正宗辣椒白菜做法

2024-10-02 14:21:26

正宗辣椒白菜做法

辣椒白菜食材明细：大白菜1000克、红辣椒100克、精盐100克、大蒜50克、姜末50克、味精10克、白糖20克、糯米粉少许。将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。将腌好的白菜，清洗干净，...
用辣椒粉怎么做白菜

白菜适量、梨适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。准备食材，白菜，清洗干净，切好,放入细盐腌10分钟以上。腌好的白菜用水洗净，控水，可以用水按按把水挤出。准备食材，蒜，拍一下捣成蒜蓉。准备梨，捣成蓉。有...
麻酱白菜正宗做法

准备用料。白菜、芝麻酱、生抽、白芝麻、盐、蜂蜜、白糖、醋、老抽、味精等。将白菜洗净，沥干水分，去掉白菜帮，用手将白菜叶撕成片，备用。取一调味盆，放入适量盐、白糖、蜂蜜、芝麻酱、香醋、少许老抽，搅拌均匀...
糍粑辣椒的正宗做法

原料：干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎；先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软；姜蒜刮皮削好；准备好石臼，辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎；...
正宗水煮白菜的做法

首先需要将白菜心洗净撕成块。然后再将猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。然后再将干红椒切成段。然后将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段...
辣白菜的正宗做法

食材原料：白萝卜半个，洋葱1个，盐少许，大蒜适量，糖浆1勺，辣椒粉适量，糯米粉适量，梨苹果各一个，鲜虾酱一大勺，韭菜20棵，鱼露一勺，大白菜一颗。白菜洗净后中间切开，掰成两半。盐水浸泡一小时。白...
正宗剁辣椒的做法

朝天椒500克，食盐半袋，大蒜2头，二锅头2勺；朝天椒准备出适量，将其仔细清洗干净，放入通风处控干表面的水分，将朝天椒的根蒂去掉不要；控干的辣椒放入在料理机中，启动程序将其打碎，无需太细，稍微带点颗粒...
正宗醋溜白菜的做法

正宗醋溜白菜的做法如下。将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。胡萝卜洗净切成菱形片，葱，姜，青蒜切末。将切好的白菜焯水捞出备用。热锅下油，将干辣椒，葱，姜和青蒜爆香。放入白菜和盐...
正宗山东辣白菜做法

准备材料：白菜2颗、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量；把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两份，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末，苹果、白梨洗净...
辣椒酱的做法最正宗的做法

食材：鲜辣椒650克、姜100克、蒜150克、糖25克、盐50克、白酒40克鲜辣椒挑选无疤无伤的洗净，晾干水分。蒜去皮。辣椒去蒂，切成小段。蒜切成两瓣。姜切粗粒。将辣椒丁放入料理机。搅成碎粒。放入蒜、...
四川辣椒油的正宗做法

材料：芝麻适量，干辣椒30克，蒜3瓣，十三香，花椒粉，孜然粉，菜籽油，生抽适量、姜2片。平底锅刷一层油，开小火，把干辣椒放进去炒。期间锅铲不停地翻炒，干辣椒颜色由浅变深，辣椒的香气出来以后，就好了。炒...
正宗辣椒炒肉的做法

将瘦肉洗净切成丝备用。将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用。将辣椒洗净切成丝备用。在锅中放入适量油。加入切好的大蒜，炒出香味。将切好的瘦肉倒入锅中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒钟即可，这样可以保持瘦肉的...
正宗辣白菜的做法

提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜1-1.5cm的幅度大块切好。然后放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌，加水的锅里放入糯...
最正宗的辣椒酱的做法

将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。将大蒜剁碎，和辣椒...
酱爆圆白菜正宗做法

洋白菜洗净,手撕成一块块的。面酱,生抽,蚝油 ,豆瓣酱,糖,料酒放在一个碗里搅拌均匀。葱切段,蒜切片,姜切1片备用。少许油,中火,把洋白菜炒至8成熟,盛出控水。备用。锅擦净后放油,油的量是酱料的2倍。...
泡辣椒的做法

准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。备料：辣椒、八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）洗净红辣...
正宗酸辣白菜的做法炒

准备好需要的材料，比如说：辣椒、花椒、白菜。将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子。按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状（因人而异），切好要准备的白菜。将辣椒、姜...
白菜饺子正宗家常做法

用料：大白菜（切丁）1000克、盐30克、肉糜1000克、生抽100克、蚝油60克、糖20克、料酒40克、玉米油40克、葱50克、姜40克、中筋面粉1000克、两个鸡蛋+水450克。做法：大白菜切成小...
辣白菜的家常做法

制作配料：白菜1颗,白萝卜半根,韭菜1小把，苹果1个,苹果梨1个，辣椒面10克，生姜1小块，大蒜6个，糯米粉2勺，清水1大碗，白糖1勺。大白菜买回来后，根部用刀切一刀，然后用手掰开；切3刀掰成4份；每...
东北酸白菜的做法

准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制，铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放，可以把部分白菜切开。加满凉开水，加一点盐，...