蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
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蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝
完整的鲍鱼；将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下；蒜蓉用热油烫一下，加入盐、酱油、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。做...
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xo酱蒜茸蒸鲜鲍怎么做
食材：鲍鱼3个、葱1根、蒜头3个、红辣椒1个、XO酱少许、酱油2汤匙、油适量。 鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边。 剔出内脏，清洗干净。 在表面划十字刀花。 取出辣椒、葱、蒜瓣。 用碟子盛起鲍鱼，上面搁几根...
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蒜茸蒸鲍鱼的做法
准备用料。大蒜、鲍鱼、蒸鱼豉油、生抽。鲍鱼肉拿出来去除内脏，一个一个地用牙刷刷洗干净。每片肉拿出来分别切成小花刀，横竖各划几道 ，再放加壳里。大蒜拍碎后再切成蒜粒，均匀地铺在鲍鱼肉上。依次淋上适量的蒸...
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蒜茸粉丝扇贝怎么做
主料：扇贝适量；配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量；调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重...
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蒜茸蒸白菜
准备材料：500g白菜、适量油、适量盐、适量浓缩鸡汁、适量蒸鱼豉油、适量熟蒜蓉。白菜洗净去根，纵向切一刀然后铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推。最后淋上浓缩鸡汁，放在上汽后的蒸锅蒸...
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蒜茸蒸白菜怎么做
食材：粉丝2小把、白菜一棵、蒜蓉适量、辣椒适量、葱花适量、油适量、生抽适量、盐适量、椒盐粉少许。 首先把干粉丝用开水泡发泡软。 捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。 切好的白菜整齐的码在粉丝上面...
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蒜茸蒸月亮贝的家常做法
准备月亮贝、葱花、海鲜酱油、蒜茸、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、油。月亮贝宰杀洗净，大蒜制成蒜茸。蒜蓉加盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱调匀，放在月亮贝上。放笼屉蒸8分钟。取出倒上海鲜酱油、撒葱花、淋热油。...
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蒜茸蒸娃娃菜的家常做法
主料：水晶粉丝1扎、娃娃菜1棵、辣椒1个、蒜瓣6个。 辅料：食用油适量、酱油2汤匙、盐2克、鸡粉1克。 水晶粉丝提前用温水浸泡软，蒜瓣去皮剁碎，辣椒洗净去籽，切丝后再切碎，顺便说一下，这种辣椒看起来红...
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蒜茸蒸大竹蛏怎么做
食材：竹蛏500克、葱花15克、蒜蓉15克、粉丝50克、料酒5克、生抽10克、鸡精5克、盐5克。 竹蛏洗净备用。 准备制作蒜蓉酱的材料。 惹祸倒一小碗油，分别加入蒜末小葱花盐巴糖味精，蒜蓉酱1-2分钟...
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蒜茸鲍鱼怎么做
食材：鲍鱼适量、蒜末适量、小米椒适量、小葱适量、食用油适量、生抽适量。 准备鲍鱼6只，清洗干净，去掉内脏。 横竖改花刀。 把鲍鱼放回壳里。 准备葱小葱、蒜末、小米椒，切好备用。 锅里热油，下入一半蒜末...
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蒜茸豆豉蒸鲍鱼怎么做
材料：鲍鱼十只左右，大蒜适量，豆豉适量，剁椒少许，盐，植物油。鲍鱼剖洗干净。取一块鲍鱼肉，切花刀。切好的鲍鱼再装回壳里，依此全部整理好。大蒜和豆豉分别剁成茸装入小碗里，再加入适量盐，植物油拌匀成蒜茸豆...
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蒜茸炒小鲍鱼怎么做
小鲍鱼请菜场帮忙杀好，用刷子刷去表面的黑色清理干净肠子。表面用刀划格子为了更加入味。锅里倒入油小火，加热倒入蒜茸和葱翻炒。蒜炒香后转中火倒入小鲍鱼，小鲍鱼炒后会出水，炒几下后，加少许盐再翻下稍微收汁即...
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蒜茸粉丝娃娃菜的做法
主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。 调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。 洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分...
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蒜茸粉丝娃娃菜的做法
主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）。 调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）。 洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分...
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蒜茸粉丝娃娃菜的家常做法
主料：娃娃菜2颗、绿豆粉丝11捆、剁椒酱30g、大蒜100g、生抽10g、蒸鱼豉油20g、橄榄油15g、小葱5g。 粉丝用温水泡软。 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；将大...
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蒜茸猪手
食材：2个猪手，适量生抽，适量辣椒酱，适量香菜，适量大蒜。猪手洗一下冷水下锅。开锅后煮5分钟。捞出倒掉水。用猪毛镊子弄干净猪毛。再用流动的水洗干净。放进锅里放冷水。大火烧开，煮20分钟。转小火2小时。...
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蒜茸油菜
用料：油菜一把，大蒜一个，食用油适量，食盐适量。用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。放盐，出锅。翻炒...
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蒜茸羽衣甘蓝
材料：羽衣甘蓝250克，蒜2粒，生粉2茶匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油适量。羽衣甘蓝洗净待用。蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。捞起后过冷河待用。另锅下油烧热，...
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蒜茸马齿菜
蒜茸马齿菜是一道家常菜，制作材料有马齿苋、蒜汁、香油、食用油、盐、鸡精等。制作方法（1）将马齿苋去掉根部，清水洗净，沥水；（2）坐锅点火，加入食用油、蒜茸，然后放入马齿苋，翻炒几下后加入盐、鸡精拌均，...
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蒜茸墨鱼仔做法
将墨鱼仔的内脏清除干净，头部去除不用，再洗净沥干水分。大蒜拍破，剁成蒜茸。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切成葱花。红菜椒洗净切碎。在墨鱼仔中调入盐、绍酒、生抽、蒜茸、姜碎和白胡椒粉，混合均匀后放入蒸锅中，...