蒜香鸡排的做法

2024-10-02 14:49:37

蒜香鸡排的做法

鸡胸脯300g、蒜末100g、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量。方法：鸡胸脯从中间分开。最好薄厚一样。放入盐，黑胡椒用手按摩一会。放入蒜末，食用油，腌制几个小时。我是前一天晚上弄好的。热锅下油，放入鸡排...
酥香鸡排如何做

鸡脯洗净后用刀片成薄片，切好的鸡脯用肉锤敲打至体积增大约为原来的1.5~2倍大。将姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机中打成汁，打好的汁倒入大碗中，加盐，胡椒粉，糖，五香粉，蚝油调味搅匀。将处理好的肉放在拌好...
橙子怎么炒菜

主料：橙子1个、鸡胸肉400克、鸡蛋液适量。辅料：料酒10克、胡椒粉3克、盐1勺、淀粉适量、油8克。做法：（1）橙子切开，橙汁挤入碗中，鸡胸肉切开，刀背敲打。（2）鸡胸肉加入橙汁，料酒，胡椒粉，盐抓匀...
蜂蜜蒜香鸡排制作方法

食材：鸡胸肉500克、盐10克、蜂蜜20克、大蒜10克、黑胡椒5克、食用油20克、姜5克、葱5克。将鸡胸肉剖成薄片，去膜去筋，然后给两面撒上黑胡椒。撒上均匀的黑胡椒后，用手轻轻地按压鸡胸肉，两面都要按...
爆香鸡排做法

准备用料。鸡腿、芝士片、盐、料酒、胡椒粉、食用油、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠。鸡腿洗净备用，鸡腿去骨。将鸡腿肉厚的地方切几刀，切段筋膜，用刀背拍松。将鸡腿肉放入碗中，放盐、料酒、胡椒粉，抓匀，腌制最少半小...
蒜香鸡卷

食料：鸡腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、盐1/2小匙。先将鸡腿去骨。取来一个钢盆，将大蒜切碎放入钢盆中，再加入所有调味料搅拌均匀成腌料备用。...
蒜香鸡的做法

材料：鸡胸肉600克、蒜半头、青椒一个、迷迭香、百里香、鼠尾草、白葡萄酒、橄榄油、盐、胡椒。鸡胸（或带骨鸡腿肉）洗净抹盐、胡椒。中火，橄榄油，煎至鸡肉一面断生，局部略呈金黄，翻面。下所有剩余材料...
蒜香鸡爪简单做法窍门

材料：鸡爪半斤、八角两个、香叶三片、干辣椒三个、老抽一勺、生抽两勺、冰糖十五颗、葱两颗、姜三片、蒜六个、红辣椒一个、桂皮一小段。葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱叶切花，红辣椒切丝。冷水放鸡爪姜丝，开...
蒜香鸡棒锤的做法

食材：鸡翅腿12个、生抽2勺、烧烤汁1勺、料酒1勺、大蒜5瓣（切末）、葱白3根（切小段）、南乳1块、南乳汁2勺、生粉1勺、黑胡椒粉3克、蜂蜜适量。鸡翅腿洗干净，用厨房剪把皮肉筋和鸡骨分离，把肉向下翻...
正宗蒜香鸡爪的做法

鸡爪500g，蒜蓉辣酱300ml，生抽一勺，白糖3勺，料酒100ml，水适量。鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟；煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干...
德宏蒜香鸡脚怎么做

主料：鸡脚一斤，大蒜若干，草果一个，辣椒，姜片。鸡脚去指甲、切两半，方便入味。烧适量水，水开之后放入鸡脚，在加姜片和适量料酒去腥味，煮7-8分钟。煮好后捞出，用凉水冲洗，去除表面油脂和浮沫。提前把辣椒...
秘制蒜香鸡爪的家常做法

原料准备：鸡爪500克，食盐3克，香叶2片，料酒10克，蚝油10克，生抽15克，香醋15克，八角2个，花椒2克，草果1个，桂皮1块，洋葱适量，小米辣适量，葱姜蒜适量，白芝麻适量，辣椒粉适量。把鸡爪的指...
酥香鸡排做法图解

鸡胸肉用刀从中间剖开成两半；用肉松锤砸扁，鸡胸肉变大；撒上一点点的盐和胡椒粉；码入盆中，倒上料酒，腌制20分钟以上；两勺香雪裹炸粉，倒入四勺清水，再放入两克盐和三克胡椒粉拌匀成稠面糊；腌制好的鸡排肉放...
正宗凉拌柠檬蒜香鸡爪的做法

食材：鸡爪500g、蒜2个、生抽适量、小米椒适量、盐适量、白醋适量、香油适量。处理鸡爪，把鸡爪洗净，冷水下锅，开大火煮，水开后去除泡沫，鸡爪煮熟后捞出。捞出的鸡爪反复冲洗，冲洗干净后泡到冰水中，大概...
鸡排的做法最正宗的做法

首先将鸡胸肉用刀背捶打几下，加入适量的盐，生抽，白糖腌制10分钟。并将鸡蛋打成蛋液。将鸡肉上下包裹面粉，然后放到蛋液里面，使鸡肉沾满蛋液。将裹好蛋液的鸡肉均匀的裹上面包糠。在锅中倒入适量油，将鸡肉放进...
家常鸡排的做法

鸡胸肉一块，淀粉适量，鸡蛋一个，面包糠一包，奥尔良腌制粉10g，料酒适量，生抽适量，盐适量。首先将鸡胸肉对半开，注意一般的鸡胸肉是对半开。注意需要的厚度不建议太厚，一般7，8毫米左右。不然太厚不容...
煎鸡排的做法

准备盐、胡椒粉、鸡精各10g，油20g，生抽50g，鸡胸肉200g。鸡胸肉从中间切开，放入盐、料酒、生抽、玉米淀粉、胡椒粉，抓匀，腌制10分钟。腌好的鸡肉放入裹炸粉锅中倒油，油热后放入鸡排。煎至两面金...
煎鸡排的家常做法

食材:新鲜鸡排500g、鸡蛋2个、面粉200g、食用油100g、辣椒粉10g、孜然粉10g、胡椒粉10g、盐5g、耗油10g、生抽10g、番茄酱10g。将新鲜鸡排洗净，晾干水份，用盐，耗油，生抽，胡椒...
自制鸡排的家常做法

将鸡胸片成不太薄的片，用松肉用的锤子锤几下，加入一点盐，一点生抽，十多滴柠檬汁，一点白胡椒粉，一点白糖，适量辣椒粉。然后就开始给鸡肉按摩吧，到腌料都被鸡肉吸收就密封冷藏6小时以上。腌制好以后将鸡肉在浓...
家庭自制鸡排的做法

买回来的鸡铺肉洗净，把它切成薄片，大约2到3毫米厚。把生粉倒入盘子，切好的鸡肉在淀粉里滚一圈，使其沾满淀粉。然后在鸡蛋液里，蘸一蘸，使淀粉吸满了鸡蛋液，颜色更加好看。最后在面包糠里滚一圈，由于已经蘸满...