腌咸橄榄窍门

2024-06-08 19:49:21

腌咸橄榄窍门

先把新鲜摘回来的橄榄洗干净，晾干（也可晒干）。将晾干的橄榄一个个砸开，但是不要砸碎，壳肉还是相连的。根据橄榄的数量，放适量的盐，一般是要粗盐（各大商场有销售）。充分搅拌后用密封容器装起来；放置1-2两...
腌咸鸡蛋怎么腌好吃出油

鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)方法：将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅...
腌咸黄瓜窍门

先将新鲜的黄瓜用清水洗净，再准备一个尖椒和一块姜。将黄瓜切成小方块，也腌得更快，再把尖椒切成小段，姜切成宽宽的条。将切好的黄瓜块放进碗中，一次不用做太多，腌太咸就不好吃了。先在碗中放入半勺盐，将黄瓜块...
鸡蛋腌咸了怎么存放

如果是夏天，天气比较热，可以将咸鸡蛋放进冰箱上层的冷藏室里存放（有的冰箱下层是冷藏，视具体情况而定），注意不要冷冻，冻过的鸡蛋口感非常不好。如果在冬天，天气比较冷，把咸鸡蛋放在干燥通风的地方即可。注意...
保鲜膜腌鸡蛋的方法窍门

首先鸡蛋清洗干净，晾干水分，注意，一定要晾干水分，在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滚上一层盐用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说...
青橄榄怎么去皮的窍门

首先需要准备的工具（刮刀，抛光板，锉刀）。首先用卡尺卡一下橄榄核的长度是多少，比如长度3.5厘米，那么在去掉两端的时候心里就有数了，3.5厘米长度可打短到2.5厘米。打短之后，来进行下一步，就是去...
橄榄煲汤大全窍门

青橄榄炖鸡汤食材：青橄榄250g、鸡750g、盐适量、水适量。将青橄榄对半切开，鸡切成块状。拿出高压锅，先倒入青橄榄。再倒入鸡块，铺在青橄榄上面。锅中加适量盐。放入适量的水，浸没过材料即可。盖上锅盖，...
橄榄菜如何保存

瓶装橄榄菜的保存方法。瓶装的橄榄菜毕竟是经过了加工制作而成，所以在冬天开封之后放在阴凉的地方即可保存，无需采用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季节，那么直接将开封后的瓶装橄榄菜封闭好后放入冰箱冷藏即可...
橄榄怎么保存比较有效果

密封存放。把青橄榄装在袋子中，然后再放到阴凉的地方存放，一般也可以保存一段时间不变质。冰箱。把青橄榄装入保鲜膜中，然后放入冰箱的冷冻柜中存放，也可以使青橄榄保存比较长的时间不变质。玻璃罐子。把买回来的...
鲍鱼橄榄汤的做法窍门

鲍鱼在店老板协助下已经帮刷过杀过，带回家后滴入少量食用油浸10分钟左右，轻易将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼肉、鲍鱼壳清洁处理后沥干水分待用。鲜橄榄滴入少许洗涤灵，用手反复搓几次，再用清水冲洗干净，排骨洗...
腌咸豆做法

用优质黄豆煮熟后，用东西捂起来（一般是用干净的白布做成口袋盛起来）；放在厨房里用柴禾埋起来发酵，或放在暖和的屋子里，或炉子附近均可；等到豆子“发霉”有粘性时（一扯有粘条）放在坛子里，再放上冬瓜块、西瓜...
腌咸蟹怎么做

买回来的螃蟹，先用工具将其洗刷干净，尤其是壳上和蟹上的脏东西，最好用刷子刷一遍，把水沥干后，放着备用。下手一定要“够狠”。先煮一锅开水，等水翻滚之后，撒一大把盐进去，尝一下，如果不够咸，再加一些，一定...
腌咸蒜头的做法

将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内，并用缸中盐水浇洒缸内蒜头，使之全部湿润腌透。将腌好的蒜头捞出...
腌咸萝卜怎么做

选择新鲜的好萝卜清水洗净，刮去根须，切成5公分长，2公分宽的条，放在箩里晒2天左右(不能晒得太干)。准备盐、白矾、花椒粉、小茴香、甘草、桂皮、丁香和白酒。坛子洗净晒干。萝卜条先用白矾粉拌匀，然后一层萝...
怎么腌咸鸡蛋

原料：鸡蛋、醋、盐。准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗。盐，醋各倒半碗。鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。再在盐里滚一遍。裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。...
腌咸蒜的做法

食材：大蒜1000g、红糖250g、醋250g、水适量、盐100g。根据自己的喜好购买新鲜的大蒜，去掉外皮（保留两到三层的嫩皮），用剪刀把大蒜的蒜苗部分剪掉。将剪好的大蒜放入一个大盆里面，装入适量...
腌咸鸡蛋怎么腌好吃

盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸...
腌咸白菜的方法

大白菜洗净，整颗竖切一半，如果感觉太大，就再切一半，抹上盐，先腌上一个小时，然后用手挤出白菜里面的水分。然后准备白开水，讲究点，就用米汤，就是把米粥里的米沥出，剩下的那个汤，加上盐，干辣椒面，姜末，半...
腌咸青鱼制作方法

用料：江米酒100克、白砂糖300克、黄酒500克、盐130克、青鱼5斤。将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布...
腌咸猪肝怎么做

主料：猪肝适量。辅料：菠菜适量。调料：食盐适量、姜适量、猪油(板油)少许。将猪肝洗净滤去血水后切片。切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时...