卤制品如何做的好吃
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卤制品如何做的好吃
肉洗净，藕去皮洗净，熟鸡蛋剥壳，所有香料放入调料盒中，干辣椒剪成段，葱、姜切片，肉切成大块，藕切厚片备用。砂锅放入水，肉和藕片一起放入锅中，将调料包，辣椒、葱、姜块放进去。再放入海带结、熟鸡蛋，加上卤...
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如何卤制简单好吃的五香鹌鹑蛋
食材：鹌鹑蛋30个、香叶八角桂皮适量、姜2片、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、花椒一勺、干红辣椒4个、冰糖适量。准备好食材，将鹌鹑蛋清洗干净煮熟，冲凉水后用勺子敲碎蛋壳备用。将鹌鹑蛋放入锅中加八角、花椒、...
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猪肝怎么卤制好吃
原料：新鲜猪肝一叶、葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、黄酒、生抽、盐。猪肝洗净，用清水浸泡，中途多换几次水；用盐揉搓猪肝表面5分钟，用水冲洗干净；坐锅烧水，入开水中焯一下，捞出沥干水分；砂锅内加入葱...
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鸡腿的卤制方法
准备鸡腿几只、葱姜适量、冰糖少量、花椒、大料、香叶、干辣椒少许、葱段姜片，料酒、生抽、老抽，盐、鸡精、胡椒粉、黄酒适量。先将鲜鸡腿清洗干净，然后鸡腿冷水下锅在放入葱段姜片加料酒去腥。开锅后煮一二分钟出...
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卤制红烧鱼怎么弄超好吃
【材料】鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、蚝油2茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量。鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱...
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红烧牛肉的卤制方法
原料：牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块...
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排骨怎么做的好吃
首先将生姜切成薄片，排骨切成小块，再一起放进锅中煮，泛白后捞起。在锅里加入油，将排骨倒进去煸炒，之后加入适量料酒，翻炒后倒入足量清水、生抽以及老抽，在煮沸时加盐和糖，等汤汁煮浓后大火收汁，装盘即可。...
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煎饼怎么做的好吃
食材：面粉适量、水适量、鸡蛋适量、食用盐，味精，鸡粉适量、火腿，芝麻适量、蒜适量、韭菜，葱适量。面粉加水加鸡蛋调成稀糊状，一定要把面粉调匀，不能有干面块。火腿，葱，韭菜加工好切碎加入。蒜用油烹香加入，...
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茄子怎么做的好吃
原料：茄子2个、蒜末1茶匙、小米辣3个、老抽少许、生抽2勺、糖1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉2勺、温水半碗、葱花适量。茄子洗净切成滚刀块儿。加入少许盐拌匀腌制10分钟。碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两...
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细粉如何做的好吃
先把鸡蛋下锅煎下待。把配料切刀，我用的是干的细粉要烫煮好下冷水捞一遍，市场也有熟的买就可以直接跳过这一步。倒油，油烧热把瘦肉丝 鱿鱼丝 虾仁 香肠一起煸炒，炒至微黄。再把白菜 洋葱 大葱一起下锅继续煸...
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怎么做的鱿鱼才好吃
原料：鲜鱿鱼400g、青椒2个、胡萝卜半个。调料：葱、姜、蒜、花椒、盐、醋各适量。将鱿鱼去掉内脏清洗干净，撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上，在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条，不要把鱿鱼...
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葡萄是怎么做的好吃
葡萄鸡丁：将鸡肉切成丁状，爆炒之后，在里面加入葡萄，顺口润滑的一道美味就可以出锅了。葡萄布丁：买布丁粉，在家就可以做美味布丁了。在里面加入几颗葡萄，是不是会变得更加美味。葡萄果酱：如果葡萄太多一下子吃...
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吐司如何做的很好吃
食材：吐司一包、果酱适量、黄油适量、蜂蜜适量、海盐适量、牛奶适量、鸡蛋适量、胡椒适量。 法式吐司，很简单，吐司斜角对半切开，先放一边。牛奶半杯，鸡蛋一个，混合均匀，先放一边，平底锅放10克黄油，融化后...
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片片鱼怎么做的好吃
食材：豆芽适量。鸡蛋、生粉、干辣椒适量。 准备一条大头鱼。 把鱼骨和鱼片分离，片鱼片时要小心手，片大概2厘米厚。 片好的鱼片。 多放点油，将豆瓣酱，剁辣椒，姜米蒜米，孜然粉炒香，把鱼骨倒下去，翻炒一下...
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牛后腿肉卤制方法
一条牛腱子化冻。 将牛腱子切成三块，洗净后泡入清水中浸泡一小时，中间换掉血水。 锅中倒入清水，加入数粒花椒、姜片、大葱段，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要。把牛肉放...
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肥肠如何做的好吃
首先把胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将煮好的猪肥肠切小块。碗中加入0.5g白胡...
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腌的咸鱼怎么做的好吃
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。第二种：同样水泡后洗净...
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怎样做的鸡蛋才好吃呢?
煎鸡蛋，准备一只鸡蛋，食用油、食用盐，洋葱圈。起锅烧油，加热到6-7成熟时，将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎成型，均匀的撒上食用盐，待颜色变成金黄色，蛋清凝固即可关火捞出，简单明了。西红柿炒鸡蛋。食材...
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如何把红烧排骨做的非常好吃
食材：排骨1500克、冰糖5粒、生抽1勺、料酒1勺、油少量、八角2个、姜1块、蒜3瓣、葱3根、盐适量。先把根排骨洗干净。凉水下锅加入料酒，姜片，葱煮开去血水，去完血水了，就把排骨捞出放出清水里洗干净起...
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猪脚如何做的好吃
可以做酸辣猪蹄，具体做法如下：猪蹄500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。倒入切好的猪蹄，淋入料酒大火翻炒。...