双豆鸭血鱼汤的做法
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双豆鸭血鱼汤的做法
准备用料。鱼头鱼骨架、黄豆、青豆、鸭血、盐、生姜、料酒、白胡椒粉、油。将鱼头鱼骨架斩成几段备用。锅里放少许油，慢火烧热，在油中加入盐，再放入鱼头鱼骨架，先放盐可以减少粘锅，记得用细火煎透一面再翻面，这...
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双豆煲猪脚汤的做法
首先，我们将准备好切块的猪脚清洗干净（一般菜市卖猪肉那会帮砍好），去掉表层脏物。头一天晚上用热水浸泡好黄豆，待黄豆发胀后即可。这样煮就会快很多，洗净捞出来备着。准备好姜块、葱花切段备用。将砂锅洗净，依...
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双豆高粱米粥的做法
材料：高粱米125克，大米、扁豆、红小豆各50克。扁豆、红小豆择去杂质，洗净，用温水浸泡至胀起。高粱米淘洗干净，用温水浸泡。大米淘洗干净。扁豆下入清水锅中烧开。下入红小豆搅匀，煮约五成熟，下入高粱米，...
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酱烧双豆的做法
食材：土豆3个，四季豆500克，西兰花100克，姜末少许，生抽适量，蚝油适量，白糖适量。双豆分别是土豆和四季豆，把土豆洗干净切成粗条，切好以后撒上一层淀粉，一会炸出来更加香酥。四季豆摘洗干净，掰成和土...
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双豆煲猪脚汤
我们将生姜洗净切片放入锅底；然后，放入洗净汆过水的猪蹄块；这时候，我们往锅中倒入20ml的料酒；接下来，放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆；然后，我们倒入1000ml水，没过猪蹄就好；接下来，我们打开电压力...
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腊肉炒双豆做法
食材：雪豆400克；豆干200克；腊肉150克；油盐适量。将豆干清洗干净之后切片。炒锅热油将豆干放入煎炒片刻，盛起备用。雪豆去头尾清洗干净。腊肉放入蒸锅蒸熟之后切片。豆干煎几分钟之后放入雪豆和腊肉加适...
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辣鸭血做法
准备食材：鸭血、香菇；佐料：干红辣椒、蒜、豆瓣酱、葱、酱油、芝麻香油、花椒面、盐、鸡精。蒜去皮，切细；葱清净，切成葱花。干红辣椒用干净的餐布抹掉灰，剪成1.5厘米左右长的段。香菇清净，将老的蒂去年一截...
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炒鸭血的做法
鸭血切条。韭菜切段。炒葱姜蒜青红椒圈。炒鸭血下锅焯水。炒捞出备用。起锅烧油下入葱姜蒜青红椒圈炒香。炒加水。加盐，生抽，胡椒粉。放入鸭血。放韭菜。翻炒均匀。出锅装盘。...
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鸭血米线的做法和配方
材料：干米线、油、盐、生抽、鸡骨架、葱、姜、蒜、白胡椒粉、茼蒿、鸭血、虾仁、香菜。鸡骨架斩块，洗净，入沸水焯烫，撇去浮沫，捞出备用。锅内放油，放入葱姜蒜片炒香。放入鸡骨架炒香。加入2大碗水。大火煮开，...
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炒鸭血的家常做法
鸭血取出后用流动的清水冲洗一下，将表面的血沫洗净。鸭血切成方块备用。生姜切丝，葱，蒜切碎，剁椒切碎，即可开火制作了。炒锅加入食用油烧热。油不要加多，鸭血不吃油，加多了最后做出来油乎乎的。鸭血码入锅中，...
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尖椒鸭血的做法
食材：鸭血，尖椒，料酒5毫升，酱油10毫升，盐3克，鸡精3克。将鸭血切成小方块。青椒切成小块、蒜切片。在锅中放入适量花椒和水，大火烧开后，放入鸭血氽煮去腥。煮约3分钟后，捞出，将花椒拣出。锅中倒入少许...
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鸭血的家常做法
准备好鸭血，粉丝，油果子，葱，姜，虾米，香菜，鸭内脏（包括鸭胗、鸭肠、鸭肝等），精盐，味精，鸡精，香油（或辣油）各适量。步骤：烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟...
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鸭血烧豆腐的做法
食材准备：豆腐450克、鸭血300克、葱15克、姜15克、韭菜20克、料酒适量、盐适量。首先豆腐，鸭血切块，韭菜，葱，姜切好，然后锅中烧水放盐，水开后放入豆腐，开锅煮3分钟捞出。然后鸭血煮三分钟，热锅...
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鸭血怎样做
推荐鸭血炒着吃，也可以做成鸭血粉丝，或下火锅吃。炒鸭血要先将鸭血放入开水中焯水，这样鸭血才不会散。炒的时候热锅入油，放入姜丝爆炒，放入豆瓣酱，下鸭血，翻炒均匀，最后下蒜苗，放生抽和盐炒均匀，倒入少量淀...
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鸭血做法
青菜鸭血汤。将鸭血洗净后切成厚片，大约1公分厚。再把青菜洗净切段。把锅里加油预热然后放入葱末炝锅，然后再放入适量的水烧开，再把鸭血放入煮沸大约10分钟，然后再把放入青菜，盐，再小火煮五分钟左右，关火，...
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鸭血怎么做
鸭血可以炒着吃，也可以做成鸭血粉丝，或下火锅吃。炒鸭血要先将鸭血放入开水中焯水，这样鸭血才不会散。炒的时候热锅入油，放入姜丝爆炒，放入豆瓣酱，下鸭血，翻炒均匀，最后下蒜苗，放生抽和盐炒均匀，倒入少量淀...
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鸭血烹饪方法
主料：鸭血250g、芹菜200g；调料：食盐4g、鸡精2g、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、调和油适量、火锅底料10g。鸭血和芹菜备好。芹菜洗净，斜切成段。鸭血切成合适的大小。葱蒜备好。锅内放油...
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红烧鸭血的做法
材料：鸭血，油，盐，酱油，鸡精，姜，葱，蒜，豆瓣酱。鸭血切成小块，放入水中煮透，加点盐。在干的锅里，放入油，7分热的时候放入豆瓣酱，姜，蒜炒到香再放入出过水的鸭血，鸡精，酱油，炒一会出锅就可以啦。上面...
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鸭血粥
食材：鸭血三分之一块、米适量、瘦肉100g、姜适量。步骤：（1）将鸭血洗净切碎；将瘦肉清洗干净，切成肉末；将姜去皮，洗净，切成姜末；（2）取适量的粥米清洗干净，加水煮；（3）将粥米煮到7-8成熟；（4...
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鸭血汤的做法
主料：鸭血适量、豆腐150克、鸡血适量。 辅料：鸡肝适量、鸡胗适量、鸡肠适量。 调料：食盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、黄酒适量、高汤适量、胡椒粉少许、大蒜适量、芝麻油少许。 鸡肝、肫、肠等洗净后切...