鱼香鸡丝的做法家常菜
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鱼香鸡丝的做法家常菜
主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。 鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；...
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鱼香鸡丝的做法
把鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁细。将酱油、糖、醋、淀粉、鸡粉加适量水调成调味汁。炒锅置旺火上，烧油至四成热，下鸡丝炒到分散、发白时捞出待用。锅中留少许油...
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鱼香鸡丝做法
主料：鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。 辅料：泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许，鸡蛋一个。鸡胸肉洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；...
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鸡丝拉皮的家常做法
秋黄瓜两根切成细丝，香菜切段。没有秋黄瓜用绿黄瓜一样滴。拉皮去掉包装，用开水浸烫一会儿。食材里加醋几大勺，生抽少许，糖一小撮，香油少许。锅烧热放油，放一小把花椒，炸香，捞出，再把两三颗干红辣椒放锅里炸...
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蒿杆鸡丝做法
主料：茼蒿300克、鸡胸肉200克、枸杞少许。 辅料：料酒2小匙、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、蛋清半个、水淀粉适量。 将鸡胸肉切丝，用料酒、水淀粉、蛋清、盐、胡椒粉抓匀腌制半小时。 将茼蒿择去叶（叶...
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凉拌鸡丝的家常做法
原料：鸡胸肉(200克)，辣椒油适量，盐适量,葱适量，蒜适量，香菜适量，红辣椒1个，香油适量。将鸡胸肉用清水煮熟，放凉后撕成鸡丝（手撕就是比刀切好吃）。将葱切成丝、蒜切成末、香菜切成小段，红辣椒切成丝...
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炒鸡丝的家常做法
先把冰冻鸡胸肉解冻，再烧一大碗水，水滚后把鸡胸肉放进去，里面撒上姜丝，中火煮至七成熟。再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。把蒜苔洗干净切掉老的再切成段，生姜去皮切成丝，小米辣也切成丝，放在盘子里备用...
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鸡丝春卷的做法
主料：面粉200g、冬笋100g、葱40g、马面鱼200g。辅料：花生油适量、食盐3g、味精2g、淀粉5g、白糖5g、胡椒粉2g、芝麻油5ml。做法：（1）先把鸡肉洗净。（2）备好的冬笋。（3）把鸡肉...
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凉拌鸡丝的做法大全家常
做法一：鸡胸洗净，放入锅中加水煮熟；芹菜用削皮刀削成薄片；将削好的芹菜片切成手指长的细丝；将芹菜丝泡在冰水中；胡萝卜切细丝；将切好的胡萝卜丝用水浸泡；将辣椒榨成辣椒油备用；将煮熟的鸡胸撕成细丝；将芹菜...
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家常口水鸡丝的做法
做法：锅中清水放鸡胸肉、葱、蒜瓣，盖上锅盖将鸡胸肉煮熟，煮熟的鸡胸肉撕成丝，葱切葱花，蒜剁成蒜粒。花生米剁碎，花生酱用开水调开，花椒入锅小火炸得花椒油。调料汁：葱、蒜瓣、醋、生抽、芝麻油、盐、白糖、风...
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鸡丝粥的家常做法
主料:白粥适量、鸡胸肉少许、姜丝少许、油少许、盐少许、胡椒粉少许、红薯粉少许、葱少许。备食材：鸡胸肉，葱，姜。鸡胸肉切丝，姜切丝，切点葱花。鸡胸肉放胡椒粉，油，盐，红薯粉拌匀。适量的白粥放人小汤锅煮开...
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拌鸡丝的家常做法
准备主食材（鸡脯肉）三百克，胡萝卜去皮后十五克，香菜十克，把以上主食材和配料清洗干净。把香油，白醋（米醋）料酒准备就绪。把洗干净的鸡脯肉放碗内，加盐一克。料酒五克，然后用手揉搓鸡脯肉一分钟，这样做是为...
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家常鸡丝面的做法
用料：鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。鸡浸泡2个小时洗净血水，焯水后洗净。砂锅放水烧开加速鸡肉，加入八角葱姜，料酒。大火烧开，转小火煮50分钟。鸡肉撕成丝。把鸡汤加入盐煮开过...
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鱼香茄子的家常做法步骤
材料：长茄子、葱姜蒜末、郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。将洗净的茄子去皮切成滚刀块。锅中倒少许油，将茄子块放入锅中煸软。不断翻炒至茄子颜色变深，有些变...
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鱼香豆腐的家常做法
先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油...
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鸡丝怎么炒好吃又简单
主料：鸡脯肉适量、蛋清适量。 辅料：芹菜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 准备一块鸡脯肉切丝。 配料切丝。 鸡丝...
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鱼香肉丝的家常做法简单方便
材料：猪里脊肉150克，青椒2个，胡萝卜半根，木耳30克，生粉、生抽、醋、豆瓣酱、糖各1勺，耗油两勺，适量葱、姜、蒜、食盐。把里脊肉切丝，放入少量食盐、料酒、生粉腌制20分钟。木耳浸泡在水中，泡发后和...
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如何做鱼香菜的家常做法
土边摘下来的鱼香菜嫩叶，也可以在菜市场买回来。清水洗干净，切成较小的段，也可以切成沫。葱花、姜粒、蒜泥、蒜苗段备好。在鱼香菜上放上葱花等，再依次撒上少量盐、味精，淋上油辣椒、香油、酱油、香醋即可。拌匀...
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鱼香肉丝的家常做法步骤
食材：猪瘦肉、水发玉兰片、水发木耳、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋、酱油、肉汤（或水）、湿淀粉、食用油。将木耳用温水泡发、切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱切葱花，蒜切蒜末，姜切末；将肉丝用少许盐和...
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家常鱼香茄子简单做法
将杭茄切段，泡椒切碎末，肉糜中加入料酒，在容器中加入生抽、醋、老抽、白糖，调制鱼香汁。热锅放油放入姜蒜沫，放入泡椒碎末炒香，适量豆瓣酱，熬出红油后放入肉糜翻炒，放入杭茄，翻炒上色后倒入鱼香汁，倒入水淀...