排骨饭的做法
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排骨饭的做法
材料：大米250克、排骨450克、红萝卜半根、生抽2小勺、砂糖少许、食用油少许、姜少许、葱2根。姜去皮，切成丝。葱洗干净，切成葱花。红萝卜洗净滚到切成块。排骨洗干净，切成小块。加入白砂糖、生抽拌匀后。...
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排骨煲饭的做法大全
用料：排骨300克，大米270克，油菜苔4颗，盐4克，姜6片，生抽10毫升，油15毫升，水量500毫升。做法：步骤一：排骨剁成小段，用盐、姜片腌制20分钟；步骤二：菜心洗净切成段备用；步骤三：锅内加米...
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手抓排骨饭的家常做法
排骨洗干净，最好去一下血水。 放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。 胡萝卜切成丁。 热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。 把排骨...
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电饭煲做排骨饭的做法
食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。将大米洗净，在水中泡20分钟。将排骨用水洗...
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排骨饭的家常做法
米饭适量、糯米适量、青豆适量、玉米(鲜)适量、猪大排适量。做法：排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份，加甜面酱，料酒，生抽，老抽，盐和糖拌匀，腌制1小时候以上。腌过的排骨和洗净的米入电饭煲，加水后煮。青豆和...
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排骨蒸饭的做法
主料：大米一碗，花菇一盘，排骨一碗，还有胡萝卜半根。排骨用老抽，盐，葱花姜片喂上入味。花菇泡水。锅烧热，把大米扔进去小火炒至微黄，不用放油。胡萝卜切小块，水发好的花菇也切片。炒好的大米冲洗干净，然后倒...
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腊味排骨饭如何做
食材：腊肠2根，香菇6朵，排骨250g，葱花适量，大米适量，生抽适量，耗油适量。先淘米，米淘好后，浸泡15分钟左右。接着把排骨焯水洗净，排骨焯水的时候处理配菜，把腊肠、香菇切小块，葱切成葱花。米浸泡好...
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糯米排骨饭的做法
食材：糯米400克、精排骨350克、蒸笼26cm、生抽10克、老抽10克、料酒15克、蚝油20克、食盐3克、姜片2-3片、香葱2-3根。 精排清水冲洗后浸泡30分钟，去除血沫，加入调料搅拌均匀，盖保鲜...
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闽南排骨饭的做法
食材：排骨500g、黄豆100-150g、盐1勺、鸡精1勺、生抽15ml、干辣椒5-7颗、干花椒15-20颗、八角2个、草果1个、香果1个、茴香一小把、桂皮一小段、香叶3-4片、料酒2勺、冰糖3-4颗...
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糖醋排骨饭做法窍门
材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，蕃茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50...
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贵阳排骨饭怎么做
准备食材：肋排，糯米，大米，香菇切丁，胡萝卜切丁，八角，姜。糯米至少侵泡2个小时，肋排加入料酒和盐腌制半小时以上。锅中倒入适量花生油，放入姜片，八角爆香，然后放入排骨，冰糖，煎至排骨表面微微发黄。加入...
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豆豉蒸排骨饭怎么做
材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。 猪排骨一斤（以500g为例），剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸...
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梅子排骨煲饭的做法
准备白米155公克，排骨150公克，梅渍4颗，青菜少许，水240公克，糖1小匙，盐1/4小匙，酱油1/4小匙，酒1/4小匙，太白粉1/2小匙。白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚...
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清蒸排骨饭的做法大全窍门
首先用清水把香菇泡上，泡开以后切成丁，排骨清洗干净，用清水浸泡去掉血水，花生米洗净备用。然后，把糯米淘洗干净，因为家里还有一些黑糯米，所以我一并加进去了，这样颜色可能会更加好看，营养也更为丰富，淘洗干...
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荷香排骨饭的做法
食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油。 锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好。排骨在凉水中浸泡，以去除血水...
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排骨小米蒸饭的做法
先准备好要洗两次的小米，然后用清水浸泡一个小时（浸泡的目的是让小米吸收足够的水分，这样在后期更容易煮熟）。时间到了，拔出小米沥干水分，加入少许盐，搅拌均匀备用。将排骨洗净，切成3厘米左右长（稍微均匀一...
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香煎排骨饭怎么做
排骨1.5斤、玉米1个、糯米1小杯、大米3杯、姜4片、生抽适量、老抽1勺。排骨冷水下锅，煮开过水！排骨煎至两面发黄！煎完后倒入炒锅，加适量生抽，一勺老抽，大火翻炒1分钟！加水漫过排骨，加一勺盐，4片姜...
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排骨蒸饭怎么做
主料：排骨600克、大米300克。辅料：熟鸡蛋2个、火腿10克。调料：食盐1/2茶匙、冰糖1汤匙、姜2片、八角1个、桂皮1段、料酒1/2汤匙、老抽1/2汤匙、香醋1/2汤匙、植物油1汤匙、红烧汁3汤匙...
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排骨闷饭的家常做法
主料：500g排骨、300g大米配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜做法步骤：（1）排骨斩小块，泡去血水。（2）大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。（3）锅里倒少许水...
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芝士烤饭做法窍门
主料：大米适量、胡萝卜适量、洋葱适量、排骨适量、土豆适量。辅料：咖喱粉适量、马苏里拉芝士适量。做法步骤：（1）排骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜和土豆分别削皮后切成小方块，洋葱切成小块，大米淘洗干净后沥干...