怎样做花卷的步骤和图解
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怎样做花卷的步骤和图解
玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。用筷子在面卷中线位置往下轻...
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花卷的几种拧法图解
取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧...
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花卷馒头要怎样做
把面粉放在盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵半天时间。等看到面团比原来的面团涨大一倍，并且有蜂窝状的小孔，这表明面就发好了。把发好的面团放在案板上，给面...
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牛奶花卷做法图解
将面团料倒入大碗，揉成三光面团，饧发20分钟。分割成3等分，擀成长舌形。表面抹油，依次撒上盐，花椒面，葱花，卷起。再将两端相向对拧一下。做好的花卷放入蒸屉，饧发40分钟左右，面团长大。冷水上锅，大火蒸...
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玉米面花卷馒头做法图解
葱洗净，用厨房纸吸干，切成细末，准备好要刷的橄榄油。将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。搅拌好面团擀成大约40x30面...
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牛肉酱花卷做法图解
酵母、糖和水一起调匀，静置一会儿。面粉与泡打粉、猪油一起放在面盆里。将酵母水倒入面粉中，和成面团，成团即可，这一步不用过度揉面。盖上盖子醒10分钟。取出面团，搓面5-6遍。再按照视频手法揉面，往复10...
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花卷花样做法大全图解
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。今天来教大家做好吃又...
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色花卷如何做
馒头自发粉400克、凉水240克、白糖10克、大麦苗粉3克、红菜根粉3克、紫薯粉3克、南瓜粉3克。馒头自发粉和4种果蔬粉准备好，揉面用的面包机也准备好；果蔬粉分别称重入小碗中，这样用起来就心中有数；果...
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姜黄花卷如何做
精白面粉500克、植物蛋白饮料260毫升、姜黄5克、发酵粉5克、盐4克、植物油。将奶微微加至温热后，倒入装有酵母的碗中融化酵母，静置三分钟左右，少量多次倒入面粉中，先拌成絮状，再慢慢揉成面团。面和好后...
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蒸花卷的技巧
面粉500克、酵母粉5克、盐少许、十三香少许、花生油少许。步骤：酵母放入30度左右（不烫手的温水）里化开，静止10分钟，酵母会成片散开，像打鸡蛋一样打匀（提前活化酵母缩短发酵时间）。面粉加酵母水拌成大...
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花卷的各种做法图解
玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状,切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。用筷子在面卷中线位置往下轻...
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花卷怎样做
面粉500克，油15克，葱50克，盐适量。面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切...
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枣花卷的做法
主料：面粉300克、红枣15枚。 辅料：酵母3克、白糖40克。 面粉加入酵母、白糖，150克温水，拌均匀和成面团发酵。 红枣洗净去核，切小丁。 面团发酵至两倍大。 将面团擀成长方形大片。 均匀撒上红枣...
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面点花卷的做法
食材：面粉200克、酵母3克、水100克、盐适量、油适量。面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。取出揉揉排出空气，然后松弛10分钟。擀成一张大面皮。撒上一些油上面，抹匀。然后撒上一...
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怎样做花卷好吃
和面：将面粉倒入盆中，然后放入适量的清水搅拌均匀，制作成面团，静置一会儿，面团不要太软，否则就不好造型了。准备馅料：将小葱清洗干净，然后切碎，不要切得太大了。将葱花里面放入油，搅拌均匀，备用。擀面:将...
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麻酱花卷的家常做法
面粉适量，辅料芝麻酱适量，安琪适量，配料白糖适量。用温水冲开适量的安琪倒入面粉中，再加入温的鲜牛奶和面。揉成面团等待发酵，等面团发到原来的两倍大，加入少许干面粉揉成光滑的面团。用白糖和清水把芝麻酱泻开...
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用小麦面粉怎样做花卷
先前准备和小麦面的制作，清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合，水面融合后用手把面和至三光（即手光、盆光、面光）。然后将和好的面团滚...
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怎样做花卷
食材：小麦面粉200g：牛奶1袋；干酵母5g油适量；盐适量。面粉撒上干酵母，搅拌均匀。用牛奶代替水活好面团，静置3个小时。等面发起来就可以做了。把面擀成大片，撒上盐和食用油把面片从一头卷起。卷好的面片...
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花卷怎样做好吃
准备主料：面粉500克，水250克，干酵母5克，葱花半碗白砂糖3克，植物油适量，牛奶56克。香葱切末。碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。案板上刷油，将面团对半切，...
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低筋面粉怎样做花卷
低筋面粉可以用做花卷，不过成本要高。低筋面粉是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们使用。做花卷使用时，无需在添加...