辣白菜制作方法和用料
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辣白菜制作方法和用料
主料：大白菜一颗（新鲜饱满）；韭菜一小把；红罗卜两根；苹果和梨各一个； 调料：老姜两块，大蒜两个；大葱白两根；磨的很细的辣椒粉（市面上卖的很多都带芝麻的，不要选那种）白砂糖；盐；将白菜整棵洗干净，控...
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辣白菜的腌制方法和配料
大白菜、洋葱、江米面、生姜、大蒜、盐、白糖、味精、料酒。制作步骤：选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。视自己吃辣程...
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如何制作酸辣白菜猪肉
五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。 腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒粉适量。 五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀...
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辛拉面和辣白菜区别
实际上辣白菜属于辛拉面的一种，又被称为是辣白菜辛拉面，所以这二者本质区别是不大的，唯一不同的地方在于调料包，辛拉面的调料包会偏辣一些，而辣白菜里面虽然也是辣的，但是它里面含有一些脱水的辣白菜，口感更佳...
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豆腐和辣白菜一起吃可以吗
豆腐和辣白菜一起吃可以，没有冲突。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。净化胃肠，促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。豆腐中含有镁元素,镁具有扩张血管、提高血管紧张度的作...
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制作辣白菜的方法
材料：白菜1棵，梨半个，苹果半个，胡萝卜一根，糯米粉50克，大蒜2头，葱白2根，姜1块，辣椒粉2勺，盐、糖2勺。将整棵白菜的外层不好的部分去处，留下内部较嫩的部分，以十字的形式刻开分成四部分。在大白菜...
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自制辣白菜
在白菜头的部分先切三厘米深十字刀，然后把白菜撕成两半，这样可以使心里面的叶子保持完整。腌制大白菜，从最外一层开始撒盐，根多撒，叶子少撒。把撒完盐的白菜放入一个无油的盆里，压实。腌制6—8个小时，中间翻...
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辣白菜火锅制作方法
辣白菜剪成小块，青菜洗净、切片，肉切片，葱蒜备用。热油，葱蒜爆香。放入肉片翻炒，放入少量酱油爆炒。放入辣白菜翻炒一下。加水煮开，按蔬菜容易煮熟的先后顺序先放最不容易熟的后放容易熟的，依次将蔬菜煮熟。放...
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辣白菜制作方法
辣白菜制作方法 ：首先先将梨和苹果去皮削成丝洗干净，然后入辣椒面和干辣椒碎。再将蒜和姜切碎，然后将白菜削成片，再加入盐腌制15分钟挤出水分之后。再全放入碗中加糖和米醋搅拌均匀，然后密封一天之后即可了。...
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朝鲜辣白菜制作方法
原料：大白菜200克，红辣椒丝25克，姜丝25克，糖1/2碗，醋1/2碗，干辣椒10克，花椒粒10粒，香油2汤匙，油3汤匙。 将红辣椒丝、姜丝、糖、醋同入一大碗中。 高丽菜撕成碎片，放入开水氽烫，捞出...
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苏州辣白菜制作方法
白菜，海带，辣椒，食盐。挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗去污物，沥干后切成块状待用；将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食...
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辣白菜怎么做
白菜洗净，从底部切一刀，然后掰开，两颗白菜分成四瓣。把每片白菜叶子都抹盐，腌两个小时以上。辣椒先用微火焙干，然后用食品加工机磨成细粉。胡萝卜切丝，姜、葱、蒜切成末，苹果和梨切小丁，韭菜切段。将上述处理...
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辣白菜炒牛肉
食材：牛里脊250克、辣白菜（韩式泡菜）250克、泡菜汁200ML、水淀粉2大勺、香油少许。 牛里脊切薄片,用肉锤按摩，加入少许盐，糖，嫩肉粉，生抽拌匀，加入泡菜汁用保鲜膜封好，腌制2天。 锅中放入4...
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辣白菜的腌制方法
辣白菜的腌制方法如下。准备一颗新鲜的白菜，将白菜剥皮，切成两半，去除白菜的根部，将白菜一瓣一瓣的掰开，放入盆里。将白菜淘洗干净，撒入适量食盐，腌制出水分。将葱切段，洋葱切碎，苹果搓成泥。将调料放入盘中...
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正宗辣白菜的方法
大白菜从中间劈成两半再劈成四半。在每一片叶子中间撒上盐腌三小时后加入没过白菜的水，多加一些盐，用重物压在白菜上面。可以用大碗装水压住，腌制一夜12小时以上。腌制了一夜的白菜已经变软出水，把白萝卜切成2...
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辣白菜长期保存方法
辣白菜长期保存方法：辣白菜如果想要放在室温（25度）下，在坛子中的情况下，最多能够保存一周的时间。如果是放在冰箱的冷藏室，这样的温度可以让辣白菜维持一个月左右的保质期，随吃随用，而且经过冷藏的辣白菜口...
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制作辣白菜方法
老姜去皮切小块、大蒜剥皮、辣椒拣干净，洗净晾干备用。料理机中加凉白开水和适量盐、糖，投入老姜、大蒜、辣椒一起打碎。大白菜洗净去根，切2厘米方片，放清水中，加2两盐，泡2-3小时。将白菜片从盐水中捞出，...
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朝鲜辣白菜的制作方法
原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例...
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辣白菜炒饭的制作方法
主料：辣白菜50克，豆角50克，鸡蛋1个，米饭100克。调料：盐2克，辣白菜汁儿少许。辣白菜切成小块，豆角择去丝儿后洗净切碎片状，鸡蛋打散备用。炒锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入鸡蛋，炒八成熟即可...
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辣白菜怎么保存
辣白菜制作过程中，需要将白菜至于密封容器中自然发酵，借发酵作用而赋予蔬菜特殊的风味及口感。在发酵的过程中，密封容器中会有无数的乳酸菌开始滋长繁殖，而这段时间更是主宰辣白菜制作成败的重要阶段，所以此时保...