如何制作香菇鸡肉

2024-09-27 06:18:35

如何制作香菇鸡肉

原料：鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净，撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成4厘米长的段，姜去皮切成大片。将鸡腿肉...
香菇鸡肉粽子

糯米浸泡8个小时，加少许盐和酱油搅拌均匀，腌制两个小时。鸡腿剔骨切块，加酱油、盐、少许醋、花椒油、蚝油、葱姜腌制2个小时。鲜粽子叶用流水冲洗干净。两张一头一尾重叠稍错开，卷起。底部放一勺糯米。中间放一...
香菇糯米鸡肉卷制作方法

主料：鸡腿4个。辅料：香菇1把、红萝卜1根、竹笋1根。调料：食盐4克、鸡精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小葱2根、胡椒少许。将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒...
鸡肉香菇馄饨馅的做法

香菇清洗干净，用水焯一下。攥干水分，切丁。鸡肉切片切丁剁成肉末，加入鲜酱油、蛋清、花椒粉、玉米油、耗油、盐、鸡精香菇丁放入肉馅里。顺着一个方向搅拌，上劲。馄饨皮放入掌心，馄饨皮正规应该是梯形的，短的那...
鸡肉和香菇做馅的方法

食材：饺子皮。鸡胸肉（已清洗）。新鲜香菇（已清洗）。香葱。将已洗净的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。将已清洗的鸡胸肉放在案板上剁碎。将切碎的香菇放入大碗中，合入剁碎的鸡胸肉。随后，搁入香葱，加点料酒、胡...
香菇鸡肉卷如何做

用料：香菇60g、鸡肉120g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜少许、料酒少许、淀粉少许。将鸡肉剁成肉糜。香菇洗净切碎。葱姜蒜分别切碎。鸡肉泥加些许清水搅拌上劲。再将所有材料加盐、淀粉、料酒。全...
香菇炒鸡肉的做法

准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发。然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半。葱洗干净，切段。炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色。...
香菇鸡肉粥怎么做

大米洗净，用清水浸泡20分钟。鸡肉先切片。切丝，装碗备用。加盐。加淀粉。加料酒。加生抽。拌匀腌制15分钟。香菜切断。姜切丝。装碗备用。香菇切片，装碗备用。锅中水开，加泡好的大米。大火烧开，转小火煮25...
麻辣香菇鸡肉面步骤

准备食材：挂面100克、新鲜公鸡一只、香菇若干、麻辣火锅底料1/3包、蒜子一把、姜片十片、生抽两勺、老抽一勺、蚝油两勺、醋一勺、盐糖适量、香叶八角适量。大火热锅，冷油，下一把蒜子。中小火，慢慢煸香。加...
香菇鸡肉米线如何做

鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。加豆干，倒入高汤约200ml。中火炖至汤汁快要收干粘稠即可。...
香菇鸡肉盏如何做

把香菇蒂去掉。香菇越小，吃起来口感就越好。但是做起来也会更麻烦。中等最合适。我用的偏大了，可以再买小点的。鸡肉稍微切一下，用绞肉机打成肉泥。没有绞肉机就先切片再切条切丁剁碎。肉馅里放入葱花、5ml蚝油...
香菇鸡肉炖豆腐怎么做

主料：鸡肉1/2只、香菇200g、毛豆腐150g、食盐适量、葱适量、姜1小瓣、料酒适量、胡萝卜1/4个。鸡肉洗净备用。香菇、生姜、小葱洗净。鸡肉切块。香菇用手撕开，生姜、胡萝卜、豆腐切厚片，葱花切末备...
鸡肉香菇酱怎么做的

主料：香菇适量、鸡脯肉1块、小葱一小把、姜一块、黄豆酱三勺、黑胡椒、花椒粉适量、盐少许、蒜几瓣、豆豉少许、料酒适量、生抽适量、橄榄油适量。准备好材料：香菇泡几个小时泡软；其他材料洗净。泡好的香菇用料...
香菇鸡肉煲仔怎么做

首先将大米淘洗干净，用清水泡30~60分钟。在切好的鸡肉里面加入料酒，酱油，胡椒粉。在另一个碗中加入生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、小米辣，搅拌均匀后将泡好的大米倒在电饭锅中，之后放上腊肉和腌好的鸡...
没有姜如何做鸡肉

鸡肉焯水、香菇泡水、大蒜切片、黄花菜泡开。热锅，放入少量的油。放入少量的大蒜炒香。倒入焯好水的鸡肉。加入适量的老酒和盐，炒香。焖两三分钟。加入泡好的香菇。加入泡好的黄花菜。炒一会儿加入适量的清水。炖半...
香菇鸡肉的做法

食材：鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片，水6杯，米酒1大匙，盐1又1/2小匙，味精少许。流程：鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调...
香菇焖鸡肉

鸡肉洗净后，斩成长约5厘米，宽2-3厘米的大块备用。炒锅加热到3成热，保持中火，不用放油，倒入鸡块翻至出水，然后将血水倒掉不用。鸡肉变白，开始炒出油时，淋入高度白酒、倒入酱油、红糖一起翻炒，直到鸡肉上...
香菇炒鸡肉

主料:香菇300克、鸡胸肉一块。辅料：盐一勺、料酒一勺、生粉一小勺、食用油适量、小葱适量、大蒜2瓣、生抽一小勺。香菇洗净。香菇切片。鸡肉洗净。切成薄片。放入碗里，加少许盐。一勺生粉。一点料酒，腌制10...
怎么做鸡肉香菇馄饨

食材明细：鸡胸肉2块、香菇5个、馄饨皮适量、胡萝卜一根、油适量、盐适量、五香粉适量、味精适量、酱油适量；将鸡胸肉绞成泥将香菇和胡萝卜切碎与鸡肉泥混合。倒入炸好的料油。放入盐和五香粉。放入酱油。放入味精...
香菇鸡肉粥

准备食材：大米洗净。鸡肉香菇洗净待用。鸡肉切丝放入少许料酒，盐，胡椒粉，鸡粉，水淀粉腌制备用。香菇切丝。小葱切碎，姜切丝。大米放入锅中，加入姜丝，水大火煮开转中小火煮制粥粘稠后下入腌制好的鸡肉丝，调入...