酒的危害
-
油甘酒的危害
脾胃虚弱的人饮用油甘酒会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等现象，严重的还会引发其他疾病。孕妇和处于经期的女性喝油甘酒也会导致不良的后果。 油甘酒本身是没有害处的，只要注意不要饮用过度，一般人喝油...
-
自制糯米酒的危害
自酿米酒只要是加工的方法没出什么问题，不过量饮用，是没有危害的。米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，在经过一系列的发酵之后，其化学成分还有物理状态都发生了一些变化。米酒的酒...
-
自制青梅酒的危害
易产生细菌。自制青梅酒在制作的过程中没有加入消毒灭菌的辅料，在设备上也很难达到工厂消毒的条件，因此容易出现霉菌以及各种病菌，而潮湿的环境适合细菌繁殖生长，进而会影响青梅酒的产量，因此长期饮用细菌过多的...
-
桑椹泡酒的危害
桑葚泡酒的危害可能会出现过敏的反应，桑葚泡酒还有非常多的好处，可以预防癌症，也可以防止动脉硬化，对补肾的患者也有非常多的好处。平时一定要多注意休息，保持充足的睡眠，尽量不要熬夜，不要抽烟，不要喝酒，养...
-
酒的危害
少量酒能使人兴奋，使大脑处于活跃状态，且有一定的镇静作用。但是酒摄入过量会降低人的注意力和判断力，甚至造成口齿不清、视线模糊、失去平衡能力，更严重的会影响人的记忆力。 除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也...
-
自制桑葚酒的危害
自制桑葚酒主要的危害来自于桑葚，因为桑葚是一种性质寒凉的水果，若饮用过多的桑葚酒，可能会导致体内寒气增加，身体负担也会加重。自制桑葚酒时，还需要保证器具的卫生，不要使用滋生细菌的容器或工具，以免导致制...
-
枸杞泡酒的危害
枸杞子是临床上比较常用的一种中药，具有补肝肾、明目的疗效。临床应用枸杞子，可以入汤药煎服，也可以泡水喝。此外，也可以用枸杞子泡酒喝。枸杞子泡酒，没有什么副作用，枸杞子也是中药中的上品，没有毒性，要说到...
-
酒的害处
酒对人体最重要的影响在肝脏，因为肝脏是身体的化学工厂、解毒中心，任何外来的化学物质，都会在肝脏里面代谢。 除了肝脏以外，酒精对胰脏的影响也是非常大的。胰脏分泌很多酵素，假如喝酒引起胰脏发炎的话，代谢功...
-
自制樱桃酒的危害
樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可...
-
三七泡酒的危害
三七泡酒也是比较常见的一种服用方法，三七泡酒对身体有一定的好处，但是对身体也会容易造成一些危害，饮用过多就会容易导致出血的情况，而且对脑血管疾病有很大的影响。一般药酒的酒精度在50度以上，低度酒不适宜...
-
自制水果酒的危害
发酵型果酒是将水果和糖按一定比例混合均匀，密封放置，通过野生的酵母菌发酵，将其中的部分糖分转变成酒精，水果中的营养也溶于酒精。高键强调，工厂生产果酒时，生产过程严格，菌群纯净；但如果是家庭自制，由于微...
-
自制醪糟的危害
自制的糯米酒通常是没有什么危害的，大家可以放心饮用。制作糯米酒时，最主要的原料就是糯米，在选择糯米时，最好选择那些碗，记得糯米这样的糯米作出的糯米酒口感最好，在准备好糯米以后，要用簸箕把它里面的米屑全...
-
酒的起源
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成...
-
酒的作用
不同的酒制品也有不同的功效，单纯的白酒或者是红酒适当服用的话，可以改善血液循环、起到温热机体的作用。而中医认为，“酒是水谷之精，其气彪悍”，因此，除了温热机体之外，还可以在一定程度上振奋阳气、缓解疼痛...
-
酒的别称
酒的别称有：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁...
-
酒的品种
酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)： 发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪...
-
酒的度数指的是什么
酒的度数指的是酒精合量，其分为两类：高度酒和低度酒。高度酒这是我国传统生产方法所形成的酒，酒度是在41度以上，高于55度以上的，但不超过65度。低度的酒采用了降度工艺，酒度在38度，也有的20多度。...
-
酒的由来
关于酒的起源，历来众说纷纭。普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。杜康造酒：“杜康造酒”说得力于曹操的乐府诗《短歌行》“慨当以慷，幽思难忘；何以解忧，唯有杜康。”在这里，杜康是酒的代名词，但人...
-
筛酒的意思
筛酒就是把酒过滤，就像过筛子一样。古人多采用发酵法做压榨酒，而这种酒的酒糟和酒液是混合在一起的，待要吃的时候须用网眼筛子垫布过滤去除其他杂物，并随即加温。筛酒是很有好处的。酒中除乙醇（即酒精）对人体无...
-
酒的雅称
酒的别称有：杜康、欢伯、杯中物、金波、秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、酌、酤、醑、醍醐、黄封、清酌、昔酒、缥酒、青州从事、平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士、曲蘖、春、茅柴、香蚁、浮蚁、绿蚁、碧蚁...