炖汤用公鸡还是母鸡
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炖汤用公鸡还是母鸡
炖汤用公鸡还是母鸡要因人而异。孕妇吃，建议是选择母鸡。如果阳虚气弱患者食用，可以选择公鸡。中医认为，鸡肉公鸡和母鸡的肉都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。但在选择时还是应注意雌雄有别：（1...
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公鸡炖汤用什么炖最好
可以用砂锅或是炖锅炖煮。公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。 党参、黄芪、当归洗干净。放在锅里冷水下锅。放入红枣，大火煮开...
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炖汤用干鲍鱼还是鲜鲍鱼
都可以。 鲍鱼味甘性平，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、磷脂以及钙、铁、磷等营养成分物质，适量食用对人体健康具有好处，所以无论是新鲜的鲍鱼还是干鲍鱼都是可以用来炖汤的。如果你刚刚开始吃鲍鱼的话，尽量选...
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椰子鸡用公鸡还是母鸡
椰子鸡没有要求公鸡或是母鸡。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜，属于海南菜。此菜口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B维生素E、维...
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炖汤用热水还是冷水
炖猪肉骨头汤用冷水还是热水，主要是看您想吃肉还是想喝汤。如果想吃肉，最好用热水煮，因为用热水炖出来的肉味道鲜美、好吃。可是，如果想汤美味的话，用冷水下料比较好，用冷水炖出来的肉汤则味道鲜美、好喝，食材...
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公鸡下蛋还是母鸡下蛋
母鸡下蛋。因为公鸡是雄性动物，公鸡的雄性生殖系统没有排卵的卵巢及形成卵清、卵壳膜、卵壳的相关腺体，所以不能像母鸡那样生出鸡蛋。母鸡产蛋从16周龄起进入预产期，25周龄可达到产蛋高峰，一只母鸡年平均产蛋...
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烧鸡是公鸡还是母鸡
烧鸡过去是公鸡！这并非与“牙感”和“口感”有关，而是和经济价值密不可分，母鸡经济价值高，可以下蛋。母鸡在农村老太婆眼里可是一宝呀。在城市可以养鸡的年代，母鸡的价值也不菲。公鸡吗，只能配种和计时（晨啼）...
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产后吃什么鸡公鸡还是母鸡
由于雄激素具有对抗雌激素的作用，公鸡睾丸中含有少量的雄激素。因此，产妇产后若吃一只清炖的大公鸡，就能促进乳汁分泌增多。而且，公鸡的脂肪较少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持较好的身材，也不容易引起...
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坐月子的吃公鸡还是吃母鸡
产妇坐月子期间，在前半个月还是吃公鸡好一点。公鸡有利于下奶，尤其是对奶水不足的产妇，在整个月子期间，最好是吃公鸡。公鸡所含雄激素有对抗雌激素作用，会使乳汁增多，且公鸡所含的脂肪较母鸡少，不易导致发胖。...
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公鸡好吃还是母鸡好吃
公鸡和母鸡都很好，适合的人群不同，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。还需要注...
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炖汤用什么水好吃
最常见的是用自来水煲汤，用这种水质的时候，必须烧开之后再重新晾凉使用，因为大部分的自来水中都含有漂白粉或者一些其它的化学物质，漂白粉能够起到杀菌的作用，同时也会在煲汤的时候将排骨里面的维生素成分破坏掉...
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母鸡会变成公鸡吗
母鸡有可能变成公鸡，母鸡的卵巢发生萎缩或退化后，则不再分泌雌性激素，但其体内还残留雄性性腺，这会分泌雄性激素，随着雄性激素水平大幅上升，鸡的外观也会发生改变。母鸡头小眼椭圆，嘴尖且硬，毛多而密又长，故...
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公鸡和母鸡怎么受精
母鸡会呈半蹲或全蹲的姿势且翅膀向左右撑起，随后公鸡便会踩上母鸡的背，接着用嘴咬母鸡的鸡冠或头上的羽毛，为了保持平衡，公鸡的翅膀会左右扑扇，然后公母鸡的臀部会相互靠近完成受精。不过母鸡的受精率与自身的健...
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母鸡下蛋需要公鸡吗
母鸡下蛋不需要公鸡。母鸡生蛋不需要和公鸡交配，这样的情况下母鸡生的蛋属于无精卵，鸡蛋是无法被孵化成小鸡的，只能让人们食用。很多养鸡场养的都是蛋鸡，不是种鸡，所以并不用进行交配。和公鸡交配之后，并顺利受...
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炖汤用什么部位的排骨
在选择排骨的时候要选择适合煮汤的棒骨或龙骨，棒骨中骨髓较多，还会有一大块类似于油的白筋，煮出来的汤汁醇白浓郁，缺点就是有点油腻。可以适当的放点萝卜、冬瓜之类的解腻;龙骨也有骨髓，相对于棒骨要少很多，而...
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公鸡和母鸡的区别
最简单的是看鸡冠，公鸡的鸡冠大而鲜红，母鸡的鸡冠较小，有些深红。也可以通过叫声。公鸡会打鸣，母鸡只会 “咕咕”的叫。身材方面公鸡高达，母鸡较小，且稍肥于公鸡。公鸡的眼圆，采食快，母鸡的头小，眼椭圆。...
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母鸡变成公鸡是什么现象
母鸡变成公鸡是因为母鸡的卵巢发生萎缩或退化后，就不再分泌雌性激素，但其体内还残留雄性性腺，这会分泌雄性激素，随着雄性激素水平大幅上升，鸡的外观也会发生改变。比如长出鸡冠或新的羽毛，会打鸣，有的甚至还能...
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炖汤用什么排骨
炖汤买小排和子排、大排等排骨比较好，因为口感好。一般来说，只要提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿...
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母鸡下蛋需要公鸡的配合吗
母鸡下蛋不需要公鸡的配合，母鸡可以直接下蛋，只要时间合适就能下蛋，而且会不停下蛋，直到窝里的蛋达到一定数量，但是这种蛋是无精卵，没有经过受精，无法孵化出小鸡来，但是可以用于食用。跟公鸡配合之后，这样下...
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炖汤用什么锅比较好
砂锅：砂锅是一种能耐高温的锅，可以承受长时间的炖煮，用砂锅煮汤，可以小火慢炖，让汤汁更加的原汁原味，还不易丢失汤原有的营养。砂锅的密封性较好，可以让食物更好的入味，保温效果也较好。瓦罐：瓦罐是经过高温...