食盐2小勺（5ml×2）、枸杞1小撮。仔姜刷洗干净，不用削皮。将仔姜切成薄片。仔姜片放入碗中，撒入食盐腌制20-30分钟，将水分逼出。白醋与...
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仔姜鸭子的做法
主料：鸭子肉650克、子姜1块；调料：食盐5克、酱油5克、朝天椒2个、白糖5克、黄酒5克、小葱5克。准备材料，炒锅里的清水烧开，放进鸭块飞水。子姜切薄片待用，炒锅放入鸭块，把鸭块炒出油。把鸭块盛出，利...
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仔姜猪耳步骤
首先把腊猪耳洗净后入炖锅大火煮。煮四十分钟左右后捞出晾凉备用。然后吧腊猪耳切丝或片。再加入青椒丝和仔姜丝。淋入生抽，加入老干妈豆豉，淋入花椒油。加入香葱段充分拌匀即可。好吃的仔姜拌猪耳就做好啦！...
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仔姜蛙的做法
准备材料：蛙1000g、仔姜200g、红椒10g青椒10g、大蒜适量等。 仔姜切丝，小米辣和青椒切粒。 洗净控干，放料酒，老姜，腌制十分钟。 架锅倒入油，这一步先把蛙下油锅翻炒一下，捞起待用。 将准备...
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四川仔姜肉丝的做法
仔姜放水里洗干净，放在砧板上用刀切成薄片，放在碗里备用。大葱洗干净，放在砧板上用刀斜着切，同样也是切成薄片备用。猪瘦肉洗干净，放在砧板上用刀切成肉丝状，放在碗里，放入适量的郫县豆瓣和玉米淀粉拌匀称，放...
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仔姜肉丝的做法
主料：鲜猪肉二两，仔姜二两，青红椒各一只，大葱取葱白二寸一段。调料：色拉油、黄酒、盐、醋。猪肉、仔姜、青红椒（去芯）、葱白俱切丝。猪肉略用黄酒、盐腌片刻。油烧到八成热，下姜丝煸香。把肉丝、辣椒丝、葱丝...