如何做绿色花卷
-
如何做绿色花卷
做色面条用料理机打的菠菜汁用来和面。没有可以选干净的菠菜切成段,加少许水用料理机打汁后过滤和面用。 面粉500g,温水把酵母放里面融化,温水和菠菜汁的量共300g,根据面粉的吸水性调节使用。 天冷菠...
-
花卷怎样做好吃
准备主料:面粉500克,水250克,干酵母5克,葱花半碗白砂糖3克,植物油适量,牛奶56克。香葱切末。碗中放干酵母,牛奶,白砂糖,低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。案板上刷油,将面团对半切,...
-
色花卷如何做
馒头自发粉400克、凉水240克、白糖10克、大麦苗粉3克、红菜根粉3克、紫薯粉3克、南瓜粉3克。馒头自发粉和4种果蔬粉准备好,揉面用的面包机也准备好;果蔬粉分别称重入小碗中,这样用起来就心中有数;果...
-
怎么做花式花卷
食材:高筋面粉自定、酵母自定、菜油一小勺、盐一小勺、葱一根。 取面粉放入盆中,加入酵母,放在热处或者太阳底下,待面发起之后在面盆里反复搓揉,直至表面光。 将面团放在面板上,用擀面杖将其擀成约1厘米左右...
-
姜黄花卷如何做
精白面粉500克、植物蛋白饮料260毫升、姜黄5克、发酵粉5克、盐4克、植物油。将奶微微加至温热后,倒入装有酵母的碗中融化酵母,静置三分钟左右,少量多次倒入面粉中,先拌成絮状,再慢慢揉成面团。面和好后...
-
芝麻花卷如何做
全麦高筋面粉600克,白糖60克,干酵母5克,30度温水310克,黑芝麻粉适量,白糖适量,玉米油适量。用温水开干酵母后,倒入面粉和白糖搅拌,搓揉成光滑面团,发酵1小时。排气压实,松弛10分钟,压面长方...
-
做花卷简单做法
食材:面粉适量、酵母粉适量、小葱5棵、油适量、盐适量。 一斤面2克酵母粉的比例,温水化开酵母粉,加入面粉中。再取适量凉水分次加入面粉里,把面粉揉成团,放温暖处发酵。 在等待面粉发酵的过程中,把葱洗净切...
-
缤纷玫瑰花卷怎么做
食材:中筋面粉400g。将南瓜、红薯切片上锅蒸(约30分钟)。蒸好的南瓜压成泥,加入适量椰子汁、酵母粉,再加入面粉揉成面团,同样的方法用红薯泥做另一个面团(荞麦粉加适量中筋面粉、酵母粉和温水和成面团)...
-
黑糖花卷如何做
面团发酵:面粉与酵母、水充分混合,活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。 黑糖团发酵:面粉与酵母、水、黑糖充分混合活成光滑的面团放在温暧的地方发酵,发到面团增大到两倍大及可。 发...
-
如何做正宗花卷
发面:(1)清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀。(2)把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。(3)用筷子搅拌,使水和面充分融合。(4)然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜。(5)静止发酵约45分钟左右面团会...
-
花卷的详细做法
准备材料。水、白糖倒入搅拌桶中搅拌均匀,加入酵母搅拌均匀。加入面粉,和成面团,揉至表面光滑。放入碗中,用保鲜膜盖住发酵。发酵好的面团,取出,按压,再柔至表面光滑动,分成两等份。取一面团用擀面杖擀成长方...
-
面食花卷的做法
用料:面粉300克、酵母3克、白糖一小勺、温水适量。首先需要把面粉、酵母倒入1小勺白糖、倒入温水,揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一小时。发好的面,倒在面板上,揉一会,排气,切成等份小剂子。小剂子用手压扁,...
-
花式花卷的做法
先来和面。需要的材料:面粉300克,酵母3克,白糖4克,清水160克。把以上的材料都混合均匀,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至1.5倍大小搓条,切剂子。把醒发好的面团,搓条,再切成6个小剂子,然后...
-
叶子花卷的做法
食材:自发粉300克、菠菜汁170克、细砂糖20克、猪油8克、小苏打2克。菠菜叶洗净。锅里水烧开,把菠菜叶放进去再放一克小苏打。菠菜叶一旦变色立刻撩出来。加点水,莫过叶子,直接打烂,完全打烂后再可以过...
-
玉米牛奶花卷如何做
材料:面粉、玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母。 将面团料倒入大碗,揉成三光面团,饧发20分钟。分割成3等分,擀成长舌形。 表面抹油,依次撒上盐,花椒面,葱花,卷起。再将两端相向对拧一下。 做好的花卷放入...
-
怎样做胡萝卜花卷呢
材料:面粉适量、牛奶、酵母粉、胡萝卜。面团揉至光滑。将胡萝卜面团揉匀案板上撒少许干面粉,(防粘)。擀成薄厚均匀的薄片。淋上植物油、用小刷子涂匀。对折成3层。再刷油、对折。用刀切成这样的小段。两两摞起来...
-
牛肉酱花卷做法窍门
面粉250g、水125g、酵母2.5g、油适量、牛肉酱适量。首先将面粉和好面后,再揉成光洁面团。将面团擀成长方形。刷上一层牛肉酱。卷起后切成小段。将两段叠加筷子中间压下去,在将两端捏合。将做好的花卷放...
-
两合面花卷的做法
食材:面粉400克、玉米面100克、白糖 10克、酵母5克、食用油15克、花椒粉,食用盐各2克面粉,玉米面放入盆中,放入酵母,白糖加温水和成面团,盖上盖发酵。当面团发酵至原面团一倍大左右,并有蜂窝状,...
-
椒盐咸花卷的做法
食材:面粉300克、发酵粉3克、色拉油适量、食盐适量、水适量、花椒粉适量。油、盐、花椒粉,调成油馅。面团揉匀(如果新做,则用温水化开发酵粉,加入面粉和面,发酵至两倍大)。将面团朝四周揪,擀成长方形面饼...
-
白玫瑰花卷如何做
白玫瑰花卷如何做:原料:面粉250克,水125克,酵母2克,白糖10克;份量:12个;(1)面团材料揉好后,发至两倍大。然后分成36个左右的小剂子。(2)将小剂子擀圆擀薄(3)每六个(总共是六份)从上...